Dubai

الحياة الحلوة

الحياة الحلوة http://www.visitdubai.com/ar/articles/arabic-sweets 20150517T035134 20161207T140448:636167162884129726 التراث والثقافة

لا تكتمل أي وجبة في دبي من دون تذوّق الجانب الحلو من المطبخ الشرق أوسطي. وهذا هو دليلك إلى الحلويات التي تجسّد دبي، من الدونات العربي إلى البان كيك بنكهة الزعفران.

تذوّق حلويات شرق أوسطية تقليدية في دبي

لا يفوتك تذوّق هذه الحلويات التقليدية في دبي


صحيح أنّ المطبخ الإماراتي متأثر بالعوامل الإقليمية المحيطة به، بيد أنّ جذوره راسخة في الطعام البدوي التقليدي. وأول سؤال ينشأ بعد تناول وجبة أصيلة هو "ماذا هناك للحلوى؟". بدءًا من اللقيمات المبهجة إلى طبق أم علي الزاخر بمشاعر الحنين، تُعدّ هذه الحلويات الإماراتية أصنافًا أساسية على كل مائدة.


الحلوى جاهزة


يُعتبر الدقيق، والتمور، والتوابل والعسل مكونات أساسية في تحضير معظم الحلويات في الجزيرة العربية، وكل جدّة إماراتية تخبّئ وصفة سرية تتناقلها عبر الأجيال.

لنبدأ بالكلام عن صنف قديم، وهو اللقيمات. تُعتبر هذه الفطائر المزينة بالدبس الحلويات الرسمية لدولة الإمارات.

Luqaimats-Arabic-Desserts 

بعد ذلك، تأتي عصيدة البوبر الحلوة باعتدال والمالحة قليلاً، والتي تُقدَّم عادةً خلال شهر رمضان المبارك والعيد. يحلو تناول بودنغ اليقطين المترف هذا عندما يكون ساخنًا.

Chabab

أمّا الطبق الإماراتي المعادل للبان كيك، فهو الجباب الذي ينضح بنكهة تقليدية زاخرة بالهيل، والزعفران والتمور، فضلاً عن حُلى الخبيصة، وهو طبق من الدقيق الحلو المحمص مع نكهة ماء الورد الفوّاحة برائحة الزعفران.

Khabeesa 1 

بالإضافة إلى حلوى البلاليط المناسبة لوجبة الفطور والعقبة، والمحضّرة من الشعيرية المحلاة، والمتبلة بالهيل والزعفران. وهي تُقدَّم مع العجة العادية التي تُستخدم كالخبز لأكل الباستا.

Balaleet

وتأتي حُلى رنجينه التمر في ختام العديد من وجبات الإفطار التقليدية. يمتاز الطبق بقاعدة من التمور المقشّرة الطازجة، المحشوة باللوز أو الجوز والمغطاة بصلصة الرو الداكنة المزينة عادةً بالقرفة والفستق الحلبي المطحون.

ومن منّا لا يعرف البقلاوة، هذا الاستيراد التركي المفضّل في الإمارات. تشكّل هذه الحلوى أروع هدية تتألف من طبقات رقيقة من عجينة الفيلو، تغطيها المكسرات المقطّعة والعسل والشراب.


Baklava-Arabic-Desserts

كما أنّ الكنافة هي حلوى مصنوعة من الشعيرية والجبن، وتُعدّ إحدى أشهى التقاليد الرمضانية.

Kunafa-Arabic-Desserts-

البسبوسة عبارة عن كعكة سميد بسيطة، منقوعة بالشراب ومزينة باللوز المغلي، أمّا المعمول فيُحضَّر في قوالب بتصميم جميل يحاكي العمارة الإسلامية. وكليهما مرافق مثالي لتناول القهوة العربية العطرة.

Maamoul-Arabic-Desserts

وختامها مسك مع أشهر حلوى عربية تقليدية، ألا وهي أم علي. يُعدّ بودنغ الخبز والزبدة الشهي والكريمي هذا طبقًا مفضّلاً في الاحتفالات، ولا تكتمل أي وجبة احتفالية من دونه.

Umm-Ali



أماكن تروي ولعك بالحلويات في دبي



مركز الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم للتواصل الحضاري


إذا كنت تتساءل أين يمكنك تذوّق هذه الحلويات، فمركز الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم للتواصل الحضاري هو وجهتك المنشودة. يُقيم المركز وجبات فطور تقليدية بانتظام للزوار والأجانب المهتمين، ويقدّم لمحةً ثاقبة إلى الثقافة والنكهات المحلية، بما في ذلك ما لذّ وطاب من الحلويات.

SMCUU-Arabic-Desserts


القرية العالمية


أنت على موعد مع ثقافات العالم في القرية العالمية. حلِّ استكشافك الثقافي بنكهات محلية رائعة. وتفضّل بزيارة أكشاك التراث الإماراتي التي تقدّم لقيمات طازجة، ولا ريب في أنّك ستعود طلبًا للمزيد.

1 نوفمبر 2016 لغاية 8 أبريل 2017



مقهى بايكرز


إذا كنت تبحث عن مكان مرح تزوره بعد مشاهدة معالم المدينة، فهذا المقهى يقدّم لمسةً فريدة على الأطباق الكلاسيكية المحلية. يُقال إنّ الجباب وبودنغ التمر اللزج هنا لا تضاهى.

جميرا



حلويات الصمدي


توجّه إلى صرح الحلويات التقليدية هذا، للتنعّم بتشكيلة مذهلة من أفضل الحلويات العربية في المدينة. لا يفوتك تذوّق عش البلبل بالفستق الحلبي.

المرقبات



حلويات أرابسك


تفضّل بزيارة بوتيك الحلويات المعاصر هذا، وتمتّع بترفيه استثنائي فيما تصدح أصوات الموسيقى على ألحان الدبكة. اختر حلوياتك الإماراتية المفضلة ولا تغادر قبل تذوّق الآيس كريم السوري العضوي المخفوق.

دبي مول، مردف سيتي سنتر


حلوى وقهوه


يُعرف هذا المقهى في اتحاد مول لدى المواطنين بتقديمه أفضل حلوى في المدينة. كما تُعدّ الشوكولاتة التقليدية، والبسكويت بالنكهات العربية الهدية المثالية لتشاركها مع الأصحاب.

اتحاد مول



حلويات البابا


يشتهر هذا المتجر بالبقلاوة، والمعمول والكنافة. ومهما كان خيارك، ستغمرك مفاجأة سارّة حين ترى العسل والمكسرات المطحونة بكمية جزيلة فوق طبقك.

ديرة سيتي سنتر



سكر هاوس أوف ديسيرتس


يمزج هذا المخبز المبدع بين الحلويات العربية المحبوبة وتلك المفضّلة في الغرب، ليضمن منحك تجربة تذوّق لا تُنسى لتشيز كيك الكنافة.

أبراج بحيرات جميرا



مطعم ميلاس


يتمحور هذا المطعم حول الضيافة الأنيقة والنكهات المبتكرة. وأفضل طريقة لتنهي وجبتك الإماراتية الراقية هي بتناول كنافة ميلاس، وهي نسخة دبي من كعكة ريد فيلفت.

دبي مول



متجر الحلويات ومقهى الصمدي


أقلّ ما يمكن قوله عن التشكيلة المتوافرة هنا إنّها واسعة ومتنوعة. وكن على ثقة أنّ أصناف الحلويات المصنوعة يدويًا التابعة لهذه العلامة البالغة من العمر 137 عامًا، ستداعب براعم تذوّقك وتدلّل حواسك. سوف تندهش بكمّ الأصناف الجديدة التي يمكنك تذوّقها

بوليفارد وسط مدينة دبي



كيوبارا


لن تخيّب آمالك قائمة الحلويات في هذا المطعم المستوحى من أجواء الأرابيسك المتألقة. فإذا أردت اختبار صنف تقليدي بلمسة خيالية، تذوّق سماش البقلاوة. تنضح هذه الحلوى بنكهات القرفة وزهر البرتقال، وهي وصفة جديدة مزيّنة بآيس كريم حليب الإبل.

وافي سيتي

Baklava-Smash-at-Qbara

705
Arabic Dubai Corporation of Tourism & Commerce Marketing

ابحث عن الفنادق والرحلات

Hotel Title

Flight Title

قد يعجبك أيضًا
أوبريت أرض السلام فعاليات
أوبريت أرض السلام
عرض مسرحي للتعريف بتاريخ الإمارات
فعاليات
بوتد بوتر
هاري بوتر" بمقاربة هزليّة ومميّزة"
فعاليات
عروض ترويجية في اليوم الوطني
استفد من التخفيضات والحسومات الرائعة
حسم بنسبة 40 بالمائة على لعب الجولف في نادي إلس Aqua exclusives
حسم بنسبة 40 بالمائة على لعب الجولف في نادي إلس
بيوند ذا بيتش المتاجر
مرح تحت أشعة الشمس
اكتشف روعة التسوق في بيوند ذا بيتش