Dubai
البحث عن التوابل http://www.visitdubai.com/ar/articles/seeking-spice 20160217T201237 20161108T190510:636142287102151180 التسوق

للحصول على التذكار المثاليّ من دبي، ليس عليك سوى التوجّه إلى سوق التوابل في ديرة، لتنبهر بالألوان والروائح الغنية التي يزخر بها هذا السوق العربي التراثي. يُعتبر هذا السوق متعةً للحواس ورمزًا ثقافيًا هامًّا، لذلك لايفوتك التجوّل عبر هذا المكان بلفتةٍ إلى ماضٍ عريق. دعنا نساعدك مع دليل مبسّط يطلعك على كيفيّة الوصول إلى السوق، وما هي أفضل التوابل التي يمكن الحصول عليها وكيفيّة استخدامها.

دليلك إلى التسوّق في سوق التوابل بديرة

دليلك إلى التسوّق في سوق التوابل بديرة


تحتضن دبي صفحات من التاريخ في طيّاتها- وأفضل مكان للبدء فيه هو سوق التوابل في ديرة،  فهو سوق تقليديّ في قلب البلدة القديمة التي يعود تاريخها لأكثر من 50 عامًا. وبفضل ماضيها  التجاريّ الذي يعود لقرون خلت، تحوّلت دبي إلى مركز تتوافر في تقريبًا كلّ أنواع التوابل والأعشاب التي يمكن تصوّرها. لهذا السوق طابع مميّز يجعله مقصد لا ينبغي تفويت زيارته.

للوصول إلى سوق التوابل هذا، استقلّ عبّارة مائية (تاكسي مائي) من بر دبي عبر خور دبي لقاء درهمٍ إماراتيٍّ واحد فقط. يتألّف هذا السوق المغطّى والمصمم على أسلوب برج الرياح التراثي، من أزقّة ضيقة تزخر بالأقواس الخشبيّة والفوانيس العربيّة المعلّقة. استنشق روائح السوق الممزوجة بالبخور، وشاهد صفوف متراصفة من المتاجر الصغيرة التي تعرض سلعًا معطرة نابضة بالألوان في أكياس خيش أو أكياس بلاستيكيّة، ليستطيع الزوار رؤيتها، لمسها وشمّها والحصول عليها .



توابل الّتي لا يفوتك الحصول عليها.


ثمرة جذور الكركم الصفراء المجدولة، الفلفل الحار، الزنجبيل، الكركم، والبابريكا، فضلاً عن أنواع نادرة مثل مستخلص دوار الشمس، جوزة الطيب وقشرتها. بالإضافة إلى أحد أثمن التوابل في العالم- الزعفران، وهو مثالي لإضفاء نكهة غنيّة وبسيطة في آن واحد على أطباق الكاري، والبرياني (أرزّ بنكهة خاصّة) والحلويات. تباع التوابل كاملةً ومجفّفة وعلى شكل مسحوق.


Seeking-Spice


تشمل التوابل التي تمنح الأطباق الشرق أوسطيّة طعمها المميّز الهيل، الكمون، القرفة والقرنفل. نذكر أيضًا السُمّاق، وهو مسحوق مجفّف ومطحون من التوت الأحمر يُستخدم في المأكولات الشرق أوسطيّة لإضفاء نكهة ليمون منعشة، كما أنّه رائع كتتبيله للمشاوي ، كما ينثر على سطح طبق السلطة ليضفي عليه طعمًا مميّزًا.

لا تقلّ خلطات التوابل المسحوقة جاذبيةً عن غيرها من التوابل: فرأس الحانوت، هو خلطة توابل مغربيّة تُستخدم في أطباق الطاجن والتتبيلات، كما أنّ البهارات، هي خليط توابل عربيّة لجميع الاستخدامات، تختلف مكوّناتها من منطقة إلى أخرى، ومن أسرة إلى أخرى. جدير بالذكر أنّ التوابل عنصر أساسي في أي مطبخ إماراتيّ، وهي تشمل عادةً الكمون، الكزبرة، الفلفل والقرفة.


Seeking-Spice

علاوة على ذلك، يبيع سوق التوابل أيضًا عطورًا بنفحة العود، المكسرات والفاكهة المجفّفة، فضلاً عن تذكارات عربيّة عريقة أخرى على غرار قماش الباشمينا والمشغولات اليدويّة المطرزة. يتّسم أصحاب المتاجر بالودّ والحديث العذب، ويسعدهم مساعدتك للتعرف على مختلف أنواع التوابل الأقل شهرةً حتى إذا كنت تحاول المساومة على السعر- لا تنسَ أنّ المساومة ليست أمرًا مقبولاً فحسب، بل أمرًا متوقّعًا هنا!

363
Arabic Dubai Corporation of Tourism & Commerce Marketing

ابحث عن الفنادق والرحلات

Hotel Title

Flight Title

قد يعجبك أيضًا
6 أيام من العروض الترفيهية في القرية العالمية فعاليات
6 أيام من العروض الترفيهية في القرية العالمية
فعاليات واحتفالات مذهلة بمناسبة العيد الوطني الإماراتي
مفاجآت صيف دبي فعاليات
مفاجآت صيف دبي 2016
يعدّ هذا الحدث من أبرز الفعاليات على أجندة الصيف في المدينة
جميرا بلازا المتاجر
اختر ما تحتاجه من مجموعة فريدة من المنتجات
اكتشف متعة التسوق في جميرا بلازا
نهائيّات بطولة "دبي وورلد سوبرسيريز" 2016 فعاليات
نهائيّات بطولة "دبي وورلد سوبرسيريز" 2016
حسم بنسبة 25 بالمائة في برج العرب Aqua exclusives
حسم بنسبة 25 بالمائة في برج العرب