Dubai

Kulinarische Genüsse der Spitzenklasse in Dubai

Kulinarische Genüsse der Spitzenklasse in Dubai http://www.visitdubai.com/de/articles/dubai-high-end-dining 20160218T150904 20161024T155330:636129212107808584 Restaurants in Dubai

In Dubai haben Sie bei kulinarischen Genüssen die Qual der Wahl: tolle Locations und die besten Starköche – einfach eine verführerische Kombination


Ob für einen besonderen Abend oder mehrtägige Feierlichkeiten voller Schlemmereien; reservieren Sie einen Tisch in einem von Dubais Top-Restaurants. Von Kennern hochgeschätzt, genügen Dubais Genusstempel selbst den anspruchsvollen Gaumen der kulinarischen Avantgarde. Jedes der folgenden Nobelrestaurants verspricht Ihnen ein köstliches, unvergessliches Mahl.


Le Petit Maison | gehobene französische Küche


Le Petit Maison wurde 2010 eröffnet und ist noch immer so gefragt wie am ersten Tag. Beobachten Sie das erlesene Publikum, während Sie an der Bar auf einen der begehrten Tische warten. Sie befinden sich dabei mit berühmten Stammgästen, bekannten Modebloggern und einigen der wichtigsten Persönlichkeiten der Stadt in bester Gesellschaft, denn das Restaurant ist auf Monate im Voraus ausgebucht. Die provenzalische Küche mit mediterranem Einschlag bietet zahlreiche schmackhafte Gerichte, die von ihrer Menge darauf ausgelegt sind, geteilt zu werden. Besonders beliebt ist zum Beispiel der Wildseebarsch in der Salzkruste mit Artischocken und Tomaten und zum Nachtisch üppiger French Toast mit würziger Eiscreme.


Dubai High End Dining

La Petite Maison

Gate Village 8, Dubai International Financial Centre

+971 4 439 0505


Clé Dubai | Michelin im Nahen Osten


Im Geiste des australischen Sternekochs Greg Malouf dekonstruiert das Clé jahrhundertealte arabische Gerichte und verwandelt sie mit Feingefühl in ein gehobenes, modernes Speiseerlebnis. An den niedrigen Loungetischen können Gäste zwischen drei verschiedenen Mezze-Platten oder aus der reichhaltigen Karte wählen. Zur Auswahl stehen Gerichte für mehrere Personen, etwa orientalisch gewürzte Foie-gras-Patete mit Dattel-Relish oder Baharat-Lammschulter aus dem Heurauch mit würzigem Ziegenkäse.


Dubai High End Dining

Clé Dubai

Al Fattan Currency House, DIFC

+917 4 352 5150


The Farm | eine urbane Oase


Dieser geheime Garten liegt etwas außerhalb der Stadt, ist die Anreise raus aus dem hektischen Treiben aber allemal wert. Das Restaurant liegt zwischen üppigen, paradiesischen Grünanlagen mit Seerosenteich und ist somit eine grüne Oase in der umliegenden, trockenen Landschaft. Das schicke Lokal setzt auf regionale Zutaten und verarbeitet sie zu herzhaften, bekömmlichen und regelmäßig wechselnden Speisen wie Maishühnchen an Zitrone und Rosmarin mit Ackerwindenblüten. Sie sollten für das Wochenende mindestens eine Woche im Voraus buchen, denn der Mittagstisch ist sehr beliebt und die Anlage wird häufig für Hochzeiten reserviert.


Dubai high end dining

The Farm

Al Barari Villas, Emirates Road

+971 4 392 5660


Nobu | erstklassige japanische Küche


Seien wir ehrlich: Die meisten Gäste kommen ins Nobu, um den hervorragend gegarten Schwarzen Zackenbarsch und die süße Yuzo-Misosuppe zu genießen. Das berühmteste Gericht von Sternekoch Nobu Mathuhisa ist zweifellos der Star auf der Speisekarte, aber die Nobu-Dependance in Dubais Atlantis The Palm hat sehr viel mehr zu bieten und setzt auch auf arabische Aromen wie das typische Sauermilchprodukt Laban oder ein Fatousch-Salat. An lauen Abenden sollten Sie unbedingt einen Tisch im magischen Gartenbereich buchen.


Dubai High End Dining

Nobu Dubai

Atlantis The Palm, Palm Jumeirah 

+971 4 426 2626


Qbara | extravagante arabische Küche vom Feinsten


Im Qbara, dem besten arabischen Restaurant der Stadt, geht es nicht nur ums Sattwerden; die aufwändige Light Show, die auf die Wände des Lokals projiziert wird, muss man mit eigenen Augen gesehen haben. Auch das Menü bietet mehr, als man erwarten könnte: Die reichhaltigen Gerichte werden eines nach dem anderen in üppiger Fülle frisch auf den Tisch gebracht. Besonders zu empfehlen sind die Hummer-Kibbeh mit Avokado-Laban oder ein ebenso köstliches Gericht aus gebratenem Knochenmark in Kräutermarinade mit Bottarga und arabischem Brot frisch aus dem Ofen. Nehmen Sie sich jedoch nicht zu viel vor: Anders als in vergleichbaren exquisiten Restauraunts wird man Ihnen hier ein stundenlanges, üppiges Festmahl mit großen Portionen servieren.


Dubai High End Dining

Qbara

Wafi Pyramids

+971 4 709 2500


Table 9 | gutes Essen mit langer Tradition


Früher arbeiteten sie in Gordon Ramsays mittlerweile geschlossenem Terre, dann eröffneten die Chefköche Nick Alvis und Scott Prince ihr eigenes Nobelrestaurant und begeisterten das Publikum. Die beiden Gründer von Table 9 haben das Projekt mittlerweile an Darren Velvick übergeben (ein weiterer Zögling aus Ramsays Kaderschmiede), und dieser führt ihre Vision nicht nur erfolgreich fort, sondern fügte dem Gesamtkonzept auch seinen eigenen, typisch britischen Stil hinzu. Die Speisekarte lädt zum Rätselraten ein, denn es wird für jeden Gang lediglich die Hauptzutat verraten. Zum Glück steht das äußerst zuvorkommende Personal bereit, um Gäste durch die vielfältigen Gerichte zu führen, ob nun herzhafte Braten oder besonders elegante Variationen beliebter Desserts.


Table 9

Hilton Dubai Creek, Baniyas Road

+971 4 212 7551

703
German Dubai Corporation of Tourism & Commerce Marketing
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