Dubai
Les chameaux à Dubaï http://www.visitdubai.com/fr/articles/all-about-camels 20160218T132024 20161108T190315:636142285956360132 La vie bédouine à Dubai

Les chameaux font partie de la vie des Bédouins et sont essentiels pour la survie dans un désert aride. Ils sont utilisés pour le transport, pour leur lait et leur viande, et pour leur peau qui sert de protection face aux éléments du désert. Même s'ils ne sont pas faits pour les grattes-ciel du nouveau Dubaï, ils sont très prisés pour leur lait, pour les safaris dans le désert et pour les courses de chameaux qui sont très populaires. Voici comment trouver ces emblématiques animaux du désert.


Où trouver des chameaux à Dubaï


Rencontrez des chameaux



Pour les courses de chameaux ou pour le chocolat fait à partir de leur lait, ces embarcations du désert font partie intégrante de la vie à Dubaï


Il est difficile de se rendre compte que Dubaï est une ville construite en plein désert – surtout en se promenant en voiture dans la jungle urbaine du centre-ville, ou en se relaxant dans les espaces verts ou sur les plages d'un luxueux beach club. Cependant, derrière ses façades scintillantes, l'émirat a su garder des touches qui nous rappellent que la ville est en plein désert et que ses racines se rapprochent beaucoup de la culture bédouine d'un temps révolu.


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Bien entendu, là où il y a un désert, il y a des chameaux - de la course hebdomadaire à la production de chocolat fait à partir de lait de chameau, les manières d'approcher des chameaux sont nombreuses.


Les courses de chameaux


De nos jours, les courses de chameaux sont devenus de véritables attractions touristiques aussi bien pour les locaux que pour les touristes. La saison des courses se déroule entre octobre et avril, avec des courses se tenant le vendredi et le samedi matin en général. 

Il y a plusieurs pistes de course dans l'émirat, mais la plus grande de Dubaï est celle d'Al Marmoum, située au sein du club de course de chameaux de Dubaï, à une heure et demi du centre-ville et à côté du Stade Sevens. Le lieu attire les propriétaires de chameaux venant de tous les E.A.U, mais aussi d'Arabie saoudite.


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Sans pour autant perdre le côté traditionnel du sport, des modifications ont été apportées pour le mettre au goût du jour. Des robots jockeys dirigés par les propriétaires ou entraineurs ont été introduits en 2002 – ils peuvent alors klaxonner fort et pendant longtemps, et encourager leur chameau pour qu'ils accélèrent. Les courses d'aujourd'hui proposent aux gagnants des dizaines de milliers de dirhams et des prix spéciaux - notamment des 4x4 de luxe lors des plus grandes courses. 



Viande de chameau, lait et chocolat 


Vous ne trouverez pas de la viande de chameau dans tous les restaurants, cependant, vous en trouverez tout de même dans certaines cuisines. Le principal fournisseur de la ville est le Local House, un petit café dans le quartier historique d'Al Fahidi, à Dubaï. Le restaurant affirme avoir été le premier aux E.A.U à avoir servi des hamburgers à la viande de chameau.


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Pour les moins aventuriers, il y aussi des milkshakes au lait de chameau. On dit que le lait de chameau contient dix fois plus de fer et trois fois plus de vitamine C que le lait de vache. Il contiendrait également moins de graisse, se digèrerait plus facilement, serait plus faible en cholestérol, et plus adapté à ceux qui soufrent d’intolérance au lactose. Le Majlis, avec ses restaurants tout proches, est une boutique orientale chic située au sein du centre commercial de Dubaï, vous pourrez y découvrir des glaces et du chocolat au lait de chameau. Le Switch propose des filets de chameau avec une sauce aux champignons et des pommes de terre nouvelles.


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Pour ramener chez vous des souvenirs tels que du chocolat au lait de chameau, il est difficile de passer à côté de l'Al Nassma. La boutique mélange du lait de chameau riche avec des ingrédients exotiques comme la vanille de bourbon ou le miel d’acacia raffiné. Vous pouvez commander des blocs entiers, des boîtes de praline ou des figurines de chameau en chocolat au centre commercial de Dubaï, au Burj Al Arab et au Duty Free de Dubaï - situé au sein de l’Aéroport international de Dubaï aux Aéroports internationaux d'Al Maktoum.


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Le musée du chameau


Vous voulez en savoir plus sur les chameaux, sur leur profil biologique, ou sur leurs préférences alimentaires ? Alors rendez-vous au Musée du chameau. Construit en 1940 dans la zone d'Al Shindagha – sur les bancs de la Crique de Dubaï - l'établissement était d'abord une étable pour chameau. Désormais, c'est un lieu où technologie, héritage et histoire se mélangent et où il est même possible de participer à une course de chameau virtuelle. Le musée est ouvert du dimanche au jeudi de 8h à 14h. 


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