Dubai

Les brunchs les plus réputés de Dubai

Les brunchs les plus réputés de Dubai http://www.visitdubai.com/fr/articles/famous-brunches-in-dubai 20160925T155459:636104156992487811 20160925T161108:636104166683975203 Découvrez les cuisines de Dubai Dubai propose une multitude de brunchs délicieux le vendredi – dont la plupart vous permettent d'échapper à la foule et de profiter d'un repas un peu plus intimiste. Voici quelques-uns des brunchs que nous recommandons pour les couples souhaitant se retrouver rien qu'à deux. Les brunchs les plus réputés de Dubai pour un vendredi à deux.

Profitez d'un brunch du vendredi tranquille dans l'un de ces restaurants réputés.


Dubai propose une multitude de brunchs délicieux le vendredi – dont la plupart vous permettent d'échapper à la foule et de profiter d'un repas un peu plus intimiste. Voici quelques-uns des brunchs que nous recommandons pour les couples souhaitant se retrouver rien qu'à deux.


Le Geales Restaurant and Lounge


Le menu de la terrasse donnant sur la marina de l'hôtel Royal Méridien est des plus raffinés - des œufs Bénédicte, des œufs aux truffes et des tartines de pain de mie grillé. Le restaurant Geales se prévaut d'offrir une cuisine purement britannique, avec des petits-déjeuners s'étendant jusqu'au déjeuner et proposant des plateaux de fruits de mer grillés, des « fish and chips », du pâté de foie de poulet, du rôti de bœuf et, bien sûr, les Yorkshire puddings accompagnés de la légendaire sauce « gravy ». Gardez un peu de place pour l'Eton mess, avec ses fraises délicieuses, ou pour le pudding copieux et collant aux dattes.

Complexe hôtelier Le Royal Méridien Beach Resort & Spa
+971 4 316 5550

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Le Maine Oyster Bar and Grill


Un restaurant de Los Angeles réputé parmi les hipsters de Dubai, le Maine vous propose l'un des brunchs les moins connus de la ville, de par son emplacement caché - littéralement sous l'hôtel DoubleTree et loin des passants - pour un vendredi des plus détendus.

Les huîtres sont, bien entendu, la spécialité de l'établissement. Elles sont juteuses et bien charnues, servies natures ou accompagnées ou bien servies dans une omelette grillée. Le chef cuisinier excelle également dans d'autres plats de fruits de mer, principalement avec ses tacos aux poissons, qui valent vraiment le détour. La salle de restauration est chic et aérée, et dispose de tables pour deux, placées sur toute la surface blanche et noire du carrelage, mais aussi directement sur la terrasse et la pelouse.

Hôtel DoubleTree by Hilton, Jumeirah Beach Residences
+972 4 457 6719

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L'Intersect By Lexus


Utilisant principalement des ingrédients locaux et des produits bio, le menu du brunch de l'Intersect by Lexus varie selon ce qui tente le Chef Tomas Reger au marché des fermiers de la semaine.

Niché en plein cœur du quartier des affaires de Dubai, ce restaurant résolument non-réservé qu'aux hommes d'affaires fait bon usage de sa cuisine ouverte permettant ainsi aux clients de choisir leurs entrées directement de la casserole ou du grill, avant de profiter pleinement d'un des plats principaux de la carte.

Même si les repas préparés sont rarement les mêmes semaine après semaine, le pétoncle poêlé accompagné de courges butternuts, le bar chilien aux navets glacés au yuzu, ou les bouts de côte de bœuf mijotés servis avec une purée de céleri font partie des plats principaux qui ont figurés au menu

Nous vous invitons à prendre votre temps, notamment grâce aux coins repas situés juste à côté d'étagères remplies de livres, et de profiter de la musique acoustique proposée jusqu'au soir.


Gate Village 7, DIFC
+971 4 355 9524

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L'Atelier M


Offrant les meilleures vues sur la Marina de Dubai, l'Atelier M se trouve au septième étage de la tour Pier 7, le seul restaurant gastronomique de la marina.

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Le menu méditerranéen de l'Atelier M s'étend jusqu'à son brunch du vendredi, avec des plats phares comme le poulet rôti aux herbes accompagné de petits épis de maïs et de courgettes grillées, ou bien le filet de bar délicatement épicé.
  
Une version tout à fait unique du Brunch du vendredi, les plats du menu à la carte de l'Atelier M arrivent en vagues, présentés sous forme de dégustation. Vous serez diverti par de nombreuses représentations live, comme des concerts de jazz ou des performances acoustiques en fond pour que vous puissiez tout de même discuter en toute tranquillité.

Une fois les assiettes de dessert reparties en cuisine, assurez-vous de prendre l'ascenseur vitré jusqu'au sommet de la tour pour finir votre brunch sur une note des plus charmantes en admirant les yachts de la marina.

7ème étage du Pier 7, Marina de Dubai
+971 4 450 7766

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Le menu « Feed Me Friday » du Level Seven


Un tout nouvel établissement sur le circuit des brunchs à Dubai, il propose sept cuisines méditerranéennes différentes dans un décor des plus contemporains. Situé au septième étage du sublime hôtel W d'Al Habtoor City, le Level Seven, portant donc très bien son nom, est un restaurant ressemblant à un petit marché et présentant sept stations de cuisine ouvertes. L'établissement changera son menu toutes les semaines et, pour les amateurs de gâteaux, une salle entière est dédiée aux desserts, avec des cupcakes et des puddings, ainsi que de la barbe à papa.

Hôtel W, Al Habtoor City, Sheikh Zayed Road
+971 4 43 66666

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Le Wakame


Malgré le fait qu'il n'ouvre qu'à la tombée de la nuit, le Wakame propose des brunchs des plus détendus par rapport à ses homologues japonais. Il offre un excellent menu aux notes japonaises ainsi qu'une salle de restauration bien organisée pour que vous ayez de l'espace pour respirer.

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Le Wakame se spécialise dans les dimsums et les sushis uniques, avec un nombre quasiment illimité de dumplings, sashimis, nigiris et rouleaux de printemps présentés directement à votre table, ainsi que différents accompagnements comme la salade d'algues ou les fèves edamame. Le crabe des neiges et les makis aux truffes valent le détour (ne manquez pas la présentation théâtrale et enflammée de la spécialité de l'établissement - le « flame maki »). Finissez votre repas avec une sélection de desserts japonais comme le cheesecake au caramel et au miso ou les différentes glaces au mochi.

Hôtel Sofitel du centre-ville de Dubai, Sheikh Zayed Road
+971 4 224 6663

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Le Firebird Diner by Michael Mina


Une cuisine traditionnelle et rétro, voilà ce que ce restaurant propose dans sa version haut de gamme du brunch, tirant son nom des sculptures étincelantes de voitures « hot rod » que l'on trouve sur le mur de l'hôtel Four Seasons.

Assis côte-à-côte dans des petits coins décorés de coussins rouge vif, vous pourrez apprécier tous les grands favoris de la cuisine américaine, préparés dans le pur style du chef Michael Mina (étoilé au Guide Michelin). Nous vous recommandons le burger américain classique, avec sa sauce secrète et ses frites au gras de canard, les ailes de poulet frites Buffalo cuisinées comme dans le sud des États-Unis, le sandwich au homard de Nouvelle-Angleterre ou le steak au fromage à la mode philadelphienne.

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Pour finir, succombez au toast frit façon Elvis avec sa croute à la cassonade dans un bavarois à la cannelle, au beurre de cacahuètes épicé et à la banane caramélisée, ou aux cupcakes « red velvet » avec leur glaçage au fromage frais, tout en profitant des sons rétros joués par un jukebox.

Hôtel Four Seasons DIFC, Bâtiment 9, Gate Villiage 3, DIFC
+971 4 506 0100



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