Dubai

Les meilleurs restaurants de fruits de mer

Les meilleurs restaurants de fruits de mer http://www.visitdubai.com/fr/articles/seafood-restaurants 20160218T132017 20161108T190231:636142285516825136 Les restaurants de Dubai

Jadis un petit village de pêcheurs, il n'est pas étonnant que Dubai soit la ville idéale pour les amateurs de fruits de mer. Que vous recherchiez le classique fish and chips, une grillade saine, ou du homard, vous trouverez ici un restaurant qui saura éveiller vos papilles. 

Découvrez les meilleurs restaurants de fruits de mer de Dubai

Si vous aimez les produits de la mer, vous aimerez ces restaurants de fruits de mer à Dubai.



Le Pierchic


Longtemps considéré comme l'un des restaurants les plus romantiques de Dubai, ce restaurant est situé sur sa propre jetée au bord de la mer ce qui lui offre des vues incomparables sur le Burj Al Arab, des brises marines qui flottent doucement à travers ses grandes baies vitrées, et un décor raffiné avec des filets de pêche et des chandeliers en cristal – le tout pour créer une véritable atmosphère marine.

Son menu gastronomique contemporain propose les meilleurs fruits de mer, du caviar béluga aux huîtres Gillardeau, en passant par le cabillaud de Norvège, le flétan d'Atlantique et le turbot de Cornouailles. Nous vous conseillons vivement de goûter aux Saint-Jacques grillées au tapioca, à la vanille et à la bergamote, ou au homard poché servi avec du chou-fleur rôti et de la moutarde de Dijon. Son emplacement pittoresque et son ambiance luxueuse font de ce restaurant un endroit idéal pour célébrer une occasion spéciale.

Al Qasr, Madinat Jumeirah, Route d'Al Sufouh

+971 4 432 3232


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Le Surf Café


Ce restaurant relativement récent, situé sur la promenade de Jumeirah vient s'ajouter aux autres restaurants présents à Dubai. Proposant des fruits de mer frais et succulents dans une ambiance décontractée, ce restaurant est fréquenté par les visiteurs en provenance de la place qui y viennent directement après leur séance de surf ou de bronzage du matin.

Avec des plafonds apparents, des menus écrits sur des tableaux noirs et un plancher d'origine, ce restaurant sur deux étages est l'endroit parfait où se relaxer dans une ambiance branchée s'alliant parfaitement à la simplicité de son menu. Au rez-de-chaussée, vous pourrez apprécier un bar à sushi, alors qu'à l'étage des fruits de mer frais exposés sur de la glace vous attendent – choisissez simplement lequel vous voulez et demandez à ce qu'il soit cuit à la vapeur, grillé ou cuit à la plancha (sur une plaque en métal) avec des sauces et des accompagnements selon vos goûts. Nous vous conseillons de goûter au vivaneau ou aux gambas cuites à la plancha accompagnées d'une sauce chimichurri. Son menu propose également de délicieuses salades inédites, ainsi que quelques plats de viande - tout cela cuisiné à base de produits frais et de qualité. Leurs desserts faits maison et leur café sont également excellents.

Jumeirah Beach Road, à côté du Parc d'Umm Suqueim

+971 4 346 6292


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Le Catch de Dubai


Le lieu de prédilection d'un célèbre groupe new-yorkais, le Catch est un restaurant de fruits de mer réputé à Dubai. Conservant l'ambiance contemporaine que l'on trouve aux États-Unis, le restaurant allie décor industriel luxueux et menu éclectique – qui propose des mets allant des sushis innovants (un eel roll au foie gras vous avez dit ?) aux tacos au poisson.

Parmi les plats caractéristiques du restaurant, vous trouverez du vivaneau entier en croute, avec des poivrons et des pleurotes, ou le sushi DXB – au thon, crabe, avocat, wasabi, yuzu et kosho mayo. Les amateurs de viande trouveront également leur bonheur, et nous vous conseillons vivement de laisser un peu de place pour les desserts succulents proposés - comme la s’more pizza. Avec son ambiance animée, le Catch répond à toutes les attentes de ceux voulant passer une soirée tranquille autour d'un bon plat de fruits de mer.

Niveau 1, hôtel Fairmont de Dubai, Route Cheikh Zayed

+ 971 4 332 5555


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La Crab Tavern


Niché au sein du ravissant hôtel Media One, ce restaurant/bar propose bien plus que du crabe – même si la sélection de son menu est incroyable et servie de différentes façons. La spécialité de la maison ? Les « surf and turf » américains - notamment la chaudrée de palourdes de l'Ouest ou le po'boy de crevettes à la sauce Cajun. Cet endroit branché et moderne sert ses plats sur des tables en bois et dans une ambiance à la lumière feutrée. Le crabe à carapace molle y est excellent, que vous préfériez le manger en entrée ou dans le burger spécial de la Crab Tavern.

Une bonne façon de découvrir le meilleur des fruits de mer de l'émirat est de commander un plateau à partager qui comprend du crabe royal, des crevettes géantes pochées, des pinces de crabe, des rillettes de crabe, et un donut au crabe des plus stupéfiants (un donut sucré saupoudré de crabe). Des plats de viande - comme le steak tartare ou le poulet rôti - peuvent être commandés à la carte, mais vous trouverez tout de même du crabe dans vos accompagnements, avec une purée de crabe royal et de bonite.

Niveau 9, Hôtel Media One, Rue Al Falak, Dubai Media City

+971 4 420 7489


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L'Alto Mar


Lorsque vous êtes situé aussi près de la mer que l'est le restaurant Alto Mar – juste à côté du Port de pêche de Jumeirah – il ne fait pas de doute que les fruits de mer servis sont frais. Tout est divin dans ce restaurant méditerranéen.

Son décor bleu et blanc aux touches marines est tempéré par ses vues tranquilles sur les bateaux allants et venants du port. Attendez-vous à être transporté jusqu'au littoral sud-européen. Son menu, d'inspiration locale, propose des ingrédients de saison et une cuisine simple et conviviale.

Choisissez entre les fruits de mer cuits selon votre goût ou ceux proposés à la carte. Nous vous conseillons la dorade rôtie en croute de sel, les crevettes frites à l'ail, à l'huile d'olive et au jus de citron, ou le poulpe grillé selon le style portugais à Lagareiro (aspergé d'huile d'olive après cuisson) et servi avec des petites pommes de terre.

180 4 C Street, Jumeirah Fishing Harbour

+971 4 343 5225


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