Dubai

Cucina tradizionale a Dubai

Cucina tradizionale a Dubai http://www.visitdubai.com/it/articles/authentic-emirati-restaurants 20160814T111416 20161108T190121:636142284813381733 La cucina degli Emirati Dubai ospita una grande varietà di ristoranti tradizionali e caffè contemporanei, dove potrete provare l'autentica cucina degli Emirati, le colazioni a base di ricette saporite, piatti abbondanti e dolci deliziosi. Scoprite i luoghi più popolari e amati dai residenti. Locali dove provare la cucina autentica degli Emirati

I ristoranti emiratini dove trovare sapori autentici


Spesso descritta come nutrimento per lo spirito, la cucina locale promette sapori ricchi e intensi, preparata con ingredienti presi in prestito da altri paesi, dallo zafferano ai lime essiccati, dall'acqua di rose ai datteri, per una varietà di sapori che va dal dolce al salato. Il piatto principale propone, di solito, carne di capra o di pecora, pesce o anche carne di cammello. La colazione è, di solito, dolce, accompagnata da pane aromatizzato, intingoli e uova. Profumata è l'aggettivo che meglio descrive la cucina degli Emirati, che comprende anche tè e caffè cui viene aggiunto latte di cammella, per bevande cremose e deliziose.



Ristorante Zaman Awal


Per una pausa dai ritmi cittadini, non perdete Zaman Awal, un ristorante che vi riporterà indietro nel tempo, in un viaggio culinario alla scoperta dei sapori più autentici di Dubai pur restando in un'atmosfera moderna. Non vi preoccupate se non parlate arabo, lo staff vi aiuterà e vi guiderà tra i piatti del menù. Il caratteristico ristorante del villaggio turistico Al Boom offre piatti tipici della cucina tradizionale degli Emirati, preparati secondo i gusti locali. Venite a provare il pranzo a buffet o la cena "à la carte" e godetevi la splendida vista sul Dubai Creek.

Villaggio turistico Al Boom, Umm Hurair
+971 4 324 2664


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Laylati Café


Il Laylati Café è un vero classico dove gli abitanti di Dubai amano fermarsi per l’Iftar, il pasto che si consuma per interrompere il digiuno durante il Ramadan. Nascosto all'interno del Grand Hyatt Dubai (non lontano dal Dubai Creek), il locale è spesso prenotato dalle aziende per l'Iftar e ha un'atmosfera sempre vivace grazie ai clienti che non vedono l'ora di gustare le specialità. Il locale, colorato e contemporaneo, è il posto giusto per pranzi e cene, gustosi e curati nei dettagli. Gli ingredienti, sempre freschi, regalano un gusto speciale a ogni piatto. Molto consigliati i tenerissimi piatti alla griglia e, se amate i dolci, non rinunciate al kunafah bil jebn.

Sheikh Rashid Road, Oud Metha Road
+971 4 317 1234


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Al Jalboot: sapori tradizionali immersi in uno scenario tipico di Dubai


Dagli spuntini leggeri ai piatti principali della cucina tradizionale, ogni pietanza dell'Al Jalboot arriva in tavola accompagnata da una dolce brezza marina e dall'accoglienza tipica degli Emirati. Con i suoi interni semplici ispirati al mare, in netto contrasto con i toni accesi del blu del Golfo e gli yacht scintillanti della marina, l'Al Jalboot rende omaggio alla propria tradizione legata alla pesca.
Tutto è rigorosamente fresco, dai succhi di frutta preparati al momento fino al pescato del giorno. Provate il Nashef Nagar, seppie tenere cucinate con spezie profumate. Un altro ottimo piatto è il Tahta Fish, un piatto a base di pesce e riso condito secondo la tradizione degli Emirati. Accompagnate il tutto con un tè o un caffè arabo, preparati sulla brace, proprio come in passato. Il locale si trova al primo piano del Suq, raggiungibile con l'ascensore.

Fishing Harbour, Jumeirah Road, Umm Suqueim
+971 4 321 5177


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Al Fanar: ristorante e caffè tradizionale


L'Al Fanar è un luogo sospeso nel tempo, con i suoi interni rustici, il suo menù tradizionale e i suoi particolari autentici. In questo locale è facile immaginare la Dubai di un tempo, in cui gli avventori locali provano un senso di nostalgia a ogni visita. Il locale può accogliere gruppi numerosi e offre un vasto menù di piatti davvero abbondanti. Se avete provato ad assaggiare un boccone di ogni piatto e non siete riusciti a provare tutto, non vi preoccupate! L'Al Fanar è un locale in cui vale la pena tornare.

Canal Walk, Festival City Mall, +971 4 232 9966
Primo piano, Town Center, Jumeirah, +971 4 344 2141


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Seven Sands: piatti tipici degli Emirati con un tocco di classe


Per un vero banchetto da re, non perdete l'elegante Seven Sands, in cui basterà scorrere il menù, con la descrizione dei succulenti piatti anche in inglese, per avere l'acquolina in bocca. Gli interni del ristorante sono contemporanei e luminosi, in netto contrasto con gli assolati paesaggi marini in cui è inserito il locale, e aggiungono un ulteriore tocco di classe al lusso del luogo. Il ristorante utilizza ingredienti freschi provenienti da aziende agricole locali e una grande varietà di pesce fresco. Tra ouzi e fouga, questo locale non vi deluderà di certo.

The Beach, Dubai Marina Makani N° 1145374508
+971 4 551 6652

Seven-Sands-550x350

Se cercate altri ristoranti da non perdere, aggiungete questi locali alla vostra lista:

Local bites Café

Al Hadheerah

Bayt Al Wakeel

Bait Al Mandi
756
Italian Dubai Corporation of Tourism & Commerce Marketing

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