Dubai

Locali all'aperto con cibo sano e fresco

Locali all'aperto con cibo sano e fresco http://www.visitdubai.com/it/articles/fresh-healthy-food-in-dubai 20161114T085049 20161114T155952:636147359922879537 Cenare a Dubai

Dubai offre sempre più locali dove mangiare sano, in scenari incantevoli, per vivere la città al meglio.

Dubai è sempre più ricca di locali dove si può mangiare sano, stando all'aperto

A Dubai ogni giorno aprono nuovi locali all'aperto dove mangiar sano



Cibo fresco, Km0 e biologico accompagnato da scenari incantevoli, sono questi gli ingredienti alla base della cultura del mangiar sano che sta conquistando Dubai. Dalle spiagge di Jumeirah alle vie caratteristiche del quartiere storico di Al Fahidi, Dubai offre di tutto a chi è in cerca di ricette salutari, succhi appena spremuti e Paleo-insalate. Tra i locali che propongono cibo salutare, Dubai vanta, oggi, i nomi più innovativi della gastronomia mondiale, come il francese Wild & the Moon e tesori locali come The Cycle Bistro. L'inverno perfetto vi aspetta a Dubai, con movimento all'aria aperta e tante ricette salutari.


Life ‘N One


Nascosto nell'elegante quartiere di Jumeirah, il Life ‘N One è un’oasi di tranquillità all'interno di Dubai. Benessere e terapie olistiche sono alla base della filosofia del locale. Qui potrete gustare anche il caffè biologico e vegano. Un vialetto in pietra vi condurrà al giardino, per una pausa sull'erba o in un rifugio tutto naturale. Non perdetevi le lezioni proposte dal locale (yoga, reiki e pilates sono solo alcune delle attività organizzate), prima di assaggiare le specialità preparate al momento.

Cosa mangiare
: Naturale è la parola d’ordine da Life ‘N One. Da provare sicuramente la pasta di zucchine al coriandolo, la salsa thai piccante o la quiche vegana, rigorosamente naturale, con mandorle, noci e insaporita con pomodori fatti essiccare al sole. Per un finale dolce, senza sensi di colpa, assaggiate i brownie al cioccolato e anacardi, in cui come dolcificanti sono usati datteri e sciroppo d’agave.

Villa 5/1b, Jumeirah 1 (behind Magrudy’s)
+971 4 343 6676


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Wild & the Moon


Nato tra le strade di Parigi e appena sbarcato a Dubai, questo locale 100% bio segue una filosofia semplice secondo cui "il cibo dovrebbe fare bene a noi, al nostro pianeta e soprattutto essere buono da mangiare". L'atmosfera che si respira al Wild & the Moon è sempre molto vivace, sia all'interno che all'esterno del locale, con bella musica e un allegro vociare a fare da sfondo a colazione, pranzo o una cena consumata di buon'ora.

Cosa mangiare:
Volete rafforzare il vostro sistema immunitario? Consigliamo The Tiger, un succo fresco, spremuto al momento, con mela, arancia, patate dolci, curcuma, pepe nero e cardamomo per un pieno di energia e vitalità. Accompagnatelo con una bella insalata di lenticchie, kale e avocado piccante, oppure provate il loro caffè Bullet-Proof e una delle loro famose barrette Solar Bars, che pare siano ottime per dare una marcia in più al metabolismo e fornire energia, grazie a sesamo, datteri, spirulina, olio di cocco, sale marino e bacche di vaniglia.

Alserkal Avenue, Al Quoz
+971 4 343 3392


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The Cycle Bistro


La bicicletta è il nuovo passatempo per tenersi in forma che spopola a Dubai, con piste ciclabili che spuntano ad ogni angolo della città. The Cycle Bistro mette insieme cibo sano e passione per la bicicletta in un’area molto soleggiata e calma, con tanto spazio all'aria aperta per rilassarsi e gustarsi ogni boccone in tutta tranquillità. Un concetto innovativo nato dalle menti del ciclista emiratino, appassionato di paleodieta, Khalid Al Zarooni, e del titolare del negozio di biciclette Cycle Hub, Sam Sayadan. L’interesse per la paleodieta e la passione per la bicicletta hanno trasformato la vita di Zarooni e il negozio di Sayadan. La posizione strategica gli ha permesso di condividere le sue passioni con gli abitanti e i visitatori di Dubai.

Cosa mangiare:
L’appetito vien pedalando al The Cycle Bistrot! Noleggiate una bici al Cycle Hub e poi tuffatevi nel menù “95% paleolitico” con tante proposte senza glutine, latticini né zucchero. Tra i piatti, saporiti, nutrienti e ricchi di proteine, troviamo il Crunchy Quinoa Crab Cake, un tortino di quinoa e granchio, il Jerk Spiced Chicken Breast, petto di pollo speziato, e il Vegetable Sabzi Kari, un masala preparato con verdure locali bio.

Autodromo di Dubai Grandstand Unit B6, Motor City
+971 4 425 3000


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XVA Café


Una delle aree più interessanti di Dubai è il quartiere storico di Al Fahidi, nel cuore di Bur Dubai, la comunità più antica della citta. Il quartiere, che costeggia il Dubai Creek, con la sua architettura tradizionale e gli incantevoli vicoletti che si snodano tra i palazzi, è considerato, a ragione, uno dei tesori più importanti del patrimonio culturale di Dubai. Al centro di Al Fahidi si erge il XVA Hotel, con le sue tre originali torri del vento, e il XVA Café, che è stato restaurato di recente.

Cosa mangiare:
Il bar si trova in un cortile immerso nel verde e propone cucina vegetariana sana, veloce, deliziosa e a buon prezzo. Assaggiate le melanzane con feta e purea di pomodori oppure il couscous con melograno, menta e halloumi. Dopo pranzo fate un salto alla XVA Gallery, che ospita mostre dei migliori artisti GCC, prima di esplorare le stradine di Al Fahidi e di immergervi nella Dubai di 100 anni fa.



Quartiere storico di Al Fahidi, Bur Dubai
+971 4 353 5383


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@Blend


Nessun viaggio a Dubai può dirsi completo senza una visita a Palm Jumeirah, dove troverete anche @Blend, uno degli ultimissimi locali inaugurati a Dubai dove mangiar sano. Aperto da pochissimo, @Blend è già diventato un passaggio obbligato per chi visita Palm Jumeirah, con il suo menù leggero e salutare, e un punto fermo per i clienti regolari che arrivano sull'isola. Il ristorante è luminoso e spazioso, arredato in stile nautico, con mosaici che rimandano all'oceano, salvagenti e il timone di una nave, Inoltre possiede un'area all'aperto perfetta per godersi il sole di Dubai in tutta comodità.

Cosa mangiare:
Gli smoothie sono la specialità della casa: potrete scegliere tra varie tipologie, Wellness, Fitness, Dessert o Detox. Se cercate qualcosa di un po’ più sostanzioso, provate un panino al tonno leggermente piccante o un’insalata Superfood Q con quinoa rosso, avocado, spinaci, cipolla, cetrioli e pomodori ciliegini, condita con salsa a base di formaggio tipo gorgonzola. Avete bisogno di un po' di proteine? Aggiungete del salmone bollito.

Servizio cortese e discreto e posizione comoda sul "tronco" dell'isola a forma di palma, presso lo Shoreline Beach Club. La posizione strategica del locale, permette di arrivare senza dover andare da una parte all'altra della mezzaluna, che consigliamo comunque di visitare dopo mangiato, per vivere appieno l’esperienza sull'isola.

Shop 04, Shoreline Beach Club, Palm Jumeirah
+971 4 514 8966


blend-salad

Comptoir102


A poca distanza dal Burj Al Arab, vi aspettano chilometri di sabbia dorata e una vista mozzafiato sul Golfo. Regalatevi una passeggiata al mattino presto o a tarda sera e fate una sosta al Comptoir102.

Cosa mangiare:
Per colazione consigliamo una delle specialità della cucina araba: pane labneh bio con rucola, menta, olive e noci, accompagnato da una Black Lemonade, una bevanda assolutamente detox a base di carbone attivo, succo di limone e sciroppo d’acero.

Durante la giornata potrete assaggiare il pesto di alghe servito con guacamole e cracker fatti in casa con semi di lino o i crostini di avocado con una delicata salsa di noci macadamia e germogli di erba medica. Non dimenticate il costume da bagno! Per poter fare una bella nuotata prima di provare le prelibatezze del locale, Inoltre, fate un salto al negozio di prodotti biologici locali, dove troverete, tra gli altri, blini di grano saraceno e l'uncaria tomentosa in polvere.

102 Jumeirah Beach Road, Jumeirah 1
+971 4 385 4555


comptoir102

Lasciatevi accarezzare dalla brezza marina nei migliori bar in riva al mare di Dubai e date un’occhiata alle migliori attività all'aperto per tutta la famiglia.

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