Dubai
ドバイの高級レストラン http://www.visitdubai.com/ja/articles/dubai-high-end-dining 20150927T190803:635789776838427369 20161108T185620:636142281809762807 ドバイのレストラン  特別な夜のお出かけや1週間に渡るようなお祝いなどには、ドバイの最高のレストランでテーブルを予約してみましょう。街で流行の先端を行く人々が足繁く通う以下のファインダイニングでは、ヨダレの出るような忘れられないお食事体験を楽しむことが出来るでしょう。 ドバイでも最高のお食事を楽しむことの出来るレストランを予約しよう

ドバイで素晴らしいお食事を味わいたいということでしたら、最高のロケーションとセレブリティ・シェフのエッセンスが一つになった有数のレストランからお選びいただけます。


特別な夜のお出かけや一週間におよぶお祝いの機会などには、ドバイ屈指のレストランに予約を取ってみましょう。街で流行の最先端を走る人々が足繁く通うファインダイニングを次にご紹介します。ほっぺたが落ちてしまう、忘れられないお食事をお楽しみいただけるでしょう。


ラ・プティット・メゾン | 超高級フレンチ


2010年にオープンしたラ・プティット・メゾンは、オープン直後の第一週目から今日に至るまで常に人気を博しています。テーブルに着く前にバーに席を取り人間観察をしてみると、バカンスに来ているセレブ、世界各地に出没するファッションブロガー、そして街でも有名な裕福層など、様々なお客様が何ヶ月も予約待ちのレストランで辛抱強く待っているのを目にすることでしょう。お料理はプロバンス・フレンチに地中海のテイストが加えられたもので、一皿の量は多くシェアするように考えられています。人気の一品の一本釣りのスズキを塩焼き アーティチョークとトマト添え、そしてデザートには香辛料の効いたアイスクリームが添えられたどうしようもないほど美味しいフレンチトーストをお楽しみください。

ドバイの高級レストラン

ラ・プティット・メゾン

Gate Village 8, Dubai International Financial Centre

 +971 4 439 0505


クレ・ドバイ | 中東とミシェランの融合


ミシェラン星を獲得しているオーストラリア人シェフ、グレイグ・マロウフの新構想であるクレは、かつて愛されたアラビア料理へ現代の繊細なテイストを加えることで、素晴らしいファインダイニング体験にまで高めています。低い椅子のラウンジに腰掛けて、3つのメゼのオプションから選ぶか、もしくはアラカルトメニューを注文することもできます。デュカ・フォアグラのテリーヌ イチジク風味をシェアし、異国のスパイスで味付けされた羊肩肉の燻製とヤギのチーズが食欲を刺激します。

ドバイの高級レストラン

クレ・ドバイ

Al Fattan Currency House, DIFC

 +917 4 352 5150


ザ・ファーム | 都会のオアシス


市街地から少し離れていますが、この都会から隠れた秘密の庭園はドライブしてでも訪れる価値があります。青々とした森林に佇むオアシスとユリに飾られた湖に囲まれたこのレストランでは、乾いた景色に囲まれながらも緑の気配を感じられることでしょう。高級カフェは農場から食卓への思想を実践し、トウモロコシで育った鶏をレモンとローズマリーで味付けした料理に朝顔を添えたものなど、頻繁に変わるメニューで温かなおもてなしを提供しています。週末のご予約は少なくとも1週間前までにすませましょう。ランチタイムは満席になることも多く、また頻繁に結婚式のパーティーが行われるスポットでもあります。

ドバイの高級レストラン

ザ・ファーム

Al Barari Villas, Emirates Road

+971 4 392 5660


ノブ | 世界級の和食


本当のことを言いましょう。ノブに足繁く通うゲストを対象とした非公式の調査によると、ほとんどのゲストがこの和食レストランで銀だらの炙り 甘いゆず味噌添えを注文してることが判明しています。ミシェラン星を獲得している松久信幸のキッチンでは、この何度も食べたくなる有名な一皿は間違いなく注文しておくべきですが、ドバイのアトランティス・ザ・パームにある店舗ではレブネやファトゥーシュといったアラビア料理のテイストを取り入れた創作料理という別の隠し球も用意されています。気候の気持ちよい日の夜のお食事には、素敵な庭園のテーブル席を予約することをお勧めします。

ノブ・ドバイ

Atlantis The Palm, Palm Jumeirah

 +971 4 426 2626


クバラ | 贅沢なアラビア料理のファインダイニング


市街地でも屈指のアラビア料理レストランであるクバラは、単にお食事を楽しむだけの場所ではありません。レストランの壁に映し出される手の込んだ光のショーは一見の価値があります。お料理は予想を裏切る美味しさで、大皿料理はテーブルで一皿ずつ取り分けてもらえます。有名なメニューは、ロブスター・キッビとアボカド・レブネと、ボーン・マローのロースト ハーブマリネ風味とボッタルガと温かいアラビア風ブレッドです。お食事のペースにご注意ください。他のお店とは違い、このお店ではゲストが席についてお食事を楽しむのに何時間も費やすのが常です。

ドバイの高級レストラン

クバラ

Wafi Pyramids

+971 4 709 2500


テーブル9 | お墨付きのファインダイニング


ゴードン・ラムゼイが手がけた今はなきテールの閉店後、ヘッドシェフのニック・アルビスとスコット・プリンスは自分たちでファインダイニングをオープンさせ脚光を浴びました。レストランの開店を実現させた2人が離れたあとも、もう1人のラムゼイの弟子であるヘッドシェフのダレン・ベルビックはそのテイストを引き継ぎつつ、彼独自の伝統的なイギリス料理を融合させることに成功しました。メニューは素材の味を活かし、それぞれのコースは一つの食材以外には多くを用いません。優れたスタッフが注文を決めかねているゲストに丁寧にコースの説明を行い、ボリュームたっぷりの骨付き肉からデザートまでをお勧めします。

テーブル9

Hilton Dubai Creek, Baniyas Road

+971 4 212 7551

89
Japanese Dubai Corporation of Tourism & Commerce Marketing

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