Dubai
두바이의 대표 요리 10가지 http://www.visitdubai.com/ko/articles/best-plates-dubai 20150927T184715:635789764355228936 20160417T120635:635964915952208765 새로운 음식 트렌드

두바이에서 꼭 맛봐야 할 10가지 요리

두바이는 세계에서 가장 흥미진진한 미식 여행지 중 하나며, 비교할 수 없는 다문화 요리로 가득한 도시입니다. 또한, 세계 각국의 미슐랭 선정 셰프들을 불러 모아 미식가들의 고급스러운 입맛을 사로잡는 두바이에서는 아담한 쓰촨 식당 또는 파키스탄 간이 식당과 같은 외국 음식점들을 곳곳에서 찾아 볼 수 있습니다. Ravi의 소박한 커리에서부터 Qbara의 고품격 요리에 이르기까지, 식도락가들을 위한 2015년 두바이의 베스트 요리 를 안내해 드립니다...  


머튼 아차르 한디, Dhs22, Ravi Restaurant

다문화를 따뜻하게 포용하는 두바이를 느낄 수 있는 완벽한 곳이자 아담한 간이 식당인 Ravi Restaurant에서는 식어서 묽어진 테이크아웃 커리 같은 맛은 절대 상상할 수 없습니다. 머튼 아차르 한디는 강한 풍미의 파키스탄 음식으로, 다양한 향신료와 신선한 그린 칠리가 함께 어우러져 숨을 헐떡이면서도 또 한 입 먹게 되는 매혹적인 맛입니다.

베스트 10 요리

Al Dhiyafa Road, Satwa

+971 4 331 5353


팬-시어드 스칼롭스, Dhs95, Park Hyatt Dubai의 Traiteur

정통 교육을 받은 Traiteur의 프랑스 셰프들이 유감없이 실력을 발휘한 우아한 선홍색 조개 요리인 -   팬-시어드 스칼롭스(팬에 구운 가리비)는 겉은 살짝 바삭하게 졸이고 속은 육즙으로 꽉 차 있습니다. 요리를 좀 아는 미식가들이 금요일 고급스러운 브런치를 맛보기 위해 찾는 Traiteur에서는 이 멋진 조개 요리가 테이블에 올라오는 순간 순식간에 접시가 비워지는 광경을 목격할 수 있습니다.

베스트 10 요리

Sheikh Rashid Rd

+971 4 317 2221 



밀크 앤 허니, 가격 문의 요망, Qbara


예약조차 어려운 모던한 레바논 레스토랑인 Qbara에서는 시그니처 메뉴인 밀크 앤 허니 디저트로 식사를 마무리하는 손님들을 흔히 볼 수 있습니다. 메뉴에는 꿀과 사프란 파쉬마크를 곁들인 그릭 요거트와 수막 판나 코타라는 간단한 설명으로 되어 있지만 - 두툼한 터키식 파쉬마크(사탕과자)를 높게 쌓아 올린 새콤하면서도 크리미한 판나 코타가 유리컵과 예쁘게 어우러지는 디저트입니다.

베스트 10 요리

Oud Metha Road, Wafi City

+971 4 709 2500


라이스 청 펀, Dhs28, Homey

불빛이 반짝이는 인근 마리나에서 조금 떨어져 있는 아담한 이 쓰촨식 식당에는 정통 중국 요리를 찾는 손님들의 발길이 끊이지 않고 있습니다. 눈에 잘 띄지 않는 이 작은 식당이 두바이 인기 명소들을 장악하고 있는 미국식 중국 음식점을 제치고 인기를 얻는 가장 큰 이유는 바로 돌돌 말린 선홍색 라이스 롤 요리인 청 펀입니다. 강한 중독성으로 식욕을 자극하는 청 펀은 뛰어난 풍미의 새우로 가득 찬 바삭한 식감이 일품입니다.

베스트 10 요리

Goldcrest View 1, Cluster V, Jumeirah Lakes Towers

+971 4 431 7106


핑크 다이아몬드 오이스터, 개당 Dhs34, BiCE

BiCE의 웨이터는 전식 메뉴인 핑크 다이아몬드 오이스터를 먹은 후 깨끗하게 씻은 굴 껍질을 기념으로 가져가는 손님들이 종종 있다고 말합니다. 아름다운 핑크빛 굴 껍질이 BiCE의 상징인 만큼 이는 놀랍지 않은 사실입니다. 또한, 핑크 다이아몬드 오이스터는 보기에도 좋을 뿐 아니라 두바이 만 특유의 통통하게 오른 살이 특징입니다.


베스트 10 요리

힐튼 두바이 주메이라 리조트, 두바이 마리나

+971 4 399 1111


륙 예라나, Dhs37, Klayya 


아침에는 달콤하고 짭조름한 맛이 독특한 아랍에미리트식 아침 식사로 하루를 시작해 보세요. 잘게 썬 두바이 대추가 들어 있는 얇고 말랑말랑한 오믈렛을 걸쭉한 스프레드를 바른 빵과 곁들여 먹는 륙 예라나는 자꾸만 먹고 싶어지는 달콤하면서도 짭잘한 맛이 일품입니다. 또한 륙 예라나는 달걀 노른자가 듬뿍 든 리치한 커스터드 디저트 드링크인 할리드 카스타르(Dhs7)와 함께 먹으면 그 맛이 더욱 뛰어납니다.

베스트 10 요리

알 바르샤 몰, Barsha 2

+971 4 325 5335


코샤리, Dhs12, Al Ammor 


Al Ammor에서 맛을 제대로 살린 마음을 울리는 이집트 인기 요리입니다. 이집트콩과 렌틸콩을 올린 베이크드 누들 요리의 채식 버전이라 할 수 있는 코샤리는 취향에 따라 고추, 시큼한 식초 또는 향미를 더해 주는 바삭한 양파 튀김 등의 양념을 추가해 먹는 요리입니다. 치즈로 덮인 갓 구운 파타예르 빵 위에 코샤리를 듬뿍 얹어 즐겨 보세요!

베스트 10 요리

Zabeel Road, Al Karama

+971 4 370 7060


샥수카, Dhs59, Omnia Gourmet

최고의 해변가라는 위치와 비건들을 위한 생야채 디저트 케이크를 선보이는 것만으로도 화제가 되는 Omnia Gourmet는 최근 문을 연 유명 셰프 Silvena Rowe의 레스토랑입니다. 하지만 Rowe의 에그 샥수카야 말로 미식가들의 발길을 사로잡는 Omnia Gourmet만의 비결이라 할 수 있습니다. 테라코타 냄비에 담아내는 샥수카는 달콤한 토마토, 피망, 완벽하게 데친 수란에 매운 고추와 크림이 가득한 페타 치즈를 가미한 뒤, 오븐에 따뜻하게 구운 시큼한 빵과 함께 곁들여 먹는 요리입니다.

베스트 10 요리

Jumeirah Fishing harbour, Jumeirah 1

+917 4 3437181


캐럿 케이크, Dhs30, Lime Tree Café

두바이 최고의 당근 케이크를 꼽는다면 단연 Lime Tree Café의 케이크가 우승을 차지할 것입니다. 단 하나 뿐인 두바이 최고의 플랫 화이트 커피와 함께 나오는 묵직한 홈메이드 스타일의 이 당근 케이크는 혼자 만끽하고 싶은 맛이지만 여럿이 나눠 먹기 충분한 양의 더블 레이어로 되어 있습니다. 또한, 잘게 썬 당근과 호두로 가득한 식감이 매력적인 캐럿 케이크는 크림 치즈 설탕을 듬뿍 입혀 더욱 먹음직스럽습니다.

베스트 10 요리

비치 로드, Jumeirah 1

+971 4 349 8498


스모크드 페퍼드 매커럴 스프레드, Dhs40, Fume

할머니의 부엌에서 마지막으로 본 것 같은 소박한 병 안에 담긴 이 부드러운 스프레드는 영국과 스페인이 조화를 이루는 퓨전 타파스의 공격에도 완벽하게 대항할 만한 음식입니다. 훈제 향 가득한 짭조름한 바다와 생선의 맛을 동시에 느낄 수 있는 이 스프레드는 훈제 버터와 용암 소금을 살짝 곁들인 시큼한 빵에 듬뿍 발라서 먹으면 더욱 맛있습니다.

베스트 10 요리

Pier 7, Dubai Marina

+971 4 421 5669 
740
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