Dubai

현지음식을 접목한 퓨전 요리

현지음식을 접목한 퓨전 요리 http://www.visitdubai.com/ko/articles/fusion-food-with-a-local-twist 20160817T113130 20160821T164050:636073944502113402 에미리트 음식

두바이의 다양한 문화처럼 두바이의 요리 역시 다채로운 풍미로 이루어져 있습니다. 아랍에미리트 요리는 레반트와 모로코 요리의 장점만 취해 낙타우유와 사프란 같은 현지의 풍미를 가미한 진정한 전통 음식입니다. 맛있는 현지 요리를 즐길 수 있는 좋은 장소를 소개해 드립니다.

꼭 먹어봐야 할 아라비아 퓨전 요리

두바이 문화를 연상시키는 요리


두바이처럼 두바이의 음식은 다양한 문화에서 많은 영향을 받았습니다. 레바논 음식(플랫브레드와 메제)과 모로코 음식(타진과 고기스튜)을 비롯하여 낙타우유와 샤프론을 넣은 에미리트 음식 등 다양한 퓨전 요리가 존재합니다. 실제로 인도의 비르야니 음식은 에미리트 쌀요리에 큰 영감을 제공했으며, 라임, 레몬, 장미수를 사용하는 것은 페르시아에서 영향을 받았습니다.



쿠와이더 알 나불시(Qwaider Al Nabulsi): DXB 스타일의 아침식사(팔레스타인 스타일)


쿠와이더 알 나불시(Qwaider Al Nabulsi) 식당에서 수백 명의 현지 주민들이 출근길에 즐기는 아침식사 쿠나파(kunafa)를 즐겨보세요. 아랍에미리트식 치즈 대니쉬인 쿠나파는 잘게 다진 바삭바삭한 페이스트리와 부드러운 치즈를 얹은 달콤한 에그 롤로서 학생, 노동자, 직장인들이 모두 즐기는 음식입니다. 흔히 볼 수 있는 레몬 민트 음료와 곁들이면, 달달하고 촉촉하게 이른 아침의 갈증을 해소해줍니다.

에미리트 NBD 주변, 알 무라카바(Al Muraqqabat)
+971 4 227 7760


550x350

로그마(Logma): 현대적인 칼리지 음식(에미리트 스타일)


최고급 재료, 고급스러운 스타일과 활기찬 분위기를 원하세요? 그러면 로그마(Logma)의 칼리지(Khaleeji) 요리를 추천합니다! 음식은 물론 장소도 매력적인 로그마는 특히 주말의 여유를 마음껏 즐기기 좋은 곳입니다.
바이스 타마, 발라리, 카미르, 케밥, 르각으로 구성된 ‘전통 아침식사 세트’를 대추야차시럽, 크림치즈와 함께 주문해보세요. 루가이마와 가화는 오후에 먹기 좋습니다. 저녁에는 현대적 스타일의 전통식으로 바삭바삭한 케밥 팬케익, 대추야자, 마스카포네, 샤프론 카다멈 시럽을 곁들인 케밥 카타예프(CHEBAB KATAYEF)를 드신 후 바닐라 아이스크림으로 산뜻하게 마무리해보세요.

박스파크(BOXPARK), 알 와슬(Al Wasl) 로드, 알 사파(Al Safa)
800 56462


Logma

자룹(Zaroob): 두바이의 세련된 예술 지구에서 즐기는 플랫브레드(레바논 스타일)


출출한 오후에는 마누슈(man'oushe, 플랫브레드 샌드위치를 일반적으로 일컫는 말)를 먹을 수 있는 24시간 전문점 자룹(Zaroob)에서 세련된 예술가들과 더불어 플랫브레드 샌드위치를 맛보세요. 두바이 현지인이 소유한 이 식당은 다양한 종류의 신선한 메제 및 그릴 메뉴로 레반트 시대의 명성을 되찾고 있습니다. 식당 내부는 스트리트 아트로 활기찬 분위기를 자아내며, 야외 테라스 공간은 따사로운 햇살을 만끽하려는 현지인들로 가득합니다. 참고로 샌드위치 사이즈가 무척 커서 먹고 남은 샌드위치는 포장해 갈 수 있습니다.

1층 매장 #1, 주메이라 타워 빌딩(Jumeirah Tower Building), 셰이크 자예드 로드
+971 4 327 6262


Zaroob

알 타와솔(Al Tawasol): 가족 만찬을 위한 곳(예멘 스타일)


단체 식사에 적합한 장소를 찾으세요? 편안한 쿠션이 놓인 데이라의 전통 천막에서 가족적인 스타일로 서양식 요리를 즐겨보세요. 알 타와솔(Al Tawasol)은 현지인들은 물론 주변 관광객들에게도 인기 있는 레스토랑으로 푸짐한 쇼바 아다스(렌틸콩수프), 치킨 마크부(쌀과 향신료, 베사르를 넣은 닭요리), 라반(진한 요거트) 등을 먹을 수 있는 곳입니. 식욕이 왕성한 분들을 위해 양 반마리를 통째로 요리한 메뉴도 있습니다. 후식은 설탕시럽을 넣어 진하고 달콤하게 마시는 카다멈향 커피를 추천합니다. 유목민의 전통을 연상시키는 바틸(Bateel)의 가와 블렌드는 달고 통통한 키드리 대추야자와 함께 먹으면 더욱 좋습니다.

클락 타워 근처, 아부 바커 시딕(Abu Baker Siddiq)가, 알 리가(Al Rigga)
+971 4 295 9797


Al Tawasol

알 사마디 스위츠(Al Samadi Sweets): 데이라 디저트 전문점(레바논 스타일)


달콤한 간식을 좋아하는 분들은 쿠키와 페이스트리를 한가득 포장해갈 수 있는 알 무라카바(Al Muraqqabat)가의 알 사마디 스위츠(Al Samadi Sweets)를 들려보세요. 피라미드처럼 높게 쌓아올린 과자 또는 진열대마다 가득한 달콤한 쿠키를 마음대로 골라 담을 수 있으며, 갑자기 찾아오는 손님들을 대비해 대량으로 구입하는 현지인들도 종종 볼 수 있습니다. 잔치 때 빠지지 않는 인기 메뉴인 마아물(ma’amoul, 향신료를 넣은 대추 쿠키)과 부카즈(bukaj, 캐슈너트가 들어간 바클라바)를 꼭 맛보세요.

알 무라카바(Al Muraqqabat)
+971 4 269 7717


AL Samadi Sweets
463
Korean Dubai Corporation of Tourism & Commerce Marketing

Booking Widget Title

Hotel Title

Flight Title

추천
라임 스파(LIME Spa) 두바이의 데스티네이션 스파
달콤한 휴식
라임 스파에서의 달콤한 휴식
몰 오브 디 에미리트 쇼핑애호가를 위한 도시
알아보기
몰 오브 디 에미리트
At.mosphere 두바이의 레스토랑
구름 위에 앉아 식사를 해보세요
At.mosphere에서 즐기는 최고의 식사
두바이 아웃렛 몰(Dubai Outlet Mall) 쇼핑애호가를 위한 도시
이제 스마트한 쇼핑을 즐겨보세요
두바이 아웃렛 몰(Dubai Outlet Mall)에서 알뜰 쇼핑을 즐겨보세요