Dubai

Kuchnia fusion z lokalnym akcentem

Kuchnia fusion z lokalnym akcentem http://www.visitdubai.com/pl/articles/fusion-food-with-a-local-twist 20160817T113130 20161108T190301:636142285819952709 Tak jak samo miasto, dubajska kuchnia to niezwykle bogata mieszanka, czerpiąca z różnorodności kulturowej. Kuchnia Arabii to prawdziwa uczta dla ducha, inspirowana daniami marokańskimi i lewantyńskimi, wzbogacona lokalnymi dodatkami, takimi jak wielbłądzie mleko i szafran. Przedstawiamy najlepsze miejsca w mieście, które koniecznie musisz odwiedzić. Potrawy arabskiej kuchni fusion, których musisz spróbować

Dubajskie potrawy z esencją kultury


Podobnie jak samo miasto, menu dubajskich restauracji to zapożyczenia i połączenie wielu kultur. Tutejsza kuchnia czerpie to co najlepsze z tradycji Lewantu (podpłomyki i przystawki (meze)) oraz kuchni marokańskiej (tadżiny i duszone mięso) i łączy je z takimi emirackimi akcentami, jak mleko wielbłądzie i szafran. W rzeczywistości inspiracją dla wielu emirackich potraw z ryżem jest indyjskie biryani, a z Persji pochodzi zwyczaj używania limonek, cytryn i wody różanej.



Qwaider Al Nabulsi: śniadanie w stylu dubajskim (wpływy palestyńskie)


Rozpocznij dzień jak setki pracujących mieszkańców, odwiedzając knajpkę Qwaider Al Nabulsi i zamów kunafę, arabską drożdżówkę z serem. Lukrowana bułeczka posypana kruszonką, z wypływającym ze środka roztopionym serem to ulubiony przysmak uczniów, robotników i pracowników biur. Do tego niezwykle popularny, mrożony, cytrynowo-miętowy napój i masz gotowy, doskonały zestaw zaspokajający poranny głód i pragnienie.

W pobliżu Emirates NBD, Al Muraqqabat, Dubaj
+971 4 227 7760


550x350

Logma: współczesne potrawy kuchni Zatoki Perskiej (wpływy emirackie)


Weź dobrej jakości składniki, dodaj szczyptę stylu, odrobinę atmosfery i... gotowe! Oto smakołyki kuchni Zatoki Perskiej w Logmie! Dania w tej restauracji są tak samo atrakcyjne jak sam lokal. Logma idealnie nadaje się na weekendowy wypad, podczas którego możesz zaspokoić swoje kulinarne zachcianki.
Dzień możesz zacząć od tradycyjnego półmiska śniadaniowego z baith tamat czyli jajecznicą z pomidorami i szafranem, chlebami balaleet, khameer, chebab i regag, z dodatkami takimi, jak syrop daktylowy i serek śmietankowy. Po południu uracz swe podniebienie deserem Lugaimat i kawą Gahwa, a jeśli zostanie ci jeszcze miejsce, uprzyjemnij swój wieczór zamawiając CHEBAB KATAYEF, tradycyjny, ulubiony przysmak w nowej odsłonie – chrupiące naleśniki chebab, daktyle, serek mascarpone, syrop szafranowo-kardamonowy z porcją lodów waniliowych.

BOXPARK, Al Wasl Road, Al Safa, Dubaj
800 56462


Logma

Zaroob: łamanie chleba w modnej dzielnicy artystycznej Dubaju (wpływy libańskie)


Skuś się na popołudniową przekąskę w towarzystwie artystów w Zaroob. Specjalnością tego miejsca jest man'oushe (to nazwa wypieków z płaskiego, okrągłego chleba, zapiekanego lub wypełnionego nadzieniem). Otwarta przez całą dobę restauracja, której właścicielami są rodowici Emiratczycy, swoim menu, na które składają się świeże przystawki (meze) i dania z grilla, przywodzi na myśl epokę Lewantu. Wnętrze upiekszają prace artystyczne w stylu ulicznym, a długi taras jest niezmiennie popularny wśród gości, którzy chcą cieszyć się słońcem. Uwaga – porcje są bardzo duże, ale zazwyczaj można poprosić o zapakowanie jedzenia i zabrać je do domu.

Sklep # 1, Parter, budynek Jumeirah Tower, przy Sheikh Zayed Road
+971 4 327 6262


Zaroob

Al Tawasol: rodzinna uczta (wpływy jemeńskie)


Wizyta w restauracji dużą grupą? Weź poduszkę i zjedz rodzinny posiłek (tylko bez zachodnich sztućców) w jednym z tradycyjnych namiotów Deira. Al Tawasol jest jednym z ulubionych miejsc lokalnych mieszkańców i gości odwiedzających tę okolicę, gdy mają oni ochotę na posiłek w formie szwedzkiego stołu, zastawionego sycącymi potrawami takimi, jak shorbat adas (zupa z soczewicy), chicken machboos (kurczak przygotowany z ryżem z mieszanką prażonych przypraw lub besar) a także laban (zagęszczony jogurt pitny). Wyjątkowo głodnym gościom serwowane jest danie z połówki owcy. Posiłek warto zwieńczyć kawą z kardamonem, przygotowaną z zielonych ziaren, którą pije się mocną, z dodatkiem kilku kropel syropu cukrowego. Mieszanka kawy z Bateel przypomina tę parzoną przez nomadyczne plemiona, a smakuje jeszcze lepiej, gdy przegryza się ją soczystymi, faszerowanymi daktylami khidri.

W pobliżu wieży zegarowej, Abu Baker Siddiq Street, Al Rigga
+971 4 295 9797


Al Tawasol

Al Samadi Sweets: desery w Deira (wpływy libańskie)


Miłośnicy słodkości z pewnością powrócą na ulicę Al Muraqqabat po pudełeczko ciastek i innych wypieków na wynos z Al Samadi Sweets. Klienci mogą tu wybierać spośród półek smakołyków i piramid słodkości. Tubylcy zamawiają większe ilości na wypadek niespodziewanych gości. Skuś się na ma’amoul (przyprawiane daktylowe ciastko) i bukaj (ciasto bakława z nadzieniem z orzechów nerkowca), ulubione desery podawane na zakończenie uroczystej uczty.

Al Muraqqabat Street
+971 4 269 7717


AL Samadi Sweets
623
Polish Dubai Corporation of Tourism & Commerce Marketing
Podobne propozycje
Targowisko Al Fahidi Bazary w Dubaju
Zakupy w historycznej dzielnicy
Poznaj targowisko Al Fahidi
Pingwiny w Ski Dubai Pod dachem
Spotkaj się z pingwinami
Zobacz pingwiny z bliska w Ski Dubai
Gold Souk światowej sławy atrakcje
Zabłyśnij
Zakupy na targu złota
Imprezy
Fashion Forward 2016 (8. edycja)
The Beach Centra handlowe
Zakupy i restauracje na plaży
Korzystaj ze świeżego powietrza w The Beach