Dubai
10 bästa maträtterna i Dubai http://www.visitdubai.com/sv/articles/best-plates-dubai 20160817T142458:636070406985242120 20161115T095424:636148004645929825 Heta nya mattrender

Tio rätter från Dubai som du inte kan lämna stan utan att ha provat

Dubai är en av världens mest spännande matdestinationer, då det är en sprudlande stad med mångkulturell mat utan motstycke. För finsmakaren har Dubai importerat ett antal kockar med Michelin-stjärnor från hela världen, men om man vet var man ska leta kan man även hitta gömda restauranger, som små matställen med Sichuanmat och pakistanska kantiner. Från Ravis rustika kantincurryrätter till fina middagar i Qbara - här kommer matfantastens guide till Dubais bästa rätter under 2015 ...  


Mutton achar handi, 22 AED på Ravi Restaurant

Här har vi det perfekta exemplet på Dubais helhjärtade omfamning av inflyttade människors kultur, så vänta dig inte en urvattnad snabbmatscurry från detta "hål i väggen"-ställe. Ravis mutton achar handi är en fullständigt pakistansk rätt. Kombinationen av kryddor och färsk grön chili får dig både att tappa andan och gå tillbaka för en andra portion.

10 bästa rätterna

Al Dhiyafa Road, Satwa

+971 4 331 5353


Halstrade pilgrimsmusslor, 95 AED, Traiteur på Park Hyatt Dubai

Traiteurs klassiskt tränade franska kockar har fått till den perfekta pilgrimsmusslan, nätt presenterade i rosaskimrande musselskal. De är karamelliserade och smått krispiga på utsidan, och saftiga och fina på insidan. De som har koll bokar in sig på Traiteurs fredagsbrunch för fin mat, där du kan få dessa godingar till ditt bord lika snabbt som du kan sluka dem.

10 bästa rätterna

Sheikh Rashid Rd

+971 4 317 2221 



Mjölk och honung, pris på begäran, på Qbara


De som har tur och lyckas få ett bord på denna moderna libanesiska restaurang kan avsluta måltiden med restaurangens signaturefterrätt, mjölk och honung. På pappret är det enkelt - grekisk yoghurt och sumakpannacotta med honung samt saffranspashmak - men så fort det kommer upp på tallriken blir det en omåttlig delikatess. Pannacottan är både syrlig och krämig, och den tjocka turkiska pashmaken pryder dessertglaset.

10 bästa rätterna

Oud Metha Road, Wafi City

+971 4 709 2500


Cheong fun, 28 AED på Homey

Bortom den närliggande marinans larm ligger detta lilla sichuanmatställe som drar in folkmassor på grund av den autentiska kinesiska menyn. Vad är då en av huvudanledningarna till att detta diskreta ställe har klarat sig mot den amerikaniserade kinesiska mat som finns runtom i Dubai? Cheong fun - rullar som görs av rismjöl och som färgas röda. Denna beroendeframkallande aptitretare känns fräsch med tjocka och smakrika räkor inuti.

10 bästa rätterna

Goldcrest View 1, Cluster V, Jumeirah Lakes Towers

+971 4 431 7106


Rosa ostron, 34 AED per styck, BiCE

Vår servitör berättar för oss att de som äter här ofta tar med sig de rensade skalen från BiCE:s ostronrätt som ett minne av måltiden. Inte undra på - de vackra skalen med sin rosa lyster finns endast på denna restaurang. Och de är inte bara vackra - i varje skal finns de största ostronen på denna sida av viken.


10 bästa rätterna

Hilton Dubai Jumeirah Resort, Dubai Marina

+971 4 399 1111


Ryoog yerana, 37 AED, Klayya 


För att börja din morgon med en blandning av sött och salt får du gärna välja denna unika emiratiska frukostspecialitet. En fluffig omelett viks över en tallrik med hackade lokala dadlar, och detta serveras med bröd som man kan bre ut den lite kladdiga kombinationen på. Sött, salt och man vill bara ha mer. Det bästa är att skölja ner detta med en mugg haleed kastar (7 AED), en smakrik vaniljsåsliknande söt dryck som är helt prickig av röda frön.

10 bästa rätterna

Al Barsha Mall, Barsha 2

+971 4 325 5335


Koshari, 12 AED, Al Ammor 


Detta är comfort food när det är som mest tillfredsställande - På Al Ammor har man verkligen gjort den egyptiska favoriten rättvisa. Med den vegetariska versionen av rätten med nudlar, kikärtor och linser ingår en bricka med tillbehör, så att du kan få det att smaka som du vill - lite chili, några droppar syrlig vinäger och en handfull friterad och krispig lök som pricken över i. För extra kolhydrater kan du skeda in detta i nybakat fatayer-bröd med ost och bara äta!

10 bästa rätterna

Zabeel Road, Al Karama

+971 4 370 7060


Shaksouka, 59 AED, Omnia Gourmet

Det finns mycket att gilla med kändiskocken Silvena Rowes senaste projekt, som läget vid havet och kakmontern med massor av desserter för rawfood-fantasten och veganen, men det är Rowes shaksouka med ägg som får matfantasterna att komma tillbaka. Söt tomat och paprika, perfekt pocherade ägg, lite chili och krämig fetaost samsas i en lergryta för en rätt som bara ber om att få bli uppäten med skivor av ugnsvarmt surdegsbröd.

10 bästa rätterna

Jumeirah Fishing harbour, Jumeirah 1

+917 4 3437181


Morotskaka, 30 AED, Lime Tree Café

Striden om den bästa morotskakan i Dubai kan fortsätta, men för oss är vinnaren solklar. Det är det perfekta tillbehöret till den bästa Flat White-kaffen i stan, och Lime Trees stora skivor av morotskaka med två lager, är stora nog att dela med sig av (inte för att man vill det), fulladdade av riven morot och valnötter under ett rejält lager med färskostglasyr.

the-lime-tree-carrot-cake

Beach Road, Jumeirah 1

+971 4 349 8498


Röra med pepprig rökt makrill, 40 AED, Fume

Denna lena röra ligger i en kitchig burk som du senast såg hemma hos mormor eller farmor. Det är den perfekta starten på tapas där Storbritannien möter Spanien. Den smakar rökigt, salt och fisk – på ett bra sätt. Ta rejält med röra på surdegsbröd med rökt smör och lite lavasalt.

10 bästa rätterna

Pier 7, Dubai Marina

+971 4 421 5669 
867
Swedish Dubai Corporation of Tourism & Commerce Marketing
Du kan också gilla
Ritz Carlton Spa Spahotell i Dubai
Slappna av och förnya dig
Återhämta dig på Ritz Carlton Spa
Kombinationserbjudande Erbjudanden
Kombinationserbjudande
Spara upp till AED 225 på kombinationen av en bussrundtur med City Sightseeing i Dubai och en ökensafari med Arabian Adventures Dubai.
Eataly Dubai Kaféer och bagerier
Inte så lilla Italien
Besök det italienska underlandet Eataly
Parfym-souken Souker i Dubai
En doft av Arabien
Känn dofterna av parfym-souken
Vattenparken Wild Wadi Tema- och vattenparker
Wild Wadi
Massor av spänning på Dubais första vattenpark