Dubai
Emiratisk mat i Dubai http://www.visitdubai.com/sv/articles/emirati-food-in-dubai 20160817T145159:636070423198659459 20161108T185559:636142281598667239 Emiratiskt kök För att känna till ett land så måste man känna dess mat. Trots det stora utbudet Vart finner man den bästa emiratiska maten i Dubai

De bästa emiratisk restaurangerna med verkligt lokalt kök i Dubai


Medan moderna smaker och tillagning påverkar emiratisk mat, så behåller det emiratiska köket fortfarande mycket av sin traditionella karaktär. En blandning av aromatiska kryddor som kanel, saffran, gurkmeja och muskot i fokus, tillsammans med torkad frukt som mandlar, pistaschnötter och generösa knippen av färska örter, såsom koriander, mynta och timjan.

Måltider börjar ofta med en genomarbetad mezze med olika dipp och sallader. Även om traditionella dipp som hummus och tabbouli härrör från Libanon och Levanten, så har dessa funnit sin väg in i emiratiska klassiker. Faktum är att det lokala köket i Förenade Arabemiraten utgörs av en blandning av kulturer - indisk biryani är inspirationen till många emiratiska risrätter, medan användningen av lime, citron, och rosenvatten härrör från Persien.



En emiratisk matvandring


Gästfrihet är en mycket viktig del av emiratisk kultur. Du är garanterad ett varmt välkomnande och en full tallrik på alla emiratiska restauranger och kaféer runt om i Dubai. Du kan börja här:



Traditionell emiratisk frukost


Bikers Café


Låt dig inte vilseledas av inredningen, inspirerad av en amerikansk diner. Det här är bara ett av en handfull ställen som erbjuder en traditionell emiratisk frukost. För 48 dirham kan du beställa en arabisk-inspirerad frukost och njuta av en tallrik med khameer, chebab, risliknande balaleet och muhalla-rullar, serverade med sylt, honung, dadlar och mjukost, och en kopp karak-te.


Traditionell emiratisk frukost

Jumeirah Beach Road, Jumeirah

+971 4 349 3585



Klayya Bakery & Emirati Sweets


I Al Barsha Mall, så är denna lokala inrättning stället där du hittar ryoog yerena – en läcker kombinationstallrik bestående av en dadelomelett, tre typer av färskt bröd och en kopp karak-te.


dubai-lokal-emiratiskt-kök-klayya

23rd St Barsha 2

+971 4 325 5335



En riktig emiratisk lunch


Al Fanar


Förutom den autentiska emiratiska husmanskosten så är Al Fanars charm dess atmosfär. I en byliknande miljö med Barasti-hyddor, vadderade majlis, kameler och åsnor (inte riktiga, naturligtvis) fokuserar Al Fanar (det är den lokala termen för den fotogenlampa som brukade lysa upp hemmen i Dubai förr i tiden) enbart på emiratisk mat. Prova den rejäla margougat laham, en gryta med arabiska bröd i en kryddig tomatsås.


Emiratisk lunch

Markplan, Festival Centre, Crescent Drive, Dubai Festival City

+971 4 232 9966



Mandilicious


Denna restaurang må vara belägen i ett snabbmatsområde, men lyckas ändå replikera autentiska smaker från en tid när rätterna var kokta i ett hål i ökenmarken. Mandi är paradrätten – ris, kryddor och kött som tillagas långsamt.


Mandi

Times Square Center, 1:a våningen Food Court

Sheikh Zayed Road, Al Quoz



En emiratisk middag med lokalbefolkningen


Al Barza


Al Barza är ny i Dubais restaurangutbud. Med sin sandstensfärgade inredning framhävd av de djupa bruna trägallren om formar den perfektaKhaleeji-miljön för att uppleva emiratiska klassiker. Al Barzas rika och krämiga harees laham med strimlat kött är en paradrätt, likväl som kamelköttet med stekt ris.


Al Barza

Jumeirah 1, Bach Road, bredvid Emirates NBD Bank

+971 4 343 5910


Seven Sands


En av stadens nykomlingar, detta kafé har tagit med sig emiratiska smaker till den coola strandpromenaden på Jumeirah Beach Residence. Nämnd för var och en av de sju emiraten, så är kaféet inrett i arabiska mönster som ska återspegla en meny baserad på autentiska emiratiska receptr som har följt med från generation till generatione. Och som en traditionell emiratisk matupplevelse, rätterna är gjorda för att dela – om du äter med en stor skara så kan kocken även förbereda en komplett festmåltid med helt lamm och alla dess tillbehör (24 timmars förbeställning krävs).

The Beach på JBR

+971 4 551 6652



Sheikh Mohammed centrum för kulturell förståelse (SMCCU)


SMCCU, som ligger i Al Fahidi är ett utmärkt ställe att prova den stora mängden av autentiska emiratisk rätter och samtidigt lära sig om den lokala kulturen. Genom sitt reguljära program av utflykter och föreläsningar, kan besökarna avnjuta frukost, lunch eller middag medan de kopplar av på vadderade golvet på gården i centrumets vackra handelshus. Maten tillagas med urgamla recept som bevarar traditioner och seder för beduinmåltider.

Hus 26, Al Mussallah Road, Al Fahidis historiska stadsdel

+971 4 353 6666

668
Swedish Dubai Corporation of Tourism & Commerce Marketing
Du kan också gilla
Saruq Al-Hadid Museum Museer i Dubai
Forntida mysterier avslöjas
Skatter från järnåldern funna i Dubai
15 % rabatt på safari med övernattning i Dubai Erbjudanden
15 % rabatt på safari med övernattning i Dubai
15 % rabatt på en natts glamorös camping med all-inclusive i hjärtat av ökenkonserveringsreservatet
La Petite Maison Kaféer och bagerier
Haute-höjdpunkt
Fin fransk mat på La Petite Maison
WAFI mall Köpcentrum
Shoppa med flärd
Njut på WAFI Mall
Timeless Spa Spahotell i Dubai
Lugnet väntar
Tiden står still på Timeless Spa