Dubai

Традиційна кухня Дубаю

Традиційна кухня Дубаю http://www.visitdubai.com/uk/articles/authentic-emirati-restaurants 20160814T111416 20161108T190120:636142284803694157 У Дубаї традиційну еміратську кухню можна знайти всюди. У будь-якій частині міста розташовані безліч автентичних ресторанів та сучасних кафе, в яких вам запропонують легкий сніданок або ситну вечерю. І обов'язково замовте десерт. Дізнайтеся більше про найпопулярніші місцеві ресторани. Ресторани автентичної еміратської кухні

Ресторани автентичної кухні


Нерідко еміратську кухню називають їжею для душі. Місцеві страви неможливо уявити без спецій, які були запозичені з інших країн — від шафрану і сушених лаймів до рожевої води та фініків — палітра смаків дуже різноманітна і варіює від солодкої до кислої. Для приготування головних страв традиційно використовують м'ясо кіз, баранину чи навіть верблюжину. Натомість на сніданок в більшості випадків подають щось солодке, доповнюючи страву хлібцями зі спеціями, соусами та яйцями. Слово «ароматна» — найкраще підходить для того, щоб описати традиційну еміратську кухню. Чай та каву заварюють на верблюжому молоці, що надає їм вишуканий вершковий присмак.



Ресторан Zaman Awal


Бажаєте повернутися назад у часі до старовинного Дубаю? Тоді обов'язково завітайте до ресторану Zaman Awal, в якому традиції минулого вплітаються в сучасне життя. Якщо ви не розумієте арабську — зверніться за допомогою до офіціанта, який залюбки пояснить вам, що входить до складу тієї чи іншої страви. Візитівкою ресторану, розташованого у Al Boom Tourist Village, є страви еміратської кухні, які готуються за традиційними рецептами. У будь який день тижня на вас чекає шведський стіл або обід із замовленням страв по меню. Насолоджуйтесь вишуканою кухнею, милуючись красою бухти Крік.

Al Boom Tourist Village, Umm Hurair
Телефон: +971 4 324 2664


Zaman-Awal-Restaurant-550x350

Кафе Laylati Café


Щороку безліч відвідувачів з нетерпінням чекають на закінчення Рамадану (також відомого як іфтар), щоб знову завітати до Laylati Café. Кафе зручно розташовано у Grand Hyatt Dubai (неподалік від бухти Крік), тому під час іфтарів (вечірній прийом їжі у Рамадан) тут завжди багато голодних відвідувачів і майже немає вільних місць. Це яскравий сучасний заклад, в якому подають вишукані страви еміратської кухні. Тут використовують лише найсвіжіші інгредієнти, тому кожна страва — це просто вибух смаку. Рекомендуємо замовити запечене на решітці м'ясо, яке просто тане в роті. Для ласунчиків тут завжди великий вибір десертів. Обов'язково спробуйте kunafah bil jebn, який просто переверне ваше уявлені про ласощі.

Sheikh Rashid Road, Oud Metha Road
+971 4 317 1234


Zaman-Awal-Restaurant-550x350

Al Jalboot: кращі краєвиди з традиційними смаками


Кожна страва в цьому закладі — від легких закусок до основних страв — приправлена морським бризом та традиційною арабською гостинністю. Інтер'єр Al Jalboot, в якому переважає морська тематика, вирізняється елегантною простотою, яка контрастує із синіми водами затоки та розкішними яхтами, пришвартованими у бухті.
Всі страви, від фруктових соків, які готуються на замовлення до «улову дня», свіжі та неймовірно смачні. Рекомендуємо вам спробувати страву Nashef Nagar (каракатиці з прянощами) з рибного меню. Інша страва, яку неодмінно слід скуштувати — це тахта з риби, яку подають з гарніром з пряного рису, приготованого за традиційним рецептом. Завершити трапезу можна чаєм або кавою, завареними на вугіллі, як в старі добрі часи. Заклад розташований на 1 рівні The Souk.

Fishing Harbour, Jumeirah Road, Umm Suqueim
+971  4 321 5177


Al-Jalboot-550x350

Al Fanar: Традиційний ресторан та кафе


Здається, що час у Al Fanar зупинився. Сільський інтер'єр доповнює традиційне меню, оформлене в автентичному стилі. Атмосфера закладу дозволяє легко уявити, яким Дубай був багато років тому, і відвідувачі з числа місцевих жителів з ностальгією згадують ті часи. Заклад розрахований на велику кількість місць і є просто ідеальним варіантом для веселих компаній. І пам'ятайте, що порції тут теж дуже щедрі! Вибір страв в меню настільки великий, що навіть якби ви захотіли відкусити по крихітному шматочку від кожної з них — одного візиту було б недостатньо.

Canal Walk, Festival City Mall, +971 4 232 9966
First floor, Town Center, Jumeirah, +971 4 344 2141


AL-Fanar-550x350

Seven Sands: Поєднання традиційної еміратської кухні і декадансу


Бенкет, гідний королів. Seven Sands – це один з найбільш вишуканих ресторанів міста. Презентація страв у цьому закладі не менш елегантна, тому роблячи замовлення ви вже заздалегідь намагаєтесь уявити, як виглядатиме страва цього разу. Великим плюсом є те, що в меню надаються пояснення англійською мовою щодо того, що входить до складу тієї чи іншої страви. Сучасний декор та яскраве освітлення обідньої зали контрастують з морськими видами, які відкриваються з тераси. Для приготування страв використовуються лише найсвіжіші морепродукти та інгредієнти, які доставляються з місцевих ферм. Щоб ви не замовили – починаючи від ouzi (м'ясо молодого ягняти) і завершуючи fouga (тушковане м'ясо, з рисом і великою кількістю спецій) – смак вас не розчарує.

The Beach, Dubai Marina Makani No. 1145374508
+971 4 551 6652

Seven-Sands-550x350

Щоб продовжити знайомство з традиційною еміратською кухнею радимо вам також відвідати наступні заклади:

Local bites Café

Al Hadheerah

Bayt Al Wakeel

Bait Al Mandi
709
Ukrainian Dubai Corporation of Tourism & Commerce Marketing
Вам також може сподобатись
Компанія The Yellow boats Вітрильний спорт та інші види розваг на воді
Повний вперед!
Знайомство з краєвидами з компанією The Yellow Boats
Ресторан BBQ Donuts на The Boardwalk Нові гастро-тренди
Гриль на воді
Не відмовляйте собі у BBQ Donut
Ресторан Ossiano Ресторани
Дозвольте Ossiano вразити вас
Насолодіться кухнею в каталонському стилі у ресторані Ossiano
Оренда яхт Eden Yachting Вітрильний спорт та інші види розваг на воді
Мандруйте узбережжям
Вирушайте за обрій з Eden Yachting
Ексклюзивна 25% знижка на автобусні «hop-on/hop-off» тури по Дубаю Акції
Ексклюзивна 25% знижка на автобусні «hop-on/hop-off» тури по Дубаю
Ексклюзивна 25% знижка на автобусні «hop-on/hop-off» тури по Дубаю (24/48/72 години)