Jídlo a pití
Dopřejte si svou dávku kofeinu v 10 nejlepších kavárnách v Dubaji
Thu, January 14, 2021
Ať už máte chuť na latte nebo dvojité espresso, kavárny v Dubaji vaše touhy zaručeně uspokojí.
Ať už máte chuť na latte nebo dvojité espresso, kavárny v Dubaji vaše touhy zaručeně uspokojí.
The Brass

Tato trendy udávající kavárna, která se pyšní jednou z nejrozsáhlejších nabídek káv ve městě, se ukrývá v uličkách čtvrti Al Seef. Mají zde všechny klasické druhy jako latte, cappuccino a další, ale také vynikající originální směsi, včetně latte s příchutí medu a levandule, skořicových elixírů a kokosového latte připraveného bez použití mléčných výrobků.
Skuteční milovníci kávy mohou svůj zážitek posunout ještě o úroveň výš a nechat si kávu připravit podle svého přání: ve french pressu, pomocí kávového sifonu, překapáváním za studena, nebo přelitím přes filtr. Nezapomeňte si nechat místo i na dezert – zdejší velká vitrína je plná dobrot, od místního medového pečiva po lahodné kousky čokoládového dortu a krémový cheesecake.
Wild & The Moon

Wild & The Moon je uvolněné centrum, které přitahuje pozornost kreativních návštěvníků Alserkal Avenue. Specializuje se na raw, veganskou a organickou kuchyni a stejnou filozofii tato kavárna s mezipatrem uplatňuje i u nabídky káv.
Zdejší baristé vám zkušeně našlehají dokonalé latte bez obsahu mléčných výrobků s využitím směsí organických zrnek pořizovaných v rámci volného obchodu („free trade“) a domácího veganského mléka „mylk“. Neprůstřelná káva kombinující espresso s kokosovým olejem a přepuštěným máslem je také oblíbená mezi vyznavači fitness nebo návštěvníky, kteří dodržují keto dietu s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem karbohydrátů. A na své si přijdou i hosté, kteří preferují o něco méně kofeinu – pro ně je připravena třeba japonská mačča, indický chai nebo latte s příchutí levandule a dřevěného uhlí.
Craft Cafe

Tato vzdušná, prosluněná kavárna s prosklenými zdmi, patinovaným dřevěným interiérem a celkově industriální atmosférou odpovídá stylu tolik typickému pro módní centrum, jakým je Dubajská designová čtvrť. V nabídce najdete celou řadu lahodných jídel a samozřejmě nechybí ani stylové kávy cold brew. Určitě vyzkoušejte místní speciality – kávovou směs s příchutí pomeranče nebo vanilkové latte, které jsou ideální v teplejším počasí.
Nápoje i jídla jsou nejen naprosto delikátní, ale také skvěle vypadají. Jsou zkrátka přesně takové, jaké je požadují místní nároční zákazníci.
Jones The Grocer

Kavárna Jones the Grocer má ve městě hned několik provozoven a zdejší káva je skutečným gurmánským zážitkem. Můžete si dát jak klasické kávy jako espreso nebo kávu připravenou v aeropressu, tak i experimentálnější dusíkem sycené sezónní varianty z kávových zrn jediného původu. V pobočce, která se nachází v golfovém klubu Emirates Golf Club, můžete posedět na venkovní terase s výhledem na dvě luxusní golfová hřiště.
Součástí nabídky jsou i obědy a večeře, ale jsou to především snídaně, díky kterým se podnik každý víkend zaplní. Podávají se takové dobroty jako rozmixované avokádo, obří krevety s florentskými vejci a francouzská brioška s pomalu pečenými broskvemi a pistáciemi.
Friends Avenue

Dvojice mladých přátel dala hlavy dohromady a výsledkem je tato malá, osobitá kavárna, kterou najdete ve čtvrti Jumeirah Lake Towers (JLT) plné výškových budov. Zdobí ji zeleň, nábytek v pestrých barvách, barevné talíře a další detaily, které zde vytvářejí domáckou atmosféru. Tento místní podnik vhodný i pro rodiny s dětmi má bezpochyby svůj vlastní charakter.
Kavárnu Friends Avenue bychom mohli označit za skrytý klenot, ale je příliš dobrá na to, abychom se o ni s vámi nepodělili. Její hosty tvoří velmi loajální klientela, která zde usrkává long black nebo espresso s mandlovým, sójovým nebo obyčejným mlékem. Požádejte baristu o speciální obrázek medvídka na hladině, který je populární na sociálních sítích.
Flow

Podnik Flow v oblasti Jumeirah Emirates Towers, který usiluje o vychování nové generace inovátorů s čerstvými potravinami, se zaměřuje na sezónní sdílená jídla. Nabízí i spoustu veganských a bezlepkových možností a také jídla zcela bez obsahu mléčných výrobků. Zdejší „výživová laboratoř“ si zkrátka klade za cíl připravit lahodná jídla bez ohledu na vaše stravovací preference.
Kavárna spolupracuje s řemeslnou pražírnou The Espresso Lab a pyšní se přípravou káv z eticky pěstovaných zrnek. Ať už si dáte klasické Americano nebo novodobé nitro, baristé vás dozajista nezklamou. Chcete vyzkoušet něco nového? Objednejte si svou oblíbenou kávu s velbloudím mlékem.
Tom & Serg

Tato útulná pražírna je stálicí na dubajské kavárenské scéně a je obecně považována za jeden z nejpříjemnějších podniků ve městě. Inspirovala se melbournskou nezávislou kavárenskou kulturou a v elegantním, otevřeném prostoru připomínajícím industriální prostředí vítá návštěvníky z řad občasných konzumentů kávy i opravdové znalce.
Neočekávejte, že byste si v kavárně Tom & Serg vybírali mimo menu – kávy se zde totiž připravují podle přesně změřených postupů nastavených majiteli podniku. Zdejší specialita, flat white, se podává s plnotučným mlékem napařeným na teplotu 65 °C. Ideálním časem k návštěvě této velké dvoupodlažní kavárny jsou všední dny, protože o víkendech popularita podniku prudce stoupá díky nabídce celodenní snídaně z čerstvých surovin podávané přátelským personálem.
Raw Coffee Company

Raw Coffee Company, veterán na dubajské kavárenské scéně, praží denně ve své vlastní pražírně bio kávu a zrnka s certifikací Fair Trade. Personál kavárny tvoří oceňovaní baristé a zákazníci zde dokonce mohou do pražírny nahlédnout. Díky tomu ví, že jsou opravdu v dobrých rukou.
Zákazníci se také mohou zúčastnit lekcí přípravy kávy nebo si jen vychutnat některou z 15 druhů káv jediného původu a pěti jedinečných směsí. Pokud máte naspěch, objednejte si s sebou jednu z nabízených káv přezdívaných „raketové palivo“. Jedná se o kávu sycenou dusíkem, která je k dispozici ve dvou intenzitách. Obě mají květinové aroma a hluboký čokoládový dozvuk.
Dubajské muzeum kávy

Vzhledem k tomu, jak bohatou má v Arábii káva historii, nikoho vlastně ani nepřekvapí, že se v Dubaji nachází celé muzeum věnované tomuto aromatickému nápoji. Zde se dozvíte vše podstatné o původu kávy a jak se během let vyvíjela. Pokud vás zajímá historie kávy a její spojení s regionem, toto muzeum nesmíte vynechat.
Svou návštěvu oblasti Dubajské zátoky pak můžete zakončit ochutnávkou tradiční arabské kávy gahwa a silné turecké kávy v módní kavárně, která je součástí muzea, nebo si můžete vybrat z devíti různých metod přípravy kávy, jako například v chemexu, pomocí kávového sifonu nebo ve stylu kalita.
Mokha 1450

Zčásti butik, zčásti kavárna. Mokha 1450 je intimní podnik s výjimečně dobrou kávou. Zdejší zkušený personál svému řemeslu očividně rozumí a kavárna je spíše než k rychlému vyzvednutí latte s sebou ideální k delšímu posezení.
Impozantní rozsáhlá nabídka pokrývá obrovskou škálu technik přípravy kávy, zrnek jediného původu i chytrých směsí, přičemž každá položka v menu je podrobně popsána. Ochutnejte třeba originální etiopskou kávu Heirloom Ethiopian Geisha, kávu z ultra-prémiových zrnek Jamaican Blue Mountain stupně 1 a neuvěřitelnou jemenskou kávu z pohoří Sabri pěstovanou sdružením farmářek.