Al Ahmadiya School blev grundlagt i en to etagers bygning nær Gold Souk. Det var den første skole, der åbnede i Dubai, og den tiltrak de bedste videnskabsmænd og stipendiater i området. Skolen havde et højt uddannelsesniveau og eksisterede fra 1912 til 1958, hvor den lukkede. I 1995 blev den renoveret og åbnede igen som et museum, og hvert værelse giver i dag de besøgende mulighed for at se et glimt af fortiden via dioramaer og videoer.

En rejse til Dubai er ikke fuldendt uden en tur til det berømte Gold Souk, som er et af de ældste og mest fascinerende traditionelle markeder i emiratet. Uanset om du bare kigger eller er på jagt efter lige den bestemte lille ting i ædelt guld, så kan du se og finde designs fra hele verden i forskellige karat på markedet. Du er desuden sikret, at dine køb er ægte. Ud over guld kan du også kigge efter diamantbesatte smykker, perlekæder, platin og sølv. Forhandlerne er mere end villige til at gøre en god handel, hvis du er fair med din pris. Guldmarkedet ligger på Deira-siden af  Dubai Creek, blot en kort gåtur fra de andre  travle markeder  og stoppestederne for abrabådene.

Dubais krydderimarked, Spice Souk, er en flot farverig sanseoplevelse med masser af dufte. Opdag nye krydderier og opskrifter, mens du udforsker det traditionelle krydderimarked i Dubais gamle bydel. Mærk fortidens vingeslag, mens du bliver introduceret til bjergene af aromatiske urter og krydderier, der står toppet op på hvert eneste hjørne. De mange sælgere ved de forskellige boder har masser af ideer til, hvad du kan anvende de eksotiske krydderier til, og dem deler de gerne ud af.