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Nuevos restaurantes que probar en Dubái

Le presentamos nuestra guía de los mejores nuevos restaurantes de Dubái
En lo que a comida se refiere, en Dubái no hay nada que no pueda encontrar. La ciudad ofrece un mundo de gastronomía que degustar. Desde auténtico kaiseki japonés y comida callejera asiática hasta especialidades tradicionales árabes y delicias indias, no se pierda nuestra selección de los locales del momento en la ciudad. Si es usted un ávido comidista, no puede dejar de acudir al Festival Gastronómico de Dubái, del 22 de febrero al 10 de marzo de 2018.
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Cocina callejera asiática

Miss Tess

Cocina callejera asiática

Miss Tess

Un local deliciosamente soprendente

Hinque el diente en lo más granado de Asia aquí, en Dubái. Miss Tess en Taj Dubai se lanza a la aventura en todos los frentes: desde la ecléctica decoración del restaurante con un colorido tuk-tuk aparcado justo en el centro, hasta una carta de cenas inspirada por los viajes ficticios de Miss Tess por Corea, China y Vietnam. Siéntese y prepárese para ponerse las botas en cocina callejera asiática acompañada de música y bailes teatrales. No importa si le apetecen unos dim sum, unos fideos chinos picantes, sushi recién hecho o una barbacoa coreana, el restaurante no decepciona utilizando la justa cantidad de magia culinaria. Miss Tess es un lugar divertido, diferente y siempre memorable.

Nuestras recomendaciones: reserve mesa en la terraza de Miss Tess para unas vistas del Burj Khalifa, el edificio más alto del mundo, dignas de Instagram.
Información de contacto
  Taj Dubai, Business Bay
  +971 4 438 3121

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Bocados junto a la playa

Masti

Bocados junto a la playa

Masti

Un festín inspirado en la cocina india

Haciendo honor a su nombre (Masti se traduce del hindú como "diversión y travesura), la cocina en este restaurante es una oda creativa a los sabores que todos conocemos y amamos. Situado en uno de los destinos de playa más populares de Dubái, La Mer, el restaurante sirve una irresistible variedad de platos para compartir que combinan elementos de otras tradiciones culinarias del mundo. Entre los platos destacados de la carta se incluyen el crostini de pato kheema, las gambas con tomate seco, las chuletas de cordero con glaseado de guindilla y su versión del carpaccio de ternera con un cremoso alioli de curry criollo. Es refrescante y tentador, un apropiado homenaje a La India moderna.

Nuestra recomendación: a pesar de que el interior de Masti es muy colorido, recomendamos reservar mesa en la terraza frente a la playa y disfrutar del agradable sol invernal y las vistas del paisaje urbano de Dubái.
Información de contacto
  La Mer, Jumeirah 1
  +971 800 62784
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Tapas con sabor

Toro + Ko

Tapas con sabor

Toro + Ko

Saboree bocados inspirados en Barcelona

Toro + Ko, en City Walk, brilla con luz propia gracias a su carta, cuidadosamente elaborada en homenaje a sus raíces españolas. Tras inaugurar locales en Boston, Nueva York y Bangkok, su lanzamiento en Dubái ha hecho las delicias de los más sibaritas de la ciudad. Inspirado en los omnipresentes bares de tapas repartidos por toda Barcelona, el restaurante pone su propio sello de identidad a las elaboraciones más populares de la cocina española, usando los ingredientes más auténticos y llenos de sabor. En esta creación de los galardonados chefs Ken Oringer y Jamie Bissonnette no faltan platos que disfrutar, incluyendo croquetas de pollo, pimientos de Padrón ahumados, rollitos de langosta, chuletas de cordero y una deliciosa paella. Todos los platos están perfectamente equilibrados y ofrecen una versión refrescante de recetas tradicionales.

Nuestra recomendación: los churros con chocolate y dulce de leche recién hechos, son el paraíso de los postres en la tierra.
Información de contacto
  The Square, City Walk
  +971 4 590 5433

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Caprichos indios

Little Miss India

Caprichos indios

Little Miss India

Dulce, picante y todo lo bueno de la vida

Little Miss India, diseñado a semejanza de una mansión colonial, invita a los comensales a descubrir la historia y la diversidad de la cocina india en un entorno realmente acogedor. Con coloridas obras de arte y un patio privado, este destino culinario no se parece a nada que haya visto hasta ahora. La carta se va desarrollando con cada plato, realzado por mezclas de especias exóticas y técnicas culinarias tradicionales. Saboree clásicos de la cocina india como el rogan josh de cordero o el pollo a la mantequilla, así como platos más enigmáticos como el curry picante de gambas que combina guindilla, tamarindo y coco para un sabor que va in crescendo.

Nuestra recomendación: pruebe el popular tandoori raan, una pierna de cordero marinada y cocinada a fuego lento durante ocho horas y terminada en el tandoor al carbón para un sabor irresistible.
Información de contacto
  Fairmont The Palm, Palm Jumeirah
  +971 4 457 3457
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Kaiseki japonés

Kohantei

Kaiseki japonés

Kohantei

Diga konnichiwa a esta joya de Centro Dubái

Kohantei es el único restaurante japonés de Dubái que ofrece la experiencia "kaiseki’" una experiencia de lo más auténtica. Casando su ubicación de primera en el Distrito de la Ópera de Dubái con una cálida recibida, Kohantei es una incorporación muy refrescante al panorama culinario de la ciudad. Liderado por el chef Hisao Ueda, el concepto de múltiples platos conlleva una serie de platos elaborados a partir de ingredientes de temporada, muchos de los cuales llegan en avión directamente desde Japón. La cuidada atención al detalle se ve reflejada en todos los aspectos del restaurantes, desde el personal ataviado de vestimentas tradicionales niponas hasta la arquitectura, que incluye puertas correderas shōji y suelo de tatami. Kohantei cuenta con solo tres salones privados y un comedor con cinco mesas de ambiente muy íntimo, así que es indispensable reservar.

Nuestra recomendación: escoja uno de los cinco menús de múltiples platos de Kohantei con ternera, pescado y marisco japonés de primera categoría.
Información de contacto
  Distrito de la Ópera de Dubái, Centro Dubái
  +971 4 4 243 4951

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Pescado y marisco de firma

Sean Connolly en la Ópera de Dubái

Pescado y marisco de firma

Sean Connolly en la Ópera de Dubái

Las ostras nunca habían estado tan sabrosas

En cuestión de pocos meses, el restaurante Sean Connolly en la Ópera de Dubái ha amasado una admirable reputación gracias a su selección estrella de solomillos y platos de pescado y marisco del célebre chef. Una visita y lo comprenderá todo: a primera vista, la carta parece muy amplia, con cosas tan variopintas como pizzas al horno de leña o una barra de ostras crudas y las mejores piezas de carne, pero cada plato es una delicia gracias al cuidado con el que se seleccionan los ingredientes y a una presentación de lo más artística. Situado en uno de los lugares más icónicos de la ciudad, podrá disfrutar de una cena en el "jardín secreto'" de la terraza en la azotea antes de pasar al auditorio.

Nuestra recomendación: reserve mesa para hacer el brunch con sus amigos el viernes en el jardín y disfrute de los platos estrella de la carta.
Información de contacto
  Ópera de Dubái, Centro Dubái
  +971 4 362 7312
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Con aires granjeros

Bleu Blanc de David Myers

Con aires granjeros

Bleu Blanc de David Myers

Para platos sanos que gustan a toda la familia

Disfrute de una comida que recordará por muchos años en el restaurante del célebre chef David Myer en Dubái. Con una pared vegetal, puertas de un azul intenso y una vajilla de inspiración vintage, las raíces rústicas del Bleu Blanc quedan más que patentes. La carta aprovecha al máximo la parrilla de leña y hay mucho entre lo que elegir, incluyendo piezas de carne de primera y suculentos pescados y mariscos. A los vegetarianos les encantarán los reconfortantes macarrones con queso y un toque de trufa, así como la velouté de calabaza a la parrilla, yogur y setas. Todo se elabora delante de los comensales en una cocina abierta, lo que aporta un ambiente casero y distendido.

Nuestra recomendación: reserve mesa en la terraza de Bleu Blanc, que ofrece unas maravillosas vistas del reluciente Canal de Dubái.
Información de contacto
  Renaissance Downtown Hotel, Centro Dubái
  +971 4 512 5533

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Toque europeo

Galvin Dubai

Toque europeo

Galvin Dubai

Atraviese continentes en un solo día

Situado en City Walk, Galvin Dubai adopta su famosa filosofía de "lo mejor de Gran Bretaña" y una carta que defiende sabores mediterráneos de Italia, Francia y el norte de África. Se trata de un fabuloso crisol de culturas que presente platos tan suculentos como el tajín de cordero servido con cuscús y puré de berenjena, carpaccio de lubina, lenguado a la plancha y guiso de pescado mediterráneo. Galvin Dubai, complementado por elegantes interiores, un servicio impecable y una encantadora zona de mesas al aire libre, tiene todos los ingredientes para pasar una velada magnífica.

Nuestra recomendación: la suntuosa "torre de marisco" es perfecta para compartir. A su mesa llegará una alta pila de ostras, gambas, cangrejos, almejas, langosta y tartar de mar.
Información de contacto
  The Square, City Walk
  +971 4 590 5444

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La vuelta a casa

Ninive

La vuelta a casa

Ninive

Descubra los más exquisitos sabores árabes

Bautizado en honor a la antigua ciudad de Nínive, famosa por los Jardines Colgantes de Babilonia, este restaurante está diseñado para asemejarse a un oasis. Situado en la terraza elevada de Jumeirah Emirates Towers, el restaurante fusiona lo mejor de un frondoso jardines y un majlis urbano moderno, con obras de arte hechas a manos y elementos de diseño. Todo ello le aporta una sensación de "vuelta a casa", y la carta rinde homenaje a la diversidad de la gastronomía de Oriente Medio y el norte de África, todas las cuales pueden degustarse en Dubái. Cierto es que la variedad de carnes destaca, pero los vegetarianos quedarán encantados con el tajín marroquí con aceitunas, alcachofas, zanahorias y patatas.

Nuestra recomendación: el plato iraquí conocido como tashreeb es una excelente opción consistente en cordero empanado y braseado, cocinado lentamente durante horas, con especias y limón.
Información de contacto
  Jumeirah Emirates Towers, Centro Financiero Internacional de Dubái
  +971 4 326 6105