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Atelier M
Savourez un moment à l’Atelier M
Personne ne pourra jamais dire que l’Atelier M est quelconque. Situé sur Pier 7, Dubai Marina, ce restaurant grandiose se répartit sur trois étages arborant une décoration de style Art déco comportant des dorures ainsi que du cristal (rappelant le décor doré des années 1920 de Gatsby le Magnifique) et offrant une vue à 180 degrés sur la Marina de Dubaï depuis son toit-salon).
Mais il ne s’agit pas que du décor: la cuisine aussi réserve son lot de surprise avec des plats aux associations savoureuses et imaginés par le chef et copropriétaire Mohammad Islam. Mohammad Islam a fait ses armes auprès de l’impresario culinaire Jean-Georges Vongerichten, à New York. L’influence de ce dernier sur le restaurateur d’origine bangladaise se retrouve dans les influences asiatiques de ses plats, comme le carpaccio de bœuf accompagné de sauce au poivre noir et au piment, servi sur une rémoulade de wasabi, ainsi que les croquettes de crabe assaisonnées d’aïoli rose au raisin servies avec une salade de chou asiatique à la poire et à la pomme.

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Téléphone
+97144507766
Site Internet
55,13866422 25,07600149
https://www.google.com/maps/place/Atelier M/@25.07600149,55.13866422
Site
  • 1
  • Atelier M
  • Atelier M

    Du lundi au dimanche, de 18 h à 2 h

    +971 [0] 4 450 7766

    info@atelierm.ae

    Pier 7 - Dubai Marina, Dubaï

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Indications :
A
B
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A

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