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STAY by Yannick Alléno
Des merveilles culinaires au STAY

Dans le royaume des chefs célèbres, le français Yannick Alléno a toute sa place. Après tout, il a réussi à construire un empire culinaire mondial en très peu de temps, et ses efforts à Paris, au Meurice, ont largement été récompensés avec trois étoiles au Michelin. Ses débuts à Dubaï, avec trois restaurants au the One&Only The Palm, ont donc été très attendus.

Au STAY, Yannick Alléno s’amuse avec les classiques français en y intégrant des techniques contemporaines. Il s’agit de plats gastronomiques français ne devenant pas pour autant prétentieux, où les desserts sont présentés derrière un comptoir. Les plats bénéficient d’une très jolie présentation, et le restaurant est connu pour son style, avec ses hauts murs en bois et ses piliers blancs ondulants, son plafond voûté et ses lustres noirs. Pour résumer, disons que les raisons de se rendre ici sont nombreuses.

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Téléphone
+97144401010
Site Internet
55,13381715 25,09897127
https://www.google.com/maps/place/STAY by Yannick Alléno/@25.09897127,55.13381715
Site
  • 1
  • مطعم STAY للشيف يانيك ألينو
  • STAY by Yannick Alléno

    Du lundi au dimanche, de 19 h à 23 h

    +971 [0] 4 440 1010

    restaurant.reservations@oneandonlythepalm.com

    Al Rigga, One & Only The Palm - Dubaï

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Indications :
A
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Indications

Route en direction de

A

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  • Très belle soirée
    Nous avions choisi le menu "Truffes blanches d'Alba" et ce fut un vrai régal. De plus le cadre est magique et excellent service
  • Rating image
  • Un peu décevant
    Franchement vu l'endroit, la cuisine est décevante et pas très créative et c'est bien dommage. Quant aux desserts, ils étaient insignifiants. La marque Alleno c'est franchement du surfait: il y a beaucoup mieux pour ce prix.
  • Rating image
  • Soirée magique !
    Tout avait commencé par la réservation... service irréprochable, rapide et efficace. Réserver une table à distance sans en connaitre les lieux n'est jamais simple. Et là, rien à redire. Parfait. Le lieu, magique. Nous dormions ailleurs mais la balade dans le parc, la plage a la tombée de la nuit avec vue sur Dubai Marina... grandiose. Le repas... c'était pour une grande occasion... et l'équipe, tant en cuisine qu'en salle, ont su grandement y contribuer. Se faire servir en français à Dubai est ma foi original mais fort agréable. Repas parfait, de la mise en bouche au dessert. Et quel dessert... tout en spectacle, assuré par un jeune prodige de la patisserie. Plaisir des yeux, des sens.. mais pourquoi donc repartir :( Une petite visite des cuisines entourée du chef et de son staff, moment appréciable. Une soirée que nous n'oublierons pas de sitôt. Un grand merci pour ce moment.
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