I migliori food truck di Dubai
Un modo tutto nuovo di fare takeaway

Una rivoluzione gastronomica ha investito le strade di Dubai: parliamo della rivoluzione dei food truck. Grazie alle cucine su quattro ruote, gli chef in erba della città stanno invadendo le strade con i loro piatti, che soddisfano ogni tipo di palato. Scendiamo in strada anche noi per vedere cosa bolle in pentola passando in rassegna l'autentica flotta di food truck di Dubai.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6

Salt

Un food truck popolare dallo stile retrò che propone hamburger per veri intenditori. Dopo aver girovagato per un anno in diverse parti della città, Salt ha trovato la sua ubicazione permanente vicino a Kite Beach, con posti a sedere con vista sulla spiaggia vicino alla Jumeirah Corniche. Questo food truck ha trasformato l'hamburger in un vero e proprio rituale e fa sentire i residenti come turisti e i turisti come gente del posto che sa dove trovare un buon hamburger. Anche se l'hamburger di manzo wagyu di circa 60 grammi con sale, formaggio fuso e farcito con fette di peperoncino jalapeno piccante resta il piatto forte della casa, Salt propone anche ogni estate un menù a edizione limitata nell'intento di offrire qualcosa di nuovo ai suoi frequentatori assidui.

Kite Beach, Jumeirah   +971 55 996 5802

Last Exit

Last Exit

In cucina: Questo parco dedicato ai food truck di Dubai prende il nome dalla sua ubicazione originale: l'ultima uscita prima di lasciare Dubai in direzione Abu Dhabi sulla Sheikh Zayed Road. Dopo il successo dirompente del primo parco, l'iniziativa si è allargata e si contano ora ben quattro località diverse: Jebel Ali North e South, Al Khawaneej e Al Qudra. Sia che facciate una sosta mentre percorrete l'autostrada per prendere qualcosa di buono da mettere sotto i denti, sia che vi dirigiate a Last Exit per una serata retrò, questo conglomerato di punti di ristoro offre una vasta scelta di chioschi che vendono hamburger, tacos e gastronomia araba. Tre nomi tra tutti: Clinton Street Baking Company, Burger Pit e Poco Loco.

Varie località, tra cui Jebel Ali North, Sheikh Zayed Road   +971 4 317 3999

Taqado Mexican Kitchen

Taqado Mexican Kitchen

Immergetevi in una vera "fiesta" di piatti street-style in un food truck che ha origine in uno dei concept di ristorazione casual e local più amati di Dubai. Questo furgoncino da asporto in stile messicano si concentra sui prodotti freschi, in particolare su quelli coltivati a sud del confine. Più autentico del tex-mex standard americano, offre ai suoi avventori sette diverse opzioni di base, dai classici burritos e tacos morbidi e croccanti ai meno calorici "burrito box" e "mucha lucha salad". Fatevi aggiungere proteine, farciture, formaggi e salse a vostra scelta e i socievoli "amigos" ve lo prepareranno in un battibaleno.

Varie località   +971 4 352 5210

GObai

Questo food truck porta i sapori di Goa, stato meridionale dell'India, sulle strade di Dubai, come suggerito dal nome stesso, che nasce dalla combinazione di Goa e Dubai (GO e bai = GObai). Troverete piatti a base di curry e hamburger non convenzionali, serviti in tacos o paratha. A noi piace molto il sandwich con chorizo di manzo: carne tenera marinata prima della cottura nei sapori tipici di Goa e servita in un delizioso pao (il popolare pane di Goa). GObai supporta anche le divisioni sportive giovanili di Dubai, presenziando regolarmente alle gare sportive del fine settimana dove rimpinza i giovani atleti locali e le loro famiglie.

Varie località   +971 56 758 7729

Calle Tacos

Ispirato dalla cultura culinaria messicana di Los Angeles con un tocco hollywoodiano, questo chiosco su quattro ruote propone tacos (ovviamente), nachos, burritos e quesadillas, tutti rigorosamente affogati nel formaggio. Non perdetevi l'imbattibile burrito California, una tortilla di farina con formaggio Monterey Jack, formaggio cheddar, pico de gallo e guacamole con ripieno di pollo, manzo o verdure, servito con le più americane che messicane patate fritte.

Varie località   +971 55 171 5712

Ghaf Kitchen

Interpretando in modo più moderno il concetto di cucina in stile food truck, il Ghaf Kitchen offre un menù elegante in cui spiccano la specialità della casa, il cocktail di gamberi Ghaf Prawn e il raffinato panino a base di bastoncini di pesce "Posh Fish Finger Sandwich". Questo furgoncino vintage è anche molto rinomato per chi organizza feste ed eventi privati e si distingue nel panorama dei food truck per la continua ricerca della qualità da parte del team. Persino gli hot dog con carne di manzo sono rivisitati in chiave raffinata con un'aggiunta di avocado e, benché bizzarra, l'abbinata cozze e patate fritte ci piace da impazzire, così come l'hamburger di gamberetti con salsa chilly affumicata. Tutto squisito!

Varie località   +971 4 443 0355

Top