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Dubai

Per gli amanti della buona tavola

Guida ai ristoranti più interessanti di Dubai
Quando si parla di cibo, a Dubai vi basta solo nominare un piatto e lo troverete. Con oltre 2.000 ristoranti inaugurati solo nello scorso anno e mezzo, se non avete ancora trovato il vostro preferito, non preoccupatevi: non tarderete a scovarlo. Ecco alcuni dei migliori ristoranti inaugurati negli ultimi mesi, che hanno catturato la nostra attenzione e le nostre papille gustative.
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Fish Beach Taverna

Fish Beach Taverna

Dubai Marina

Il Fish Beach Taverna è uno dei ristoranti di pesce più recenti di Dubai, con l'atmosfera tipica che si respira nei locali di Santorini. Con i suoi interni blu e bianchi, il Fish Beach Taverna serve le ricette autentiche dell'Egeo, tipiche della costa greca e di quella turca. Con un occhio alla cultura gastronomica odierna, in cui condividere un piatto è sempre più comune, il ristorante propone piccoli piatti con il pescato fresco del giorno che lo chef preparerà secondo i vostri gusti.
Informazioni di contatto
Le Meridien Mina Seyahi Beach Resort & Marina

+971 4 511 7139
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Zoco

Zoco

Al Habtoor City, Dubai

Famoso per la sua innovativa selezione di ceviche e guacamole e la sua cucina messicana e latino-americana dal tocco moderno, Zoco è uno degli ultimissimi locali inaugurati al The Atrium presso l'Al Habtoor City. Il locale, che offre una bella vista sul canale di Dubai, ha interni con mattoni a vista che lo rendono alla moda e informale. Fate una sosta per visitare uno dei quartieri più recenti di Dubai, fate una passeggiata lungo il canale per ammirare la nuova cascata e ravvivate la vostra giornata allo Zoco.
Informazioni di contatto
The Atrium, Al Habtoor City

+971 4 437 0044
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La Môme

La Môme

Trade Centre Area, Dubai

La Môme è un luogo evocativo, che vi riporterà indietro nel tempo nella Parigi degli anni '50. Ispirato alla voce simbolo della musica francese, Edith Piaf, La Môme è un locale in cui si fondono le ricette tradizionali della cucina francese e i sapori della scena gastronomica più moderna di Dubai. Situato al 49º piano del Nassima Royal Hotel su Sheikh Zayed Road, questo ristorante offre un'atmosfera unica che va ben oltre i suoi interni, grazie al meraviglioso panorama di cui si gode sullo skyline urbano del distretto finanziario.
Informazioni di contatto
Nassima Royal Hotel, Trade Centre Area

+971 4 308 0470
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Aji

Aji

Palm Jumeirah - Dubai

Situato su Palm Jumeirah, il complesso commerciale da 120 milioni di AED Club Vista Mare ha da poco aperto sette nuovi ristoranti, tutti sulla spiaggia, che offrono meravigliosi scorci degli edifici simbolo della città. Tra questi consigliamo Aji, un ristorante fusion in cui si incontrano i sapori di Giappone e Perù, un mix conosciuto nel mondo della gastronomia come Nikkei. Con interni alla moda e tavoli all'aperto sul litorale orientale di The Palm, questo ristorante è assolutamente da non perdere per tutti i buongustai in cerca di atmosfera e ottimo cibo.
Informazioni di contatto
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Il Borro Tuscan Bistro Dubai

Il Borro Tuscan Bistro Dubai

Jumeirah Al Naseem - Dubai

Il Jumeirah Al Naseem, inaugurato da poco, porta in tavola Il Borro Tuscan Bistro Dubai. Primo avamposto internazionale della famosa tenuta di proprietà della famiglia Ferragamo, questo locale propone pesce fresco, carne stagionata e formaggi di alta qualità in un menù di spessore, che potrete assaporare nelle atmosfere alla moda di questo ristorante. Per rendere il mix ancora più autentico, gran parte dei prodotti del nuovo bistrot saranno importatati direttamente dalla famosa tenuta, come olio di oliva, miele e tanto altro.
Informazioni di contatto
Madinat Jumeirah, Jumeirah Al Naseem

+971 4 366 5165
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Enigma

Enigma

Umm Hurair - Dubai

Situato nel nuovo e lussuosissimo Palazzo Versace, Enigma è molto più che un semplice ristorante, infatti, propone un concetto gastronomico assolutamente innovativo in cui menù e chef si rinnovano ogni tre mesi. Gli chef, gran parte dei quali provenienti da ristoranti stellati del calibro di Quique Dacosta, in Spagna, e Björn Frantzén, in Svezia, hanno raccolto la sfida di creare una storia culinaria d'eccezione. La prenotazione è obbligatoria e gli ospiti possono scegliere il posto a sedere, mentre le ricette restano a discrezione dello chef e vengono svelate solo una volta servite in tavola.
Informazioni di contatto
Palazzo Versace, Umm Hurair

+971 4 556 8888
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Muchachas

Muchachas

Al Safa - Dubai

Questo nuovo simpatico locale è l'ultima creazione di Tom & Serg, due veri supereroi della cucina, che sono dietro il successo di alcuni dei migliori ristoranti di Dubai (Tom Arnel è australiano, mentre Sergio Lopez è spagnolo). Il locale, dai toni turchesi, offre i classici piatti della cucina messicana, tra cui tacos, quesadillas e chili con carne di manzo, tutti piatti freschi e colorati preparati con il tocco del duo. Ordinate i gamberetti diablo serviti sull'ananas a fette o il pollo alla griglia, il piatto della casa. Siete amanti del rischio? Allora provate il menù Muchachas fiesta, con portate a sorpresa scelte dagli chef.
Informazioni di contatto
Holiday Inn Express Dubai, Safa Park, Al Safa

+971 4 3275878
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Namu

Namu

Al Habtoor City, Dubai

I sapori contrastanti dell'Asia si fondono in questo vertiginoso ristorante situato all'interno del futuristico W Hotel. Namu offre il meglio di due cucine note per essere rivali, ossia piatti della tradizione giapponese e coreana, con proposte che vanno dal sushi e sashmi alle bistecche alla brace fino alle costolette di wagyu, il tutto preparato a vista. Situato al 31º piano, il ristorante gode inoltre di una vista panoramica su Sheikh Zayed Road.
Informazioni di contatto
W Hotel, Al Habtoor City

+971 4 4366677
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Carnival by Tresind

Carnival by Tresind

DIFC - Dubai

Aperto a settembre, il Carnival by Tresind si ripromette di portare la cucina indiana post-moderna sulla scena gastronomica di Dubai. Il ristorante al DIFC è la seconda creatura delle menti che si celano dietro il successo di Tresind, uno dei migliori ristoranti in città. Con piatti che includono Happy Halloween (un morbido pane indiano con ripieno di zucca), Life is Short, Eat Dessert First (un piatto a base di yogurt servito con il tradizionale dolce indiano, il jalebi), lo Chef Himanshu Saini ha dato vita a un menù festoso, servito con un tocco di teatralità e pieno di gusto.
Informazioni di contatto
Burj Daman DIFC

+971 4 421 8665
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Firebird Diner by Michael Mina

Firebird Diner by Michael Mina

DIFC - Dubai

Questo nuovo ristorante serve i piatti classici della cucina americana dando loro un tocco regionale. Al timone del locale, situato nel lussuoso Four Seasons Hotel, troviamo lo chef stellato Michelin, per metà egiziano e per metà americano, Michael Mina. Grazie alle sue comode poltroncine e a un juke box in stile anni '50, il Firebird offre un'atmosfera rilassata, che vi trasporterà negli Stati Uniti del passato, con un pizzico di lusso in più. Qui vi aspettano porzioni abbondanti di classiche ali di pollo buffalo, corn dog e hamburger e non dimenticate di lasciare un po' di spazio per il sundae, un tipico dolce americano, o per una tazza di caffè.
Informazioni di contatto
Four Seasons Hotel, DIFC

+971 4 506 0000
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Miss Lily’s

Miss Lily’s

Sheikh Zayed Road, Dubai

Il ristorante giamaicano di più recente apertura a Dubai arriva da New York ed è pubblicizzato come un locale in cui si fondono la classica capanna da spiaggia e il ristorante (per quanto la spiaggia sia abbastanza lontana). Con una colonna sonora a base di reggae tranquillo e pareti ricoperte di vinili (sentite Bob Marley nell'aria per caso?) potrete gustare i piatti più famosi della cucina caraibica come il jerk chicken (pollo piccante arrosto), la capra al curry e un piatto, che vi raccomandiamo caldamente, a base di mais e salsa piccante al cocco, il tutto sorseggiando una soda di pompelmo, una specialità della casa disponibile solo in questo locale.
Informazioni di contatto
5º piano, Sheraton Grand Hotel, Sheikh Zayed Road

+971 4 354 4074
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Ramusake

Ramusake

The Walk, JBR - Dubai

I sapori della cucina giapponese con un tocco occidentale: è questo il biglietto da visita del ristorante gestito da londinesi. Ramasuke aggiunge dettagli personalissimi alla tradizione rilassata dell'izakaya, il tipico locale giapponese dallo stile informale. Il suo menù variegato offre di tutto, dai classici sushi roll al “chilli j-dogs”, un hot dog con manzo wagyu e cetriolini sottaceto, fino alla pizza sashimi.
Informazioni di contatto
DoubleTree by Hilton, The Walk, JBR

+971 4 559 5300