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Nuovi ristoranti da provare a Dubai

La guida ai nuovi ristoranti più interessanti di Dubai
Quando si parla di cibo, a Dubai vi basta solo nominare un piatto e lo troverete. Un universo di sapori trova spazio a Dubai. Dall'autentica cucina Kaiseki giapponese allo street food asiatico, dalle specialità della tradizione araba alle proposte gourmet indiane, scoprite i locali più apprezzati di Dubai che abbiamo selezionato per voi.  E, se siete dei buongustai, segnatevi sull'agenda le date del Dubai Food Festival, il più atteso evento gastronomico dell'anno, che si terrà dal 21 febbraio al 9 marzo 2019.

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miX by Alain Ducasse

Eleganza francese

miX by Alain Ducasse

Eleganza francese

Un menu magico firmato da uno chef stellato Michelin

miX Dubai, con i suoi lampadari a cascata, l'oro luccicante e un menu sensazionale, è un modo elegante per sognare. Il primo ristorante di Dubai dello chef stellato Michelin Alain Ducasse delizia i visitatori con la sua cucina francese altamente ispirata. Oltre ai piatti esclusivi come il foie gras d'anatra scottato in padella e i gamberi blu marinati crudi, provate anche i piatti con un tocco locale come il couscous di pesce martello e il soufflé di datteri con sorbetto di labneh. Si può mangiare in tre spazi distinti, il ristorante principale, la vivace lounge e l'area miX+, ognuno con le sue particolari sorprese gastronomiche e le sue viste spettacolari.
Contatti
  Emerald Palace Kempinski, Palm Jumeirah
  +971 4 248 8860

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The London Project

Una cucina alla moda

The London Project

Una cucina alla moda

Tutto il mondo in un unico piatto

Il nome del ristorante riflette l'essenza della città, un mix di culture di tutto il mondo, unite dall'affinità londinese per l'arte, la musica e la moda. Tutto ciò si traduce con un ambiente ricco di ispirazione, con elementi botanici, opere d'arte appositamente commissionate e anche uno studio per podcast - il London Project Live - che manda in onda conversazioni che spronano alla riflessione. Il cibo è ugualmente eclettico, con piatti che si prestano a essere condivisi come i tacos di manzo, il ceviche di pesce e il saporitissimo pollo al latticello.
Contatti
  The London Project, Bluewaters Island
  +971 4 580 8570

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Bab Al Mansour

Un assaggio di Marocco

Bab Al Mansour

Un assaggio di Marocco

Cucina gourmet accompagnata da viste superbe

In una posizione privilegiata, proprio di fronte all'Opera di Dubai sul Sheikh Mohammed bin Rashid Boulevard, questo ristorante offre piatti squisiti e panorami mozzafiato. Il menu del Bab Al Mansour è stato ideato dal celebre chef marocchino Choumicha e promuove l'uso di ingredienti freschi e biologici. Arrivate con un buon appetito e sbizzarritevi ad assaggiare i vari piatti, tra cui il couscous con stinco d'agnello, le tajine di pesce, i tipici briouate con la kofta e l'esclusiva tanjia, agnello marinato con limone e zafferano cucinato a fuoco lento.
Contatti
  Sheikh Mohammed bin Rashid Boulevard, Downtown Dubai
  +971 4 350 9440

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24th Street - Dubai

Sapori asiatici

24th Street - Dubai

Sapori asiatici

Street food a sopresa in ogni angolo

L'elegante hotel Dusit Thani Dubai ospita una delle idee culinarie più in voga della città, il 24th Street. Primo e unico locale dedicato allo street food asiatico in un centro città, il 24th Street offre una vasta scelta di sapori per la gioia di tutti i buongustai. Kim’s Korean, Momo San Japanese, Chatakana Indian e Lucy Wong’s Chinese sfornano piatti a raffica ogni giorno della settimana, sia a pranzo che a cena. Assaggiate il merluzzo al forno servito con le arance o il tipico bibimbap a base di riso speziato.
Contatti
  Dusit Thani Dubai, Sheikh Zayed Road
  +971 4 343 3333

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Crab Market

Pesce e frutti di mare a volontà

Crab Market

Pesce e frutti di mare a volontà

Un'interpretazione spettacolare dei classici

Cosa si ottiene abbinando uno degli chef più rinomati a livello mondiale e una location frizzante nel cuore di Downtwn Dubai? La magia in cucina. Lo chef Vladimir Mukhin a dir poco incanta con il suo menu creato in esclusiva per il Crab Market, un menu a base di pesce e frutti di mare superlativi, pescati sia nelle acque locali sia in mari lontani. Ostriche cremose dalla Dibba Bay di Fujairah, straordinarie spigole cilene e i migliori granchi provenienti direttamente dalla Kamchatka russa. Gli interni sono raffinati ed invitanti quanto il menu, con morbide poltroncine, luci soffuse e viste sullo scintillante skyline.
Contatti
  15th Floor, Emirates Financial Towers, North Tower, DIFC
  +971 4 564 5525

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Hell’s Kitchen Dubai

Un genio tutto britannico

Hell’s Kitchen Dubai

Un genio tutto britannico

Lo chef Gordon Ramsay ci riprova

Incastonato nell'ambiente a cinque stelle del Caesars Palace Bluewaters Dubai, l'Hell’s Kitchen di Gordon Ramsay ha riacceso i riflettori con stile. In questa ambientazione di stampo teatrale, che si ispira all'omonimo reality show televisivo incentrato sul celebre chef, i clienti potranno assaporare piatti esclusivi come lo squisito toffee pudding (un delizioso budino mou), le capesante scottate in padella e il filetto di manzo alla Wellington. Sceglietelo per la scenografia, rimanete per lo spettacolo.
Contatti
  Caesars Palace Bluewaters Dubai, Bluewaters Island
  +971 4 556 6466

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Hillhouse Brasserie

Casual-chic

Hillhouse Brasserie

Casual-chic

Un tè per due con vista sul green

Accomodatevi sulla terrazza all'aperto dell'Hillhouse e dimenticate la fretta. Qui il pasto va gustato lentamente. Questo ristorante, con il suo servizio impeccabile, i piatti abbondanti in stile bistrot e le viste sull'immacolato campo da golf e sullo skyline cittadino in lontananza, diventerà presto la vostra seconda casa. Che cerchiate una colazione classica o una cena sfiziosa, il menu è ricco di piatti pronti a soddisfare la vostra golosità, spaziando dalla Buddha bowl vegana al nasello al forno "Grimsby" e all'hamburger di pollo speziato specialità della casa.
Contatti
  Dubai Hills Golf Club, Dubai Hills Estate
  +971 800 666353

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OPA Dubai

Tutti pazzi per il greco

OPA Dubai

Tutti pazzi per il greco

Emozioni raffinate dalle isole greche

Ora potete gustare anche il meglio della Grecia, direttamente a Dubai. Sotto la guida dello chef Kyriakos, il ristorante offre un menu autentico con torte fatte in casa, piatti a base di carne come il pastitsio con manzo Wagyu e besciamella o il kebab d'agnello alla griglia con salsa di pomodoro piccante e yogurt. Pur essendoci altre opzioni gourmet greche da provare in città, OPA fa colpo grazie a un ambiente cordiale e rilassato, che vi farà ricordare le vostre vacanze nel Mediterraneo, quando saltavate da un'isola greca all'altra.
Contatti
  Fairmont Dubai, Sheikh Zayed Road
  +971 4 3570557

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Mitra

Esperienze culinarie sublimi

Mitra

Esperienze culinarie sublimi

Cena in un bistrot indiano fusion

Costruito su palafitte sopra le acque dense di storia del Dubai Creek, Mitra è un locale ricco di fascino per gli amanti del buon cibo. Lasciatevi sorprendere dal suo menu dedicato alla cucina indiana progressiva. Provate, tanto per cominciare, la "Istree mutton arayes", che migliora la tipica piadina araba tradizionale ripiena di carne con una versione più speziata. Altri piatti forti sono il "keema" inglese, a base di carne tritata piccante e bocconcini al gratin, e il "tandoori momo", che arricchisce i tipici gnocchi sudasiatici con un raffica di bontà tostate al forno.
Contatti
  Heritage Zone, Al Seef, Dubai Creek
  +971 4 388 5555

Vacanze in famiglia