Top

De 10 beste gerechten van Dubai

logo image
De 10 beste gerechten van Dubai https://www.visitdubai.com/nl/articles/best-plates-dubai 20150927T183247:635789755679827798 20170816T160944:636384965849167162 Dubai is één van 's werelds meest boeiende gastronomische bestemmingen, een uitgestrekte stad met een ongeëvenaarde multiculturele keuken. Aangezien de stad tegemoet komt aan extravagante eisen en wensen, trekt Dubai van over de hele wereld een aantal chefs met Michelinster aan, maar als je weet waar je het zoeken moet, dan vind je verscholen tentjes voor expats zoals piepkleine Szechuan restaurantjes en Pakistaanse kantines. Dubai is één van 's werelds meest boeiende gastronomische bestemmingen, een uitgestrekte stad met een ongeëvenaarde multiculturele keuken.

Tien gerechten uit Dubai die je geproefd moet hebben

Dubai is één van 's werelds meest boeiende gastronomische bestemmingen, een uitgestrekte stad met een ongeëvenaarde multiculturele keuken. Aangezien de stad tegemoet komt aan extravagante eisen en wensen, trekt Dubai van over de hele wereld een aantal chefs met Michelinster aan, maar als je weet waar je het zoeken moet, dan vind je verscholen tentjes voor expats zoals piepkleine Szechuan restaurantjes en Pakistaanse kantines.


Mutton achar handi, Dhs22 bij Ravi Restaurant

Een perfect voorbeeld van het feit dat Dubai de expatcultuur volledig omarmd heeft, dus verwacht geen waterige afhaalcurry in deze piepkleine kantine. Ravi's achar handi met schapenvlees is een Pakistaans gerecht waar je 'U' tegen zegt. De combinatie van kruiden en verse groene chilipeper zorgt ervoor dat je zowel naar lucht moet happen als ook gelijk je hand wilt opsteken voor een tweede portie.

10 beste gerechten

Al Dhiyafa Road, Satwa

+971 4 331 5353


Gebakken Sint-Jakobsschelpen, Dhs95, Traiteur bij Park Hyatt Dubai

De klassiek opgeleide Franse chefs van Traiteur weten precies hoe ze de perfecte Sint-Jakobsschelp moeten bereiden - gekarameliseerd en licht knapperig van buiten, stevig en sappig van binnen en sierlijk gepresenteerd in roze schelpen. Fijnproevers zorgen dat ze een reservering hebben voor de gastronomische brunch die op vrijdag plaatsvindt. Een ontelbaar aantal van die overheerlijke Sint-Jakobschelpen komen in rap tempo naar je tafel toe.

10 beste gerechten

Sheikh Rashid Rd

+971 4 317 2221 



Rice cheong fun, Dhs28 bij Homey

Ietwat afgelegen van de flitsende aangrenzende jachthaven krijgt dit piepkleine Szechuan eettentje het toch voor elkaar om een groot aantal mensen te trekken met haar authentieke Chinese menu. De voornaamste reden dat dit onopvallende zaakje het heeft kunnen opnemen tegen de Amerikaans georiënteerde Chinees die je op de meeste hotspots van Dubai tegenkomt? De cheong fun, strak gerolde, felrode loempiaatjes van rijstbloem. Dit verslavende voorgerechtje is een lekker knapperig hapje met grote, overheerlijke garnalen van binnen.

10 beste gerechten

Goldcrest View 1, Cluster V, Jumeirah Lakes Towers

+971 4 431 7106


Pink diamond oysters, Dhs34 per stuk, BiCE

Onze ober weet ons te vertellen dat gasten vaak hun leeggegeten voorgerecht van oesterschelpen van BiCE's mee naar huis nemen als aandenken aan de maaltijd. Dat is niet verwonderlijk – de prachtige schelpen met hun roze tintje zijn alleen in dit restaurant te verkrijgen. En het is niet alleen de buitenkant die de schoonheidsprijs verdient, iedere schelp bevast de grootste en meest malse oester aan deze kant van de Golf.


10 beste gerechten

Hilton Dubai Jumeirah Resort, Dubai Marina

+971 4 399 1111


Koshari, Dhs12, Al Ammor 


Comfort food dat ook nog eens ultiem vult. Al Ammor zorgt ervoor dat deze Egyptische favoriet tot zijn recht komt. De vegetarische variant van de gebakken noedel-, kikkererwten- en linzenschotel wordt geserveerd met een blad vol sausjes en kruiden – wat rode peper, een scheutje azijn zo scherp dat je neus ervan krult en een handjevol gefrituurde uien zijn de perfecte afwerking. Voor een overdaad aan koolhydraten een ruime hoeveelheid ervan in een vers gebakken, met kaas gevuld fatayer-brood scheppen en opeten!

10 beste gerechten

Zabeel Road, Al Karama

+971 4 370 7060


Shaksouka, Dhs59, Omnia Gourmet

Er kan veel gezegd worden over het nieuwste project van bekende chef Silvena Rowe. We kunnen het hebben over de sublieme locatie pal aan de oceaan, of de speciale toonbank die volstaat met 'raw' en veganistische desserts. Het is echter de shaksouka met ei waar foodies met verstand van zaken voor terug komen. Zoete tomaat en paprika, perfect gepocheerd ei, met een pittig mengsel van rode peper en feta, klaar voor een heerlijk dip-avontuur met een heerlijk stuk zuurdesembrood, zo vers uit de oven.

10 beste gerechten

Jumeirah Fishing harbour, Jumeirah 1

+917 4 3437181


Worteltaart, Dhs30, Lime Tree Café

De strijd om de beste worteltaart van Dubai mag dan wel voortduren, voor ons is het al lang duidelijk wie hier de winnaar is. Wat gaat er beter samen met de beste (en zo ongeveer de enige) 'flat white' (een Australische koffie die nog het meest op het kleine, sjieke zusje van de 'latte' lijkt)? Dat zijn de genereuze dubbellaagse punten worteltaart 'net als thuis' die groot genoeg zijn om te delen (maar dat wil je niet) met een dikke laag wortelschaafsel en walnoten onder een flinke laag roomkaas.

the-lime-tree-carrot-cake

Beach Road, Jumeirah 1

+971 4 349 8498


Spread van gerookte pepermakreel, Dhs40, Fume

Deze smeuïge spread wordt gepresenteerd in een kitscherig weckpotje dat niet zou misstaan in de keuken van je oma, en is de ultieme voorloper van de onafwendbare opmars van de Engelse tapasvariant. Rokerig, met een heerlijke smaak van zeezout en vis. Besmeer een stuk zuurdesem brood royaal met de spread en wat gerookte boter en lavazout.

10 beste gerechten

Pier 7, Dubai Marina

+971 4 421 5669 
746
banner image
Dutch Dubai Corporation of Tourism & Commerce Marketing

Nu downloaden

Leeftijd 16+ 0-15 jaar
KLAAR
Mogelijk vindt u het volgende ook interessant
iFly_04_Tile Skydiven in Dubai
Tart de zwaartekracht
Indoor skydiven bij iFly Dubai
Tom & Serg Geniet van onze eetgelegenheden
De hipste koffie van de stad
Bij Tom & Serg zijn de gerechten behoorlijk fotogeniek en minstens zo smakelijk
سوق البحار Winkelen in Dubai
Sprookjesachtige Souk
Ontdek Souk Al Bahar
Ripe Market Voedselmarkten in Dubai
Biologische vrijdag
Ga winkelen bij The Ripe Market
Promenáda The Walk ve čtvrti Jumeirah Beach Residence Winkelen in Dubai
Stijlvol struinen
Winkelen bij The Walk bij JBR