AanmeldenEten en drinken
Geniet van veganistisch eten in Dubai
Tue, January 9, 2024
Sommige restaurateurs in de stad zijn toegewijd aan indrukwekkende plantaardige concepten.
Sommige restaurateurs in de stad zijn toegewijd aan indrukwekkende plantaardige concepten.
1
Soul Santé Café
Soul Santé is een veganistisch café in het hart van Dubai Marina, dat stereotypen over plantaardige diëten met beperkende opties wil doorbreken. Er is veel te proeven, met gerechten waarvan de calorieën zijn geteld, zonder suiker, soja, gluten en koolhydraten. Opvallende specialiteiten zijn de gegrilde perziksalade, rode bietenbroodjes, taco's met jackfruit en de karakteristieke Soul Santé omelet zonder ei. Voor zoetekauwen stellen de desserts ook niet teleurstel. Geniet dus zonder schuldgevoel van lekkernijen zoals citroenkoekjes, pindakaaskopjes, chocoladecupcakes en bananenpannenkoekjes.
2
Little Erth by Nabz&G
Ga op zoek naar het gezonde en betaalbare bij Little Erth by Nabz & G bij de Jumeirah Lakes Towers, waar het menu voor 90% veganistisch is met een paar pescatarische keuzes. Het restaurant bestrijdt de misvatting dat gezonde voeding flauw en duur is en biedt gerechten die verrukkelijk en heerlijk zijn. Naast tal van veganistische opties, heeft Little Erth gluten-, tarwe- en zuivelvrije vervangers. Een van de kenmerkende gerechten van Little Erth is de Buddha Burger, gemaakt van quinoa, rode bonen en zoete aardappelen, en de Zesty Spaghetti gemaakt van rauwe courgettepasta en cashewcrème van kefir-citroengras.
3
Wild & the Moon
Wild & the Moon begon in Dubai in Alserkal Avenue maar is nu verspreid over het emiraat met vestigingen in DIFC en Downtown Dubai. Als kernconcept is Wild & the Moon van mening dat eten niet alleen goed moet zijn voor u en de planeet, maar ook lekker. De ingrediënten die voor de gerechten worden gebruikt, zijn waar mogelijk lokaal en ethisch verantwoord. Dat betekent dat u kunt genieten van koudgeperste sappen, smoothies, salades, soepen, desserts en snacks die vrij zijn van geraffineerde suikers, additieven, chemicaliën, GGO's, gluten en zuivelproducten. Alle recepten zijn ontworpen door rauwe veganistische experts, met als doel het beste te laten zien dat de natuur te bieden heeft.
4
SEVA
SEVA Table heeft een menu dat 100% veganistisch is en is verborgen in een serene tuin. In de koudere maanden kunt u buiten in de weelderige tuin zitten, en in de zomer kunt u ontsnappen naar een ruimte met airconditioning. Het café biedt een verscheidenheid aan opties, waaronder de eiloze omelet, de acaikom en de ‘onverslaanbare vurger’ - waar smaken zijn gecreëerd met rauwe groenten, bloemen, fruit, kruiden, wortels, noten en zaden en zelfs zeewier. Het café is slechts een deel van de ruimte, die ook een wellnesscentrum en een winkel biedt. Het team achter het eten organiseert ook regelmatig yogalessen en luistert naar mantra's tijdens het koken zodat alles van welbevinden is doortrokken.
5
Veganity
Met een menu dat is samengesteld door de gevierde chef-kok Matthew Kenney, bezet dit zelfstandige veganistische eetcafé een mooie plek in de buitenlucht in de weelderige tuinen van het Four Seasons Resort Dubai op Jumeira Beach. Het biedt een combinatie van comfortvoedsel en gezonde gerechten, waar zelfs de meest toegewijde vleeseter van zal watertanden. Mis de champignon-barbacoa-taco's, de boschampignonsandwich met truffel-aioli niet en neem het macadamia-korst-kokostaart als toetje.
6
Folia
Dit zelfstandige veganistische eetcafé bevindt zich op een mooie plek in de buitenlucht in de weelderige tuinen van het Four Seasons Resort Dubai op Jumeirah Beach. Het menu is samengesteld door de beroemde chef-kok Matthew Kenney. Hij combineert comfort food en gezonde gerechten op een manier waardoor zelfs de meest toegewijde carnivoor ervoor zal bezwijken. Mis de champignon barbacoa taco's, wilde paddestoelen sandwich met truffel aioli of de macadamia-krokante kokostaart als dessert niet.
7
