Specjalizująca się w głównie wegetariańskich daniach indyjskich stanów Gudżarat i Radżasthan, mieszcząca się w Bur Dubai restauracja Rasoi Ghar oferuje menu o stałej cenie, w którym codziennie figurują inne dania. Domowy posiłek, w skład którego wchodzą liczne przekąski, danie główne w stylu thali, zmieniające się każdego dnia, oraz szeroki wybór deserów, jest ucieleśnieniem indyjskiej gościnności. Można tu spróbować mniej znanych specjałów, jak gatte ki subzi (pierożki z mąki besan w pikantnym sosie); dahl baati churma (smażone bułeczki w soczewicy), a także mango śrikhand (słodki jogurt owocowy).

Szczycąca się mianem jednej z nielicznych restauracji sattwicznych w Dubaju (ajurwedyjska koncepcja, w ramach której nie używa się czosnku i cebuli do przygotowywania dań) restauracja Govinda's dysponuje eklektycznym menu, które obejmuje szeroki wachlarz indyjskich specjałów oraz wegetariańskie wersje niektórych chińskich i włoskich potraw. Można tu znaleźć wiele zdrowych dań, w tym propozycje niskokaloryczne, wysokoproteinowe, wegańskie, bezglutenowe, a nawet potrawy przygotowane bez używania oleju. Połączenie wysokiej jakości składników i lekkiej kuchni sprawia, że zdrowe może być smaczne.

Stanowiąca niedrogą opcję w Meena Bazaar w Bur Dubai (dzielnicy powszechnie znanej jako Małe Indie) indyjska restauracja serwuje wegetariańskie thali (jesz, ile chcesz!) za zaledwie 25 AED na osobę. Każda taca thali zawiera zestaw mniejszych srebrnych miseczek z kolorowymi daniami curry – w tym żółtym dahl, curry z ciecierzycy i smażonymi w woku ziemniakami – które kelnerzy stale uzupełniają. Nabieraj pyszne sosy świeżo pieczonym chlebkiem i przygotuj kubki smakowe na inne pyszności, takie jak pikantne przekąski chaat.

Ta wywodząca się z Ćennaju w Indiach restauracja przerodziła się w międzynarodową sieć z kilkoma lokalami rozsianymi po Dubaju. Saravana Bhavan to od dawna jedna z najbardziej popularnych restauracji w mieście oferująca niedrogie, proste dania. Wielbiciele pikantnej kuchni południowo-indyjskiej pokochają tradycyjne placki dosa (cienkie placki z mąki ryżowej) i idli (pikantne bułeczki z mąki ryżowej) serwowane na metalowej tacy we wnętrzach przypominających stołówkę. Można tu także zjeść inne północno-indyjskie dania wegetariańskie i tradycyjne słodycze.