Bazerkan administrerar tre restauranger i Dubai. Alla serverar utsökt och autentisk libanesisk mat, bland annat köttfyllda sambousek, väldoftande kafta och läcker mezze såsom tabouleh, hummus och moutabel.
De olika ställena erbjuder olika erfarenheter. I filialen på
Jumeirah Beach Residences The Walk kan du se hur saj-bröd bakas i det egna bageriet. Att se degen slungas i luften är som att vara på en teaterföreställning! Naturligtvis kan du köpa med dig de smakliga flatbröden hem. På kvällarna spelar en lokal orkester på Capitol Hotel. Och installationen i Silverene Towers, den senaste i Bazerkans familj, kan skryta med en vacker utomhusterrass med utsikt över marinan.