Dubai

La Serre Bistro & Boulangerie

La Serre Bistro & Boulangerie
Franska delikatesser på La Serre

I en glaskub på två våningar som sticker ut från Vida Hotel i innerstaden ligger nykomlingen La Serre, som har hög klass. Men missta dig inte: det är maten som är stjärnan här.

Kocken Izu Ani – som blev känd på de bästa restaurangerna med Michelin-stjärnor, som The Square i London och La Bastide Saint Antoine i södra Frankrike – lägger upp en ambitiös meny med fransk medelhavsmat till en verkligt angelägen publik. I Boulangerie på nedervåningen serverar han äggröra med tryffel samt nybakt bröd till frukost, och till lunch och middag kan du få en ratatouille i provensalsk stil med fetaost samt stekt camembert och lantbröd till lunch och middag. På bistron i övervåningen är det mer formellt – här hittar du rätter som kroketter med krabba och räkor, grillad squash med en mousseline på tryffelpotatis, och filéer med havsbrax som ugnsbakas i paket, serverat i en matsal som är inredd helt i vitt.

+97144286969+97144286966
Webbplats
55,2746585 25,19010145
https://www.google.com/maps/place/La Serre Bistro & Boulangerie/@25.19010145,55.27465850
Plats
  • 1
  • Bistro a pekařství La Serre
  • La Serre Bistro & Boulangerie

    Måndag till söndag – Boulangerie: kl. 7 till 22.30, Bistro: kl. 19 till 23

    +971 [0] 4 428 6969 (Bistro); +971 [0] 4 428 6966 (Boulangerie)

    feedback@laserre.ae

    Vida Downtown Hotel, Mohammed Bin Rashid Boulevard, Downtown Dubai, Dubai

Få anvisningar

vägbeskrivning (bil) till

A

  • Middag och bar häng
    Ett måste om man är i Dubai! Fantastisk miljö med otroligt bra service! Maten lika fantastisk och drinkarna är outstanding!
  • Förmodligen en av Dubais bästa restauranger!
    Här är det Sandy El Hayek, bördig från Halmstad, som är ansvarig sedan några år. Restaurangen är inte bara vacker, och ligger strax bredvid Burj Kalifa och en härlig öppen spårvagn som påminner om spårvagnarna i San Francisco rullar på gatan utanför som visserligen inte är av guld, men det känns nästan som att gå inomhus på den här gatan. Restaurangen ligger en trappa upp från Boulangerie Breakfast and Bistro Lunch och båda restaurangerna ligger i hotellet Vida. La Serres kökschef heter Izu Ani som briljerar i det öppna köket. Det här är ingen billigt ställe precis och vi öppnar med en Foie gras som är tre rejäla bitar på ett stort bröd, kanske lite stort i min värld eftersom vi också har beställt in en Entrecôte de Wagyu Tajma Noire eller som det också kallas Kobe-biff. Kobebiff eller Wagyu är en vida omtalad delikatess från Japan. Experter håller det som det saftigaste och mest smakrika köttet i världen. Kobebiff kommer uteslutande från certifierade wagyukött av rasen Tajima ushi. Under de första 12 månaderna är djuren frigående och betar främst grönt gräs. Därefter väntar en specialdiet bestående av humle och majs. Humlen kan liknas vid öl och hjälper till att stimulera aptiten och matsmältningen. Djuren vistas i en stressfri miljö och får bland annat en ryktande massage för att motverka stress och stelhet. Och det är sant - köttet är makalöst mört och saftigt, men också här drabbas jag av att det är för mycket. Hur gott det än är kan inte en normal människa äta en stor portion Foie gras och därefter 300 gram Wagyu-biff, där restaurangen också serverar en utsökt och berömd potatisgratäng, sauteras spenat och en perfekt kokt broccoli som toppas av en pepprig olivolja. Vi dricker ett magiskt Rhône-vin av hög klass. Den enkla vaniljglassen vi avslutar med är också den av allra högsta klass. Den här restaurangen är mycket bra och vi kommer tillbaka! Dubai är redan idag en av världens ledande matstäder och det kommer mer. När Guide Michelin vaknar kommer det ett regna stjärnor över staden!
  • A piece of Paris in Dubai
    Nice place, nice ambiance and a really nice view on the boulevard downtown. Service is really good and the staff is friendly and competent. Really goos choice for an upscale dining with friends or for a tête-à-tête with your significant one.
Du kan också gilla
1847 Spaanläggningar endast för män i Dubai
Höjd standard
Lyxig kroppsvård på 1847
Emirates Kart Zone Motorsport
Få hjärtat att pumpa
Gasa runt på Emirates Kart Zone
DIFC Gate Village Modern arkitektur i Dubai
Där konst, mat och kommers möts
Gate Village - En upplyft upplevelse
Arabian Nights Tours Äventyr i öknen
Utforska regionen
Njut av en minnesvärd semester med Arabian Nights Tours
Century Mall Shopping
För allt som är viktigt
Shoppa i Century Mall
Resekonsultens resandebetyg
Baserad på0reviews