Dubai

Найкращі вегетаріанські ресторани в Дубаї

Дубай для вегетаріанців.
Незалежно від того, є ви переконаним вегетаріанцем чи просто намагаєтесь контролювати кількість м'ясних продуктів у раціоні харчування — в Дубаї ви не залишитесь голодним. У місті є ціла низка вегетаріанських ресторанів, в яких вам запропонують широкий вибір смачних та корисних страв. Безліч індійских закладів харчування традиційно роблять головний акцент на вегетаріанській кухні. Крім того, багато кафе та ресторанів пропонують тим, хто відмовився від м'яса, величезний вибір «зелених» страв зі свіжих, органічних продуктів. Пропонуємо вашій увазі добірку найкращих вегетаріанських закладів.
1

Ресторан Rasoi Ghar

Бур Дубай (Bur Dubai)

Ресторан Rasoi Ghar

Бур Дубай (Bur Dubai)

Цей сучасний заклад, який переважно спеціалізується на традиційних вегетаріанських стравах західно-індійськіх штатів Ґуджарат і Раджастан, пропонує відвідувачам комплексне меню, яке щодня змінюється. Окрім індійської гостинності, тут на вас чекає великий вибір закусок, основних страв «тхалі», які змінюються в залежності від дня тижня, а також смачних десертів. Ви просто не зможете пройти повз гатте кі субзі (галушки з нутового борошна у гострій підливі); дал-бааті-чурмаa (смажені шматочки тіста з сочевицею) та шрикхенд із манго (солодкий йогурт з ароматними спеціями). 
Контактні дані
Адреса: Zainal Mohebi Plaza, Sheikh Zayed Bin Khalifa Road, Opposite Burjuman, Bur Dubai
Телефон: +971 4 388 5711
2

Ресторан 77 Veggie Boutique

Jumeirah Lake Towers

Ресторан 77 Veggie Boutique

Jumeirah Lake Towers

Цей сучасний заклад, який переважно спеціалізується на традиційних вегетаріанських стравах західно-індійськіх штатів Ґуджарат і Раджастан, пропонує відвідувачам комплексне меню, яке щодня змінюється. Окрім індійської гостинності, тут на вас чекає великий вибір закусок, основних страв «тхалі», які змінюються в залежності від дня тижня, а також смачних десертів. Ви просто не зможете пройти повз гаттекісубзі (галушки з нутового борошна у гострій підливі); дал-бааті-чурмаa (смажені шматочки тіста з сочевицею) та шрикхенд з манго (солодкий йогурт з ароматними спеціями). 
Контактні дані
Адреса: Lake Level, Tiffany Tower Cluster W, Jumeirah Lake Towers
Телефон: +971 55 717 886
3

Quattro

Mankhool

Quattro

Mankhool

Цей новий заклад, розташований у районі Бур Дубай, змінить Ваше уявлення про італійську та мексиканську кухню, які у більшості асоціюються виключно з м'ясними стравами. Концепцію цього ресторану вперше було реалізовано в Мумбаї. Головний акцент робиться на молекулярну кулінарію, сезонні інгредієнти та творчий підхід. Страви настільки смачні, що навіть прихильники м'яса не можуть втриматися. Радимо Вам скуштувати пряний кесо (мексиканський молодий сир) та суп мінестроне з зеленим чаєм.
Контактні дані
Адреса: навпроти Aster Hospital, неподалік від Sharaf DG, Kuwait Street, Mankhool
Телефон: +971 4 2753179
4

Ресторан Wild And The Moon

Альсеркал Авеню (Alserkal Avenue)

Ресторан Wild And The Moon

Альсеркал Авеню (Alserkal Avenue)

У цьому популярному закладі, розташованому в самому серці мистецького району Дубаю (Альсеркал Авеню, Аль Куз), всі рецепти передбачають використання 100% органічних продуктів. Wild and the Moon — це ресторан корисного харчування, концепція якого вперше була реалізована в Парижі. Тож запрошуємо Вас насолодитися свіжими салатами, корисними десертами та соками холодного віджиму. Атмосферу доповнюють меблі з натурального дерева та безліч кімнатних рослин.
Контактні дані
Адреса: Alserkal Avenue, Street 8, Al Quoz
Телефон: +971 800 9453
5

Ресторан Govinda’s

karama

Ресторан Govinda’s

karama

Вегетаріанська їжа теж може бути вишуканою. Кожен раз це доводять в дубайському ресторані Govinda’s. Це єдиний заклад, в якому готують за особливими правилами, дотримуючись сатвічних законів Аюверди. Що цікаво, цибулю та часник тут взагалі не використовують. Ніякої одноманітності — це головний принцип ресторану. Тут на вас чекає широкий вибір індійських страв, а також вегетаріанські варіації на деякі страви з китайської й італійської кухонь. В меню багато корисних страв, зокрема низькокалорійні, з високим вмістом білка, веганські, безглютенові та навіть ті, що зовсім не містять олії. Поєднання якісних органічних продуктів та особливого підходу до їх приготування, робить цей заклад надзвичайно популярним серед вегетаріанців, які заходять сюди за неймовірно смачними овочевими стравами.
Контактні дані
Адреса: За готелем Regent Palace Hotel, навпроти Burjuman Centre, Street 4A, Al Karama;
Телефон: +971 4 4535259
6

Ресторан Tidjoori

Затока Дубай Маріна (Dubai Marina)

Ресторан Tidjoori

Затока Дубай Маріна (Dubai Marina)

Цей невеликий ресторан, розташований у районіДубай Маріна, є першим в Дубаї закладом біоорганічної та веганської кухні. В меню ви знайдете вегетаріанські бургери, піци та шоколадні тістечка з екзотичних веганських продуктів. Інтер'єр ресторану витримано в природному стилі: «зелена» стіна, покрита листям і прості дерев'яні меблі. Все, починаючи від масла (тут — це тофу) і закінчуючи майонезом та кетчупом, повністю веганське. Обов'язково спробуйте мигдальний бургер у чіабатті з пікантним тофу, з соняшниковим насінням і мигдалем, який подається з гарніром із авокадо та свіжої цибулі.
Контактні дані
Адреса: Trident Grand Residence, Dubai Marina
Телефон: +971 4 553 1370
7

Вегетаріанський ресторан Rangoli

Бур Дубай (Bur Dubai)

Вегетаріанський ресторан Rangoli

Бур Дубай (Bur Dubai)

Цей індійський ресторан, розташований у кварталі Meena Bazaar (також відомий як Маленька Індія) (Бур Дубай), можна віднести до числа бюджетних закладів. Тут вам запропонують вегетаріанський тхалі всього за 25 дирхамів. Тхалі подають на круглій таці, в центрі якої знаходиться рис, а по колу розставлені металеві миски з каррі, гарнірами (жовтий дхал, нут, картопля) та приправами. Також до тхалі подають індійські коржі паппадум і чапаті, які їдять із соусом.
Контактні дані
Адреса: Cosmos Lane, Meena Bazaar, Bur Dubai
Телефон: +971 4 351 5873
8

Ресторан Omnia Gourmet

Джумейра (Jumeirah)

Ресторан Omnia Gourmet

Джумейра (Jumeirah)

Omnia Gourmet — це кафе та ресторан в турецькому стилі, засновані відомим британським шеф-кухарем Сільвеною Роу (Silvena Rowe), які стали одним із найпопулярніших закладів у місті з вегетаріанською кухнею. До меню закладу входять страви вегетаріанської та веганскої кухні з унікальним близькосхідним присмаком. Тут вам запропонують органічну кіноа з бобами едамаме, карамелізовану цибулю з вінегретом із додаванням лимону та кмину, а також пасту з цукіні, яку подають з песто з авокадо.
Контактні дані
Адреса: Jumeirah Fishing Harbour, Shop n1-15
Телефон: +971 4 343 7181
9

Кафе Comptoir 102

Джумейра (Jumeirah)

Кафе Comptoir 102

Джумейра (Jumeirah)

Цей вишуканий французький заклад, який поєднує органічне кафе та магазин під одним дахом, пропонує своїм відвідувачам широкий вибір вегетаріанських страв, корисних соків, які не містять цукор та смачних смузі, які не містять молоко. Замовте на сніданок легкий пудинг із насінням чіа з мигдальним молоком, кокосовою водою, фініками та флердоранжем. Поповнити сили перед цілим днем екскурсій допоможе корисний обід із зеленого салату з фенхелем, шматочками авокадо, петрушкою, волоськими горіхами, соняшниковим та гарбузовим насінням і аргановою олією.
Контактні дані
Адреса: 102 Jumeirah Beach Road, Jumeirah 1
Телефон: +971 4 385 4555
10

Ресторан Saravana Bhavan

Бар Дубай (Bur Dubai)

Ресторан Saravana Bhavan

Бар Дубай (Bur Dubai)

Цей заклад було засновано в Ченнаї (Індія). Наразі Saravana Bhavan — одна з найбільших в світі мереж вегетаріанських ресторанів, декілька філіалів якої можна знайти в Дубаї. Ресторан користується шаленою популярністю завдяки широкому вибору бюджетних «зелених» страв південно-індійської кухні. Прихильникам усього гострого та пряного неодмінно сподобаються традиційні індійські коржі доса з рисового борошна, а також ідліс (пряні пиріжки з рисової муки, приготовані на пару) і тхалі (мікс із різних страв, які подають маленькими порціями). Страви подають на сталевих тацях, що лише підкреслює невимушеність загальної атмосфери. Крім того, тут також можна знайти вегетаріанські страви, характерні для північних регіонів Індії та традиційні десерти.
Контактні дані
Адреса: No.4&5, Al Khalifa Bin Saeed Building, Near Mashreq Bank, Bur Dubai
Телефон: +971 4 353 9988