УвійтиЇжа та Напої
Найкращі вегетаріанські ресторани Дубаю
Mon, May 29, 2023
Пропонуємо добірку закладів у Дубаї, що спеціалізуються на вегетаріанських стравах.
Пропонуємо добірку закладів у Дубаї, що спеціалізуються на вегетаріанських стравах.
Ресторан AVATARA
Портфоліо групи Passion F&B, до якого входять ресторани Trèsind і Trèsind Studio зі списку «The World's 50 Best», поповнилось ще одним проектом — вегетаріанським рестораном AVATARA, який нещодавно було відзначено однією зіркою Мішлен. Заклад пропонує «переосмислення» індійської класики. Для приготування страв використовують виключно свіжі сезонні продукти від місцевих постачальників. У меню представлено 10 страв із детальним описом усіх інгредієнтів та інформацією щодо їхнього походження. Шеф-кухар періодично залишає кухню, щоб поспілкуватись з гостями у залі.
Ресторан Rasoi Ghar
Ресторан Rasoi Ghar, розташований в районі Bur Dubai, спеціалізується на вегетаріанській кухні індійських штатів Гуджарат і Раджастхан. Відчуйте, що таке справжня індійська гостинність , замовивши обід «по-домашньому», який включає величезну кількість закусок, тхалі в якості основної страви (кожен день різні) та широкий вибір десертів. До речі, комплексне меню тут оновлюється щодня. Перед тим, як прийняти замовлення, офіціанти пропонують дегустаційний сет зі «стравами дня», щоб допомогти вам визначитися з вибором.
Ресторан Quattro Ristorante
Мексиканська та італійська кухня в останню чергу асоціюються з вегетаріанством, проте ресторан Quattro Ristorante в районі Bur Dubai розвіює всі стереотипи. Цей мумбайський заклад відомий своїм креативним підходом до молекулярної кухні та використанням сезонних інгредієнтів. Унікальне меню зацікавить навіть м'ясоїдів. Серед фірмових страв пряний кесо (мексиканський сир) та свіжоприготовані домашні равіолі.
Кафе Wild and The Moon
В модному кафе Wild & The Moon, розташованому в арт-комплексі Alserkal Avenue, в районі Al Quoz, готують натуральні та поживні вегетаріанські страви. Паризький бренд спочатку спеціалізувався на детокс-напоях, а згодом до меню додалися фірмові салати, низькокалорійні десерти й оригінальні купажі соків холодного віджиму.
Ресторан Maharaja Bhog
Ресторан північно-індійської кухні Maharaja Bhog давно завоював серця всіх гурманів Дубаю. Страви тут готують за старовинними рецептами, що передаються від покоління до покоління. Неодмінно замовте тхалі ― велику тарілку з різними чатні, овочами, коржиками, рисом і каррі ― та пурі (смажені у фритюрі коржики із хрусткою скоринкою). І не забудьте про десерт!
Ресторан Govinda’s
Govinda’s — єдиний в Дубаї аювердичний ресторан, що працює відповідно до концепції Саттвік, яка передбачає відмову від використання часнику і цибулі. В основі еклектичного меню індійська кухня, а також вегетаріанські варіації китайських й італійських страв. Гостям пропонують низькокалорійні, протеїнові, поживні веганські і безглютенові варіанти, а також страви без додавання олії. Поєднання якісних інгредієнтів і традиційних способів приготування дозволяє отримати ідеальний баланс користі та смаку.
Ресторан Rangoli
У цій мережі, ресторани якої знаходяться у Старому Дубаї, готують дуже смачні вегетаріанські тхалі вартістю всього від 30 дирхамів за порцію. Тхалі ― це велика таця, заставлена безліччю срібних піал із карі та соусами, серед яких жовтий суп-пюре «дав», карі з нуту і смажена картопля. З інших фірмових страв ресторану рекомендуємо спробувати гостру закуску чаат.
Кав'ярня Comptoir 102
Це стильне французьке органічне кафе пропонує широкий вибір вегетаріанських страв, соків без цукру та безлактозних смузі. Завітайте сюди на сніданок і замовте асаї-боул з ягодами, кокосовим молоком і бананом. Ви також побачите в меню великий вибір поживних страв, які додадуть енергії на цілий день. Одна з них — салат із фенхелю, авокадо, волоських горіхів і насіння соняшника з аргановою олією.
Ресторан Saravana Bhavan
Ресторан Saravana Bhavan було відкрито в індійському місті Ченнаї, проте згодом він розрісся у міжнародну мережу вегетаріанських закладів і відкрив декілька своїх філій у Дубаї. Вам напевно сподобаються традиційні доса (коржі з рисового борошна) та ідліс (пікантні рисові пиріжки), а також невимушена атмосфера закладу.
Ресторан Moreish
Цей сімейний ресторан, розташований в районі Oud Metha, спеціалізується на вегетаріанській кухні. Страви з меню відрізняються не лише незрівнянним смаком, а й дотепними назвами. Спробуйте суп із запеченого гарбуза, яскраве бурякове різотто, макарони з сиром гауда та розмариновий бісквіт у глазурі на основі настою з лаванди.
