Dubai

Dubaï pour les végétariens

Dubaï pour les végétariens http://www.visitdubai.com/fr/articles/dubai-for-vegetarians 20160218T132045 20160718T091937:636044303774739686 Les restaurants de Dubai À Dubaï, c'est dans la cuisine de l'Asie du Sud que l'on trouve généralement le plus de mets végétariens. Cependant, la cuisine végétarienne évolue doucement mais sûrement. Consultez donc notre sélection de restaurants et cafés proposant des repas qui satisferont vos papilles végétariennes, végétaliennes et bios. Les meilleurs restaurants et cafés pour des repas sains et végétariens

Sept des meilleurs restaurants pour des repas végétariens


Dubaï compte de nombreux restaurants exclusivement végétariens ou végétaliens ainsi que des boutiques Internet et des marchés proposant des produits frais, biologiques et locaux. Voici six lieux à visiter pendant vos vacances.



Le Tidjoori


Autoproclamé premier café bio-organique et végétalien de Dubaï, le menu de ce petit restaurant situé sur la marina de Dubaï propose des mets végétaliens copieux et rares tels que burgers végétaliens, pizzas et gâteaux au chocolat. Le décor, comme la nourriture, est naturel avec des murs verdoyants et de simples meubles en bois. Du beurre (tofu !) à la mayonnaise, en passant par le ketchup, vous n'y trouverez que des produits végétaliens. Le burger à l'amande se compose d'un pain ciabatta et d'un savoureux steak de tofu aux graines de tournesol et amandes accompagné d'avocat et d'oignons crus.

Hôtel Trident Grand Residence, marina de Dubaï

+971 4 553 1370


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Le restaurant végétarien Rangoli


Restaurant abordable du Meena Bazaar de Bur Dubaï (plus connu sous le nom de « la Petite Inde »), ce restaurant indien sert un thali végétarien pour seulement 25 AED par personne. Chaque plateau de thali compte plusieurs petits bols en argent dans lesquels sont servis différents currys colorés tels que dahl jaune, pois chiches et pommes de terre. Les serveurs viennent régulièrement remplir les bols. Des pappadums et du pains chapati sont également servis pour saucer.

Cosmos Lane, Meena Bazaar, Bur Dubaï

+971 4 351 5873


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Le Sukh Sagar de The Beach


Ce restaurant végétarien, qui fait partie d'une chaîne de restaurants indiens, se trouve à quelques minutes de l'élégant complexe balnéaire The Beach de JBR, il est l'un des restaurants végétariens les mieux situés de la ville. Il propose diverses cuisines : japonaise, chinoise ou encore savoureux plats du Punjab. Le aloo bukhara kofta contient des prunes, des pommes de terre et du fenugrec, c'est un plat végétarien aux saveurs nouvelles. Appréciez ensuite une promenade digestive en parcourant une des voies piétonnes les plus célèbres de Dubaï.

Rimal Building, JBR

+971 4 437 0188


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La boutique végétarienne 77


Avec des repas faibles en calories et en glucides, ce restaurant végétarien situé en plein cœur des Jumeirah Lake Towers est apprécié des sportifs pour leur dîners post-entraînement. Salades et des soupes préparées à base de produits sains sont au menu. Pour un en-cas léger, tentez la soupe aux lentilles, aux feuilles de cari et à la coriandre. D'autres en-cas ainsi que des entrées équilibrées éveilleront vos papilles ; ne passez pas à côté des batata vada : des beignets de pois chiches, pommes de terre et lentilles relevés au jus de citron et aux épices qui restent faibles en glucides.

Tour Tiffany, Groupe W, JLT

+971 4 422 4116



L'Omnia Gourmet


L'élégant café-restaurant ottoman de la célèbre chef britannique Silvena Rowe est devenu le lieu favori des végétariens de la ville grâce à ces plats aux saveurs uniques. Le comptoir gastronomique au décor inspiré du Moyen-Orient sert une large gamme de plats végétariens et végétaliens parmi lesquels un quinoa biologique accompagné de fèves edamame, des oignons caramélisés assaisonnés d'une vinaigrette au citron et au cumin ou encore des linguini de courgettes au pesto d'avocat.

Port de pêche de Jumeirah, boutique n°1-15

+971 4 343 7181


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Comptoir 102


Ce chic café-boutique biologique français propose une savoureuse sélection de plats végétariens, de jus sans sucre et de smoothies sans lactose. Les enthousiastes du petit-déjeuner s'y rendent pour déguster le pudding à la graine de chia, à l'eau de coco au lait d'amande, aux dattes et à la fleur d'oranger. Au milieu d'une journée de visites, vous avez aussi besoin d'un bon déjeuner pour reprendre des forces, le restaurant propose diverses options pour ce repas et notamment la salade verte au fenouil, à l'avocat, au persil, aux noix, aux graines de tournesol et de potiron et assaisonnée d'huile d'argan. Les fermes biologiques Greenheart offrent aussi leurs produits sur le marché tous les samedis.

102 Jumeirah Beach Road, Jumeirah 1

+971 4 385 4555

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666
French Dubai Corporation of Tourism & Commerce Marketing
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