Découvrez les nouveaux lieux branchés sur Palm Jumeirah

Sous la direction du célèbre chef Dani García, le restaurant espagnol Leña se dépeint comme un concept classique autour de spécialités gastronomiques andalouses grillées au charbon de bois. Le Leña se trouve au sein du St. Regis Gardens et propose des tables en intérieur et sur une magnifique terrasse extérieure, qui offre des vues à couper le souffle sur l'île de Palm Jumeirah. Dans la salle de restauration intérieure, vous trouverez une jolie décoration, un plafond peint et des éclairages atmosphériques.

Si vous voulez vivre une expérience unique autour de la gastronomie coréenne, le Smoki Moto de Palm Jumeirah est l'endroit parfait. Situé sur la célèbre Palm West Beach, cet établissement inspiré de Séoul propose des steaks de qualité, cuits sur des grils de charbon de bois ultra-modernes. Le Smoki Moto compte différentes sections : la boucherie, le lounge, la station de pancakes coréen et la zone de grillades principales. L'établissement dispose également d'une grande terrasse, l'endroit idéal pour admirer le coucher du soleil tout en profitant de l'ambiance assurée par le DJ résident, entre musique électronique nu-disco et house.

Limonata, un bijou de bord de mer créé par l'équipe de February30, apporte un peu de la Riviera italienne des années 1960 au Club Vista Mare de Dubai, sur Palm Jumeirah. Il marie le charme vibrant de l'époque à la sophistication moderne, avec des intérieurs baignés de teintes ensoleillées. Limonata évoque l'esprit de l'allure côtière de l'Italie, en proposant non seulement des repas, mais aussi une expérience de plage complète avec des chaises longues pour profiter du soleil de Dubai. Avec sa grande terrasse extérieure où l'on peut dîner au milieu de la brise marine, cet établissement est l'un des meilleurs restaurants en plein air de la ville.

Situé au sein de l'emblématique Atlantis The Royal , le Cloud 22 offre un cadre exclusif et élégant tout à fait unique. Cette piscine sur le toit, fréquentée par les VIP et les célébrités du monde entier, offre un large éventail d'expériences et d'installations pour satisfaire tous les types d'invités. Ici, vous profiterez de vues à couper le souffle sur le golfe Arabique et sur Palm Jumeirah, que ce soit depuis le confort de votre cabanon en duplex ou depuis l'une des chaises longues installées directement dans la piscine à débordement de plus de 25m de long. Il n'y a rien de plus reposant que d'y prendre un bain de soleil tout en y dégustant de succulentes spécialités franco-méditerranéennes.

Situé à The Club, Palm West Beach, le 305 est le dernier club de plage inspiré de Miami et de Palm Springs à voir le jour dans la ville. Il propose un restaurant et un lounge au bord de la piscine, avec vue sur la plage, chaises longues et cabanas pour des journées de détente au bord de la piscine privée. Cet espace offre un cadre décontracté de jour comme de nuit pour profiter des sons d'un DJ résident tout en prenant le soleil. Les clients peuvent s'allonger au bord de la piscine ou rechercher l'intimité dans d'élégantes cabanas, tout en sirotant de délicieuses boissons au bord de la mer.

Le Signor Sassi est un restaurant de gastronomie italienne situé au sein du St. Regis Gardens, sur l'île de Palm Jumeirah. Ouvert pour la première fois à Londres en 1984, il se fonde sur l'approche "Sassi style", une expérience mêlant tradition et innovation moderne. Sa décoration intérieure, inspirée des villas du Lac de Come, présente des détails italiens délicats, des vases peints à la main et un aménagement spacieux au cadre ultra-verdoyant. Vous y trouverez même un magnifique olivier, importé de Puglia, et qui ajoute au lieu une touche typique unique.

Venez testez ce nouvel établissement culinaire vibrant de Dubai, niché au sein du St. Regis Gardens. En plus d'être dirigé par Hadrien Villedieu, un célèbre chef formé par des légendes de la cuisine comme Alain Passard et Joël Robuchon, Chez Wam est la création de l'équipe branchée derrière les restaurants Kyma, Twiggy et Tagomago. S'il ne s'identifie pas comme "français" en tant que tel, on y retrouve tout de même des saveurs de chez-nous, joliment ponctuées de touches internationales.

L'OKKU est un restaurant/lounge japonais situé au sein du Marriott Resort de Palm Jumeirah. C'est un établissement chic et branché qui sert des  spécialités japonaises contemporaines inspirées des saveurs internationales. Chaque plat est servi aux convives le long d'un rail à sushis de 20 mètres de long depuis un gril robata autour duquel des chefs experts présentent un spectacle des plus impressionnants.

Bien que le menu présente de nombreux plats typiques et contemporains, c'est la provenance directe du Japon des ingrédients, notamment le poisson frais et le succulent bœuf wagyu, qui enrichit l'expérience culinaire offerte. Parmi les plats phares du menu, on compte le riz croustillant au thon épicé en entrée et la version revisitée de  la célèbre morue noire.