Dubai

Гид по ресторанам высокой кухни в Дубае

Гид по ресторанам высокой кухни в Дубае http://www.visitdubai.com/ru/articles/michelin-starred-dining 20160218T092321 20161108T185522:636142281224601729 Рестораны

Дубай привлекает мишленовских шеф-поваров со всего мира – именно поэтому вы найдете здесь лучшие рестораны на Ближнем Востоке. В Дубае пока нет собственного мишленовского гида, но наш город способен предложить гастрономические удовольствия, которые вскружат голову любому гурману. Мы сделали для вас подборку лучших ресторанов. 

Дубайские рестораны с безупречной международной репутацией

Выбирайте рестораны, где работают лучшие в мире шеф-повара


Лучшим ресторанам Дубая еще предстоит занять свое место в почетном списке Красного гида Мишлен. Это событие не заставит себя ждать, поскольку в Дубае открывают рестораны звездные шефы и повара со всего мира. Выбор элитных ресторанов сегодня – поистине огромен. В этой статье мы расскажем вам о лучших заведениях города.



Clé Dubai


Грег Малуф (Greg Malouf), ливанский шеф-повар из Мельбурна, открыл свой первый ресторан в Дубае в 2014 году. На праздничный ланч, приуроченный к открытию заведения, были приглашены такие звезды, как Хлоя Кардашьян и сестры Хилтон. Малуф перебрался в Дубай, после того как он помог лондонскому ресторану Petersham Nurseries сохранить звезду Мишлен, представив ближневосточное меню. Ресторан Clé выдержан в современном арабском стиле с приглушенным освещением, мягкой мебелью и неброским декором в сиреневых тонах. Малуф вдохнул новую жизнь в традиционные арабские блюда. Обязательно попробуйте его фирменные блюда – далма из баранины с рисом с добавлением сыра лабне и шоколадный торт с кунжутным кремом, апельсиновым рахат лукумом и вафлями, который так и просится в Instagram.

Tower 1, Al Fattan Currency House, DIFC

+971 4 352 5150


Cle-dubai


Social by Heinz Beck


Высокая кухня в неформальной обстановке – изюминка ресторана шефа Бека (Beck), расположенного в отеле Waldorf Astoria Dubai Palm Jumeirah. Шеф-повар с мировым именем, получивший три звезды Мишлен за свою работу в римском ресторане La Pergola, воссоздает свои уникальные итальянские блюда в Дубае – от спагетти с лобстером и цукини до тунца на гриле по-средиземноморски с фенхелем и красным луком. Отдавая дань дубайской традиции бранча по пятницам, ресторан предлагает средиземноморский шведский стол с антипасто, устрицами и мясными блюдами, а также меню а ля карт с пастами и миниатюрными десертами. 

Waldorf Astoria Dubai Palm Jumeirah, Crescent Road

+971 4 818 2222



Rhodes W1


Звездный шеф из Великобритании Гари Родс (Gary Rhodes) давно известен в ресторанной среде Дубая. Его последний ресторан, открывший свои двери в прошлом году, посвящен британской кулинарной классике. Белоснежная отделка, подчеркнуто правильная геометрия, нежные обои, решётчатые перегородки и искусственная зелень – каждая деталь интерьера этого заведения воссоздает английский дух. Фирменное блюдо ресторана навеяно ностальгией по былым временам: это копченая пикша с гренками по-уэльски, которую подают с простым салатом.

Grosvenor House, Dubai Marina

+971 4 317 6000


Rhodes-W1


Reflets par Pierre Gagnaire


Этот романтический ресторан в парижском стиле – творение рук французского кулинарного гения Пьера Гарнье, который является обладателем трех звезд Мишлен и одним из создателей молекулярной кухни. Гостей ждет утонченный интерьер с пурпурными коврами и барочными стеклянными люстрами, а также амюз-буш, подаваемый перед основным заказом. Ресторан предлагает сезонное меню на четыре или семь блюд, которое включает самые разные деликатесы – от морского окуня с равиоли с сельдереем до говяжьих щёк 

InterContinental Dubai, Dubai Festival City

+971 4 701 1111


Reflets-par-Pierre-Gagnaire


Indego by Vineet


В 2001 году Винеет Бхатиа (Vineet Bhatia) стал первым шефом из Индии, получившим звезду Мишлен. Этой высокой награды он был удостоен за свои рестораны в Лондоне, а затем в Женеве. Винеет открыл свой собственный ресторан в Дубае в гламурном отеле Grosvenor House, предложив меню из классических блюд индийской кухни с западными мотивами. Оцените фирменные блюда ресторана: лосось в меде, приготовленный в тандыре, морские гребешки с фенхелем или каменный окунь с чатни. Обязательно оставьте место для бесподобных десертов, среди которых особого внимания заслуживает смузи с лепестками роз и ванильными бобами. 

Grosvenor House, Dubai Marina

+971 4 317 6000


Indego-by-Vineet-Tandoori-Salmon


La Petite Maison


Этот прованский ресторан за 20 лет прошел большой путь от небольшого бистро, открывшегося в Ницце, до звезды Мишлена. Сегодня ресторан La Petite Maison имеет филиалы по всему миру – от Лондона до Стамбула. В этом году планируется открытие еще двух ресторанов: в Дубае и Майями. Ресторан предлагает сезонное меню и стильное обслуживание, но главное отличие этого заведения в том, что здесь высокая французская кухня преподносится в неформальном формате шведского стола – от зеленого хромиса с фуа-гра до карпаччо из морских гребешков. 

Gate Village No. 8, DIFC

+971 4 439 0505

636
Russian Dubai Corporation of Tourism & Commerce Marketing

Booking Widget Title

Hotel Title

Flight Title

Вам также может понравиться
Switch Bowling Dubai Отдых в крытых парках
Отличный опыт игры в боулинг
Сыграйте свою лучшую игру в Switch Bowling Dubai
Saga World Торговые центры
Дом роскоши
Откройте для себя Saga World
Комбо-предложение Акции и специальные предложения
Комбо-предложение
Сэкономьте до 185 дирхамов на автобусный тур по Дубаю и экскурсию на вертолете
Sweet Connection - The Gluten Free Kitchen Магазины
Польза для здоровья без глютена
Питайтесь безглютеновыми продуктами в Sweet Connection
Sicis Арт-галереи в Дубае
Откройте для себя магию мозаики
Купите мозаику в Sicis