食べ物と飲み物
ドバイのミシュラン星レストラン一挙公開
Tue, June 21, 2022
あの有名なミシュランガイドがドバイでデビューを果たし、同都市の称賛すべき料理の基準、多様な料理そしてユニークな風味にスポットライトを当てた豪華なセレクションを紹介しています。どのレストランが選ばれたのかをご覧ください。そして次のグルメを巡るツアーにはこれらのレストランを加えてみてはいかがでしょうか。
あの有名なミシュランガイドがドバイでデビューを果たし、同都市の称賛すべき料理の基準、多様な料理そしてユニークな風味にスポットライトを当てた豪華なセレクションを紹介しています。どのレストランが選ばれたのかをご覧ください。そして次のグルメを巡るツアーにはこれらのレストランを加えてみてはいかがでしょうか。
2つ星:イル・リストランテ - ニコ・ロミト

ドバイで ミシュラン2つ星 を獲得したレストランのひとつ、イル・リストランテ・ニコ・ロミートの中心で高級イタリア料理をご堪能ください。 ブルガリ・ホテル&リゾーツにあるこのレストランは 、その調理を通して伝統的な文化を紹介するというコンセプトを掲げています。パルミジャーノ・レッジャーノスープから、ラングスティーヌのローストのサラダやウニ入りスパゲッティまで、このレストランでは穏やかなイタリアの田園風景にいるかのうような気分にさせてくれる風味をお楽しみいただけます。シーフードが大好きな方 には、このバラエティ豊かなメニューがたまりません。黒ダラのオーブン焼きは絶品です。
2つ星:ステイ・バイ・ヤニック・アレーノ

1つ星:11ウッドファイアー

1つ星:アル・ムンタハ

1つ星:アルマーニ/リストランテ

1つ星:ハッカサン・ドバイ

1つ星:ホーセキ

1つ星:オッシアーノ

1つ星:タスカ・バイ・ホセ・アヴィレス

1つ星:トルノ・スビト

1つ星:トレシンド・スタジオ

シェフのヒマンシュ・サイニのとレンシンド・スタジオはドバイだけでなく、世界指折りのレストランとして評価されています。彼の監修するテイスティングメニューは、入念に段取りを整えた数多くのメニューが並び、インド風味のアクセントを加えた記憶に残る食の旅へと誘ってくれます。サイニの個人的なエピソードは、料理と一緒に語られるストーリーにしばしば織り込まれ、高級ダイニングのテクニックと インスタ映えのする 盛りつけは、お料理が登場するたびに感動を覚えさせてくれます。
ミシュラングリーンスター:ローヴェ
