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食べ物と飲み物

ドバイで試してみたい人気の新レストラン

Mon, March 15, 2021

本格的なストリートフードから絶品グルメまで、ドバイ最新グルメスポットの最終選考リストをチェックしましょう。

本格的なストリートフードから絶品グルメまで、ドバイ最新グルメスポットの最終選考リストをチェックしましょう。

1

フートン

ちょっぴり豪華さをお求めの場合、フートン(Hutong)にご満足いただけることでしょう。このドバイ国際金融センター(Dubai International Financial Centre)地区にある高級レストランは、カリカリのソフトシェフクラブ唐辛子風味の「レッドランタン」や北京ダックなどの特製料理を始め、非常に広範囲のシーフード料理、点心等を含むモダンな北部中華料理をお楽しみいただけます。シルクロードに着想を得た装飾は屋内のダイニングエリア、ラウンジ、テラス、プライベートダイニングルームのいたる所でシックな雰囲気を醸し出しています。フートンの元祖は香港にあり、ミシュラン星を歴史上初めて獲得した中華レストランでした。もうお分かりですね。こちらで安心してお召し上がりください。

2

ナッソー

美味しい料理をいただけるのは街の中心とは限りません。ナッソー(Nassau)は、ジュメイラ・ゴルフ・エステート(Jumeirah Golf Estates)のシックで緑溢れる環境に恵まれた一店となっています。この新しいレストランの立役者、シェフのシルベナ・ローはヘルシーで植物を中心にした料理に重点を置いています。肉や魚のメニューもお楽しみいただけますので、ベジタリアンではない方もご安心ください。同氏は既に乳成分不使用のカフェ、オムニア・グルメ(Omnia Gourmet)で成功を収めていますので、街でも指折りの、絵にかいたような美しい地区の食通の楽園で素晴らしいメニューをご期待ください。

3

インドシナ

街の盛況な食のシーンに最近加わったインドシナ(Indochine)は非常に期待されています。ニューヨークにある姉妹店は1984年以来、顧客たちを喜ばせ多くのセレブ達が常連客となっています。ニューヨーク外では初の支店となるドバイ支店は、ドバイ国際金融センター(Dubai International Financial Centre)地区にあり、フレンチとベトナム料理を融合させたエキゾチックな味を体験させてくれます。ベトナム風のラビオリなどの大人気の特製料理や蒸し鯛スペシャルなど独創的な新作メニューをお楽しみください。

4

ソウル・ストリート

お腹が空いているけど、何を食べていいか決められないですか?それならソウル・ストリート(Soul Street)がぴったりです。ファイブ・ジュメイラ・ビレッジ(FIVE Jumeirah Village)にあるこの新しいレストランは、世界中のストリートフードを揃えているので、中東料理でもラテンアメリカの料理でもお楽しみいただけます。  それぞれの料理は感動するような独創的な方法でサーブされ、さらに活気溢れる装飾も相まって、この場所はインスタ映えスポットの楽園と言えるでしょう。メニューは本当に多種多様(そして長い)のですが、快適な食事を満喫したいなら、ソウルストリートは最高の選択肢です。

Lazuward S W, Jumeirah Village

5

シャンハイ・ミー(Shanghai Me)

ダウンタウン・ドバイ(Downtown Dubai)に最近登場したこのレストランに足を踏み入れれば、瞬く間に1930年代の上海にタイムスリップしたような気分にさせてくれるでしょう。鮮やかな赤色の座席や壁に並ぶ風変りな芸術作品などの豪華な装飾をご覧ください。 伝統的な東アジア料理に着想を得て、寿司、点心、バオ(割包)などの多くのお馴染み料理をメニューに揃えています。一風変わっていますが、どのお料理も風味豊かで最新の注意を払って調理されています。十分満足して帰っていただけることでしょう。

6

リーフ・串焼き

受賞歴を誇るシェフのリーフ・オスマンは、ズマ・ドバイ(Zuma Dubai)、プレイ・レストラン&ラウンジ(PLAY Restaurant & Lounge)そしてスモサン(Sumosan)で成功を収め、ドバイで頭角を現してきました。現在はジュメイラ(Jumeirah)地区にあるダール・ワスル・モール(Dar Wasl Mall)のリーフ・串焼きドバイ(Rief Kushiyaki Dubai)で責任者を務めています。持続可能性に焦点を当てたこのレストランは、食材ロスを最小限に抑え、季節の食材を使用し、プラスティックボトルからリサイクルされたTシャツを着ているスタッフを目にすることでしょう。蒸しパンバーガーや絶品餃子などのモダンな日本のストリートフードがわずか16ディルハム(AED)でいただけます。おススメはシェフのテーブルメニューです。

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