食べ物と飲み物
ドバイ生まれのエミラティが経営するカフェ・トップ10
Tue, February 22, 2022
コーヒーはエミラティ文化で常に重要な部分であり、地元のカフェという新しい波はドバイっ子のカフェインの摂り方に革命を起こしています。ここでは人気のカフェを何店か紹介します。
コーヒーはエミラティ文化で常に重要な部分であり、地元のカフェという新しい波はドバイっ子のカフェインの摂り方に革命を起こしています。ここでは人気のカフェを何店か紹介します。
トゥーザ・ムーン&バック
ジュメイラ地区のアル・アタール通り(Al Athar Street)にひっそりと佇むトゥーザ・ムーン&バック(To The Moon And Back)という名前はオーナーのザイナブ・アル・モウサウイのコーヒー愛の深さそのもの、このカフェのファンキーなスペースをテーマにしたインテリアはこの名前に着想を得たものです。オーストラリアのカフェ文化に影響も受けたザイナブ氏はメルボルンの焙煎所からコーヒー豆を調達しているので、コーヒーの事なら誰にでも喜んでじっくり話してくれるでしょう。ここは常連客が何時間もゆっくりとくつろげるスポットです。メニューは軽食やマターファーム(バーベキューとスモーク肉で有名な人気の自家製ファーム)からの人気のパストラミサンドイッチなど終日お楽しみいただけるトースト類をお楽しみいただけます。
ナンバー・ファイブ
シンプルそして正確性、それがナンバーファイブ(Number Five)の合言葉。広範にわたるドリンクの代わりに、ここではほんのわずかな種類しか提供しておりませんが、完璧にすることを目指しています。そしてその完璧なコーヒーを最高のペストリーと一緒にどうぞ。毎日焼き立てのアーモンドクロワッサン、シナモンロールそしてヌテラクッキーをご想像ください。レストラン&バーデザイン賞にノミネートされたすっきりとしたラインと自然の風合いのデザインは、魅力的なウム・スケイム(Umm Suqeim)地区で絶品コーヒーを楽しむ最高の環境を作り上げています。
ブリュー
朝食にぴったり間に合うようにオープンするカフェはご察しの通りあまりありませんが、ジュメイラ通りのブリュー(Brew)は早朝の午前7時にオープンします。一日の始まりにテイクアウトが必要な場合でも、好奇心旺盛なコーヒー愛好家の方にもブリューは世界中のスペシャルティコーヒー焙煎所から広範囲のコーヒー豆を揃えており、数多くの方法でコーヒーを淹れています。フレンドリーでシンプルなインテリアと同様、様々な焼き菓子がコーヒーを引き立てます。
ドロップ

ドバイでますます一般的となりつつある豆の焙煎方法を店内で目にすると、コーヒー愛好家はドロップ(Drop)が飲み物に対していかに真摯に受け止めているかをご理解されることでしょう。マームード・アル・ハミスとガニム・アル・カシムが開業したこのカフェは、 ダル・ワスル・モール(Dar Wasl Mall)とドバイ・モール(The Dubai Mall)に店舗があり、涼し気な雰囲気で最高のスペシャルティコーヒーをお楽しみいただける聖域を提供しています。ケメックス(Chemex)コーヒーを堪能しにお越しください。そしてバター風味のパイのような焼き菓子を召し上がって、ゆっくりとおくつろぎください。
ジ・エスプレッソ・ラブ

ファーマーズ・コーヒー
アルケミー・コーヒー
ザ・コーヒー・ラブ
カフワティ

アラウンド・ザ・ブロック
コーヒー愛にスニーカー愛を組み合わせたアラウンド・ザ・ブロック(Around The Block)。ここはカフェ・レストラン・スニーカーを組み合わせたスタジオです。靴愛好家のためのこのお店は アル・ワスル(Al Wasl)通り沿いのWasl 51にあり、エミラティのスニーカーコレクター、イスマイル・ア・シャリフが運営しています。コーヒーやお食事を楽しみにお店に立ち寄り、ヴァンズ(Vans)などが大好きな愛好家達と出会ったり、洗練された空間の中であなたの大切な靴のメンテナンスさえしてもらえます。癖になるマック&チーズ、ATBフレンチトーストそして自家製のフライドチキンが絶品です!