Een gids voor alle restaurants met een Michelin-ster in Dubai

STAY by Yannick Alléno serveert klassieke Franse gerechten, bereid met moderne technieken, en een Pastry Library waar de desserts op maat worden gemaakt. Probeer het indrukwekkende aan het spit geroosterde gerecht voor twee, met rundvlees dat 28 dagen is gerijpt, lamsbout van met melk gevoerd lam, en wilde tarbot. Net zoals de visuele sensaties op het bord, is deze eetgelegenheid in de One&Only The Palm ontzettend stijlvol. Van de hoge houten muren en witte pilaren tot het plafond met zwarte kroonluchters en ingewikkeld design. 

Het eten en het uitzicht van Al Muntaha op de 27e verdieping van de iconische Burj Al Arab  zijn beiden uitmuntend – en doen zijn naam, die 'het summum' betekent, eer aan. Chef-kok Saverio Sbaragli zorgt ervoor dat zijn meesterlijke touch in ieder gerecht tot uiting komt en elk gerecht wordt met alle zorg en perfectie opgediend om uw heerlijke dinerervaring op een hoger niveau te brengen. De warme salade met truffel is verrukkelijk, evenals het taartje van koningskrab. Mocht u in de stemming zijn om zeevruchten te proeven, probeer dan de blauwe kreeft of zeebaars met artisjokken en aromatische kruiden.

Als u het toppunt van klasse en stijl verwacht van het Armani Hotel, dan zit u goed bij Armani/Ristorante. Het authentieke Italiaanse restaurant is de perfecte keuze als u wilt genieten van de glamoureuze omgeving van de Burj Khalifa en Downtown Dubai. Armani/Ristorante biedt een klassiek, maar verfijnd menu met gastronomische tradities uit Italië.

Geniet van een authentiek omakase menu bij Hōseki in Bulgari Resort. Elke gang wordt deskundig bereid door de Japanse sushi-meester Masahiro Sugiyama en zijn team. Een intieme setting met slechts negen plaatsen, ervaren bediening en ingrediënten die rechtstreeks uit Tokio worden aangevlogen zorgen tezamen voor een onvergetelijke maaltijd. Ga eens op bezoek en ontdek waarom de meeste fijnproevers ervan dromen om dit restaurant van hun bucketlist af te kunnen kruizen.

Ossiano at Atlantis, The Palm is a four-time winner of the best seafood restaurant in Dubai, dishing up Catalan-inspired seafood that tastes as amazing, as your surroundings. It’s stunning floor-to-ceiling aquarium view has featured on many travel brochure covers, and for good reason.

Hij is de beroemde chef-kok die bekendstaat om het moderniseren en verbeteren van de Portugese keuken, en daarom is er zo veel te doen rond Tasca, het eerste restaurant van Jose Avillez buiten zijn eigen land. De locatie, gevestigd op de zesde verdieping van het Mandarin Oriental Jumeira, biedt een prachtig uitzicht en kenmerkende gerechten met Michelin-ster.

Torno Subito is een informeel restaurant van chef-kok Massimo Bottura. Dit restaurant aan het strand is uitermate geschikt voor een ontspannen lunch of gezellig diner. Het is zijn eerste restaurant buiten zijn geboorteland Italië, en deze keer pakt hij het heel wat minder chique aan. Op het menu staan eenvoudig klinkende Italiaanse favorieten in het gedeelte primeri en diverse klassieke pizza's en pasta's. Het restaurant biedt ook een heerlijk proefmenu met speciaal uitgekozen favorieten uit elk gedeelte, waaronder hun beroemde dessert de tiramisuboto.

De Trésind Studio van chef-kok Himanshu Saini wordt terecht beschouwd als een van de beste restaurants, niet alleen in Dubai, maar in de wereld. Zijn speciaal samengestelde degustatiemenu's, met meerdere gerechten die zorgvuldig zijn gechoreografeerd om in een bepaalde volgorde te komen, nemen eters mee op een onvergetelijke culinaire reis. Als u eenmaal aan dit gastronomische feest begint, begrijpt u waarom Tresind Studio twee Michelin-sterren heeft en als vierde restaurant in de regio bekend staat. Fijnproevers zeggen dat dit een van de indrukwekkendste culinaire ervaringenis die ze ooit hebben meegemaakt. Reserveer dus vandaag nog een tafel.

De gerechten bij LOWE, met geweldige creatieve mengsels, combineren smaken en keuken tot heerlijke gerechten waar u voor terug blijft komen. Daarnaast zorgt de inzet voor duurzaamheid van chef-kok Kate Christou niet alleen voor een trouwe achterban, maar ook een plek op meerdere beste restaurant-lijsten, waaronder MENA's 50 Best Restaurants-lijst en nu ook de gewilde Michelin-gids.