Uw veiligheid is onze prioriteit. Lees ons reisadvies voor coronavirus (COVID-19).

Dit bevindt zich nu in uw favorieten!

Log in of maak een account aan om uw favorieten op te slaan en gepersonaliseerde aanbevelingen te ontvangen.

AanmeldenRegistreren

Eten & drinken

Michelinwaardig: Dubai's beste gastronomische restaurants

Sun, January 17, 2021

Als u op zoek bent naar het neusje van de zalm, reserveer dan een tafel bij deze toprestaurants in Dubai.

Als u op zoek bent naar het neusje van de zalm, reserveer dan een tafel bij deze toprestaurants in Dubai.

1

folly by Nick & Scott

Helden van eigen bodem in de culinaire scene van Dubai, chef-koks Nick Alvis en Scott Price deinzen niet terug voor wat innovatie. Dit samenwerkingsverband van de protegés van beroemde chef-kok Gordon Ramsay – folly by Nick & Scott – is hard op weg Dubai op de internationale kaart voor foodies te zetten. Het restaurant in Madinat Jumeirah heeft het allemaal, waaronder uitzicht op het water, ruime terrassen en een menu boordevol moderne gerechten die creativiteit uitademen, zoals de lamsrug met pijnboompitten en salsa en zeewolfwangen met paprikapoeder en citroen.

Bekend vanwege: Een plaatselijke kijk op Europese gerechten

2

LPM Restaurant

Een naam die zachtjes vol bewondering wordt uitgesproken door de smulpapen van de stad, LPM in Dubai International Financial Centre, is immer populair. De sfeer wordt bepaald door glanzend marmer, kleurrijke kunst en een welkome sfeer, dit restaurant maakt op ieder niveau indruk. Het restaurant Niçoise, dat eveneens vestigingen heeft in Londen en Miami, serveert verfijnde Frans-Mediterrane gerechten. Probeer de kenmerkende gerechten voor dit restaurant, zoals de romige burrata-salade, gegrild in citroen gemarineerd kuiken en gegrilde runderribben, om te proeven wat dit culinaire wonder in Dubai onderscheidt van de rest.

Bekend vanwege: Franse klassiekers in een elegante setting

3

Nobu

De getalenteerde met Michelinsterren onderscheiden chef-kok Nobuyuki ‘Nobu’ Matsuhisa blijft hoge ogen gooien met zijn restaurant in Dubai’s vijfsterrenresort Atlantis, The Palm. Van de briljante inrichting en vriendelijke bediening tot aan het hedendaagse Japanse menu, alles hier is een levendige uiting van creativiteit. Zoals verwacht mag worden is de sushi bij Nobu van ongeëvenaarde kwaliteit en de zwarte kabeljauw met boterachtige miso en een vleugje yuzu citrus is uiterst verslavend.

Bekend vanwege: Japanse gerechten met een Zuid-Amerikaanse twist

4

COYA

Eens in de zoveel tijd is daar een restaurant dat iedere verwachting overtreft – COYA is zo'n restaurant. COYA, een van de meest populaire restaurants in Londen, opende in 2014 de deuren in Dubai en maakte direct indruk in de culinaire wereld van de stad met de bevlogen Peruaanse gerechten – denk hierbij aan frisse ceviches, heerlijke tiraditos en uiterst smaakvolle anticuchos. Gevestigd in het Restaurant Village van Four Seasons Resort, is dit de plek waar u moet zijn voor culinaire hoogstandjes in een werkelijk prachtige omgeving, aangevuld door een uitstekende bediening.

Bekend vanwege: Moderne Peruaanse gerechten en een bruisende sfeer

5

Zuma

Met locaties op de meest boeiende bestemmingen ter wereld, waaronder Miami, Londen en New York, is het bruisende Dubai terecht een uitstekende thuishaven voor Zuma. Geïnspireerd door de natuurlijke elementen zijn in de inrichting granieten counters en roeststalen muren opgenomen. Of u nu plaats wilt nemen in het privé-eetgedeelte, aan de sushi en robata counter, of in het hoofdgedeelte van het restaurant, u zult hier beslist onder de indruk zijn. Op de menukaart is van alles te vinden, van kleine gerechtjes zoals zalm- en tonijntartaar met Sevruga kaviaar, tot en met typische gerechten zoals zeebaars met yuzu, truffelolie en zalmeitjes. U zult hier snel terugkomen voor meer.

Bekend vanwege: wereldberoemde sushi in een chique setting
6

Rüya

Ga voor de Anatolische keuken richting Rüya in het Grosvenor House hotel. Gevestigd in de bruisende wijk Dubai Marina, is dit restaurant inmiddels een zeer welkome aanvulling op de betere restaurants van de stad. De menukaart die is samengesteld door aanvoerend chef-kok Colin Clague stelt dinergasten in staat authentieke gerechten uit verschillende Turkse regio's te proberen. Van pides tot kebabs, hier treft u overheerlijke verse gerechten die u meenemen op een culinaire reis. Als u hier slechts langsgaat voor een lichte maaltijd, ga dan voor de smakelijke mezze in Rüya's levendige lounge, compleet met een buitenterras waar u heerlijk kunt kijken wat er zich allemaal in de bruisende jachthaven afspeelt.

Bekend vanwege: Verrukkelijke gerechten uit heel Turkije

7

Trèsind

Trèsind is inmiddels een gerespecteerde favoriet onder de foodies van Dubai. De hoofdvestiging van het restaurant op Sheikh Zayed Road staat bekend als de bakermat van de innovatieve Indiase keuken in Dubai en is een must-visit voor wie op zoek is naar een uiterst interessant avondje uit eten. Probeer moderne Indiase gerechten die met precisie aan tafel geserveerd worden dankzij de moleculair gastronomische kooktechnieken. Voor minstens zo fotogenieke Indiase gerechten in een wat hippere setting, ga dan naar de zustervestiging Carnival by Tresind in het Dubai International Financial Centre.

Bekend vanwege: Oogstrelende gerechten waar een moderne draai aan is gegeven

8

Il Borro Tuscan Bistro

Als u op zoek bent naar een heerlijke maaltijd in een luxueuze omgeving, dan moet u bij Il Borro zijn. Dit bekroonde Italiaanse restaurant dat gevestigd is in Jumeirah Al Naseem serveert authentieke smaken, gebruik makende van seizoensverse, ethisch geproduceerde ingrediënten, waarvan het merendeel worden aangeleverd vanaf de eigen boerderij van het restaurant in Italië. Compleet met olijfbomen en rustige folkmuziek op de achtergrond, waant u zich in een betoverende uithoek van Toscane.

Bekend vanwege: Verse Italiaanse gerechten in een Toscaans aandoende omgeving

Gerelateerde onderwerpen

Blijf op de hoogte

Ontvang de laatste updates van alles wat er te doen is in Dubai

Alle informatie die wordt verstrekt, wordt verwerkt volgens ons Privacybeleid.