Dit bevindt zich nu in uw favorieten!

Log in of maak een account aan om uw favorieten op te slaan en gepersonaliseerde aanbevelingen te ontvangen.

AanmeldenRegistreren

Meld u aan om te liken

Meld u aan of registreer om deze content te liken

AanmeldenRegistreren

Eten & drinken

Ontdek de nieuwe restaurants van Dubai in 2022

Fri, June 10, 2022

Van gastronomisch dineren tot creatieve juweeltjes: ontdek de nieuwe culinaire hotspots in Dubai.

Van gastronomisch dineren tot creatieve juweeltjes: ontdek de nieuwe culinaire hotspots in Dubai.

Mayabay Dubai

Het is een van de meest populaire locaties in Monte Carlo, waar Aziatische gerechten opgediend worden in een chique omgeving, en nu heeft Mayabay zijn eerste restaurant in het buitenland geopend in Jumeirah Al Naseem  hotel. Geniet volop van Thaise curry's, Chinese dim sum, Japanse sushi en kenmerkende gerechten zoals de krokante Maya-eend, terwijl u ondertussen het schitterende uitzicht over de Turtle Lagoon bewondert. Als u op zoek bent naar een bruisende plek om een speciale gebeurtenis te vieren, dan voldoet Mayabay op alle fronten.

TABŪ

Vanaf het moment dat u TABŪ binnengaat, op de 23e verdieping van het St. Regis Downtown hotel, bent u omgeven door eigenzinnige weelde. Het enorme menu met een Japans accent wordt aangevuld met vermaak, met artiesten zoals sumoworstelaars en geisha's die de spotlight delen. Leidinggevende chef-kok Roberto Segura heeft tevens theatrale elementen in zijn menu gefuseerd met decadente gerechten zoals de gouden gyoza met burrata en truffel, of de Instagram-waardige 'zwarte' zwarte kabeljauw.
TABU
Eten & drinken
  • The St.Regis Downtown, Business Bay

The Pods

Bent u op zoek naar een luxueuze privédinerervaring? The Pods in Bluewaters Island is de perfecte keuze. Individuele cocons zorgen er niet alleen voor dat u zich alleen in het door u gekozen gezelschap bevindt, maar beschermen u tevens tegen de weerelementen terwijl u het hele jaar door 'buiten' kunt zitten. Op het menu staat de Pan-Aziatische keuken, zoals Maleise biefstuk rendang, Burmese khow suey  noedelsoep en de sublieme truffelkreeft. Er is een uitgebreide verscheidenheid aan gerechten voor elke smaak.
The Pods
Eten & drinken
  • Bluewaters Island Dubai

Eunoia by Carine

Hij is een van de meest populaire chef-koks in Dubai, en het is dus geen wonder dat het lichte Euonia by Carine van Izu Ani lof van fijnproevers geniet. De ongedwongen locatie bij Hyatt Centric Jumeirah in La Mer, waar de hele dag door maaltijden geserveerd worden, presenteert de Franse-Mediterraanse smaken waar Ani bekend om staat, met kenmerkende gerechten die geserveerd worden vanuit de theatrale open keuken. Probeer de verse patisserie, gegrilde lamskoteletten en een salade met watermeloen en feta. Het is allemaal spectaculair.

Harvest & Co.

Restaurant van-boerderij-tot-tafel Harvest & Coin is gevestigd in de  groene oase van Dubai Garden Centre, en is een rustiek, maar modern restaurant dat aandoet als een grote kas, waar de industriële omgeving van Al Quoz en de huiselijke sfeer een contrast vormen. De levendige open keuken in boerderijstijl serveert zorgvuldig samengesteld comfortfood. U kunt genieten van gezonde roereieren met kruiden of rijkelijke chocoladepap van donkere Valrhona en zwarte kersen met opgeklopte bananen- en vanilleroom.

The Crossing

In deze eetgelegenheid van eigen bodem, gelegen op de begane grond van het H Dubai hotel, is de schijnwerper gericht op de pure diversiteit van de Indiase keuken, met gerechten die u hoogstwaarschijnlijk nergens anders zult vinden. De lichte en moderne ruimte met blauwe bankjes, subtiele gouden accenten en leren stoelen creëert een vriendelijke sfeer, met kracht bijgezet door het verrukkelijke eten. Onder de hoogtepunten vallen pittige 'kruit'-garnalen, Bengaalse mosterdvis, shiso-leaf chaat en pulao-rijst met geitenvlees.

Pavilion at The Beach

Pavilion at The Beach heeft een geweldige locatie bij een van de beste lifestylebestemmingen in Dubai en belooft 365 dagen dineren met een spectaculair uitzicht. U komt binnen in een temperatuurgeregelde kas met uitschuifbaar dak, zodat het ongeacht het moment van de dag een plezierige ervaring is. In deze grote ruimte zijn zes restaurants gevestigd, waaronder lokale favorieten zoals Akiba Dori en Claw BBQ.

Ristorante L’ Olivo at Al Mahara

Chef-kok Andrea Migliaccia zwaait de scepter bij het enige restaurant op het chique eiland Capri met twee Michelinsterren en brengt nu zijn beroemde Ristorante L'Olivo naar het spectaculaire restaurant Al Mahara in de Burj Al Arab. Het voelt heel speciaal om aan een tafeltje te zitten tussen de aquariums met koraal en gerechten met zeevruchten te eten die zijn verfijnd in de keukens van Capri Palace Jumeirah.

L’Amo Bistro del Mare

Dit elegante restaurant aan de waterkant van de Dubai Harbour Yacht club biedt verse Italiaanse vis en zeevruchten in een chique omgeving. Duik in een zee van smaken met gerechten zoals spaghetti met zee-egel en saffraanrisotto met kreeft. L'Amo Bistro del Mare  is met zijn luxe sfeer, panoramisch uitzicht op de skyline en authentieke Italiaanse gerechten een geweldige keuze voor een romantisch diner of een uitgebreid feestmaal.

Nonya

Het uitzicht vanaf de 44e verdieping van de Taj Jumeirah Lake Towers zet de toon van dit Pan-Aziatische restaurant. Het menu van Nonya is zo breed als het Verre Oosten en legt de nadruk op de smeltkroes van de keukens in de regio. Het restaurant combineert moeiteloos een modern uiterlijk met exotische tintjes, met een buitenterras en privé-eetzalen die het geheel nog wat eleganter maken.

Demon Duck door Alvin Leung

Demon Duck in Caesars Palace op Bluewaters Islands neemt gasten mee op reis door het Verre Oosten, waarbij de klassieke Kantonese, Maleisische en Koreaanse gerechten door de beroemde meesterlijke chef in een nieuw jasje zijn gestoken. Probeer de langzaam geroosterde Pekingeend geserveerd met citrusvrucht calamansi baos, wraps met eendsalade en soep, een specialiteit van het huis. Een theatrale presentatie van gerechten voegt een zekere flair toe. 

AVATARA

AVATARA is een samengestelde vegetarische proeverij en wordt omschreven als de reïncarnatie van soulvol Indiaas eten. Chef Rahul Rana heeft de gerechten uit zijn kindertijd opnieuw uitgevonden met een 10-gangen menu dat vol nostalgie zit en elk gerecht wordt geserveerd met een uitleg van de ingrediënten en oorsprong. Het restaurant biedt op een avond slechts 24 gasten een intieme ervaring. Het is dus aan te raden om vooraf een tafel te reserveren.
AVATARA
Eten & drinken
  • voco Hotel, Sheikh Zayed Road, Dubai

Canary Club

Canary Club is een licht en luchtig restaurant in Jumeirah Lakes Towers (JLT) en heeft alle ingrediënten om een nieuwe plaatselijke favoriet te worden wanneer het later deze maand zijn deuren opent. Het ongedwongen westkust-concept is afkomstig van Joey Ghazal, de man van de populaire Maine restaurants in Dubai en Londen, en biedt een verrukkelijke variant op Californische hapjes. Als de enige gelegenheid om in de omgeving van JLT op het dak te dineren, biedt Canary Club een heel nieuw niveau van dinerervaringen.

Clay Dubai

In Clay op Bluewaters Island kunt u genieten van heerlijke verse gerechten van de Nikkei-keuken. Het restaurant biedt bezoekers bewonderenswaardige vergezichten en kenmerkende gerechten waarin de Japanse en Peruaanse cultuur en creativiteit naar voren komen. Maak uw keuze uit tempura, ceviche, salades, gerechten van de gril, sushi en nog veel meer, of kies voor de omakase-ervaring waarbij de chef acht tot twaalf kenmerkende gerechten voor u selecteert. Alles is ontworpen om bewonderd te worden met buitengewone details in de presentatie en de mix van smaken en textuur in iedere hap.

Belcanto

Binnenkort opent Belcanto, een toplocatie bij de Dubai Opera . Dit restaurant is ontworpen om indruk te maken en belooft een ware culinaire belevenis te zijn. Op het menu staan kunstig opgediende Italiaanse gerechten - klassieke recepten in een eigentijds jasje. De verheven gerechten passen goed bij de levendige omgeving met Europese invloeden en een geraffineerde stijl. Na het diner kunt u een wandelingetje over de schilderachtige Sheikh Mohammed Bin Rashid Boulevardmaken.

Café Beirut

Zoek een plekje bij de tuin en geniet van een ontspannen hapje eten in Café Beirut. Dit is een gezellige en levendige eetgelegenheid in Al Murooj Complex in het centrum van de stad die door kenners als een culinair geheim beschouwd wordt. Het staat ook wel bekend als Kahwet Beirut. Vraag naar een tafel buiten in de tuin waar u het uitzicht overBurj Khalifa kunt bewonderen of kies een plekje binnen in het café waar een waterfontein en een olijfboom, de vintage portretten en het gewelfde plafond de show stelen. Een uitgebreid aanbod – waaronder een menu voor de allerkleinsten – maakt Café Beirut de ideale plek voor een familielunch.

SUCRE

Een van de meest moderne Latijns-Amerikaanse restaurants ter wereld, SUCRE, heeft nu een tweede thuis gevonden in het International Financial Centre van Dubai. Het bekroonde restaurant van chef Fernando Trocca bereidt met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten de meest onverwachte gerechten met Italiaanse, Spaanse en Latijns-Amerikaanse invloeden als basis. Het menu is constant in ontwikkeling, en momenteel zijn de empanadavan salteña rundvlees en chili, tostadavan koningskrab en steak met avocado, mierikswortel en labnehfavoriet.

DIFC Gate Village
Bezienswaardigheden & Attracties

The Farm House

Een van de nieuwe smakelijke aanvullingen op Souk Madinat Jumeirah, The Farm House van barbecuechef Hattem Mattar, tilt koken op open vuur naar een heel nieuw niveau. De ingrediënten die hij gebruikt zijn afkomstig van boerderijen uit de regio. Op het dakterras verzorgt een DJ de muziek en geniet u in een ontspannen sfeer van het uitzicht op het water. De enorme rookkast aan de voorzijde is liefdevol Glenda gedoopt. Probeer de grillschotel voor twee, de gebakken sint-jakobsschelpen, op eikenhout gerookte kippenvleugeltjes, de vegetarische spiesen of de mandivan lam. Het is allemaal even heerlijk.

Beefbar

Een hernieuwde kennismaking waar we heel blij mee zijn. Beefbar heeft een nieuw onderkomen gevonden in Jumeirah Al Naseem. Het chique steakhouse serveert volop verrassingen, zoals street food om te delen en vegetarische verwennerijen naast vleesgerechten van topkwaliteit. De nadruk ligt op intense smaken en iedereen vindt er wel iets van zijn gading, ook wanneer het gaat om desserts, zoals de romige dulce de leche. Boek een tafel aan de populaire schildpadlagune van het hotel, en geniet in alle rust van de heerlijke gerechten.

Tamoka

Een culinaire bestemming met een warm hart. Tamoka in het Ritz-Carlton Dubai biedt een schitterend uitzicht en een levendige atmosfeer tegen een ontspannen, eilandachtig decor dat geïnspireerd is op de kusten van Latijns-Amerika en de Cariben. Het menu bevat volop heerlijkheden zoals in tamarinde gemarineerde runderribstukken, broodjes met pulled chicken, verfrissende ceviche van zalm, gegrilde aubergine en nog veel meer. Het buitenterras met zijn barbecues en verzonken lounges is een absoluut hoogtepunt.

Papillon

Papilllon in het Westin Dubai Mina Sehahi Beach Resort & Marina maakt met zijn dinner shows van elke maaltijd een ware belevenis. Deze uitgaansgelegenheid is een passieproject van de Dubaise artiest Layla Kardan, die een getalenteerd dansensemble bijeenbracht. De avant-gardistische show begeleidt een al even gedurfd menu van gastronomische Franse creaties - denk aan foie gras met ingelegde aardbeien, truffelpasta en tarte tatin van peer met een karamelsaus.

11 Woodfire

Het chique maar casual restaurant is gevestigd in een villa aan Jumeirah Beach Road en is ontwikkeld rond het concept van samen genieten van een houtvuur. De culinaire kracht achter 11 Woodfire is chef en restaurateur Akmal Anuar die een menu vol eenvoudige, natuurlijke smaken aanbiedt. Voor de bereiding van de gerechten worden speciale grilltechnieken en verschillende houtsoorten gebruikt. Probeer vooral de kebab van wagyu, zeebaars met tamarinde in een zoutkorst en Australische T-bone steak.

Blijf op de hoogte

Ontvang de laatste updates van alles wat er te doen is in Dubai

Alle informatie die wordt verstrekt, wordt verwerkt volgens ons Privacybeleid.