Heerlijke zoete lekkernijen: de beste desserts in Dubai

Dit restaurant bevindt zich in het aan het strand gelegen Jumeirah Al Naseem vakantiepark. Het specialiseert zich in uit New York geïmporteerde opgestapelde burgers, en de populaire ‘crazy shakes'. Deze Instagramwaardige  lekkernijen zitten vol heerlijkheden en zijn bedekt met torenhoge toppings, van cupcakes met pindakaas tot brownies. Onze favoriet is de naar aardbeien smakende Suikerspin ('Cotton Candy') met een dikke rand vanilleglazuur, besprenkeld met blauwe, roze en parelmoeren chocolaatjes, roze lolly's, kandij, slagroom en natuurlijk suikerspin.

Lotus softijs van Salt (oftewel 'softies' volgens het menu) is misschien wel het meest beroemde ijs in Dubai. De verslavende smaak van dit populaire kruidige zandkoekjes is terug te vinden in verfrissende ijshoorntje (of dikke shake). Breng eens een bezoekje aan de foodtruck die nu een café is op Kite Beach – tegenwoordig een bekende hotspot – om zelf te ervaren waar het nu allemaal om te doen is. En maakt u zich geen zorgen, want er is ook een 'originele' smaak, voor het geval Lotus niets voor u is.

Dit ijs- en chocolademerk van hoge kwaliteit dat gebaseerd is op de plaatselijke Emirati cultuur maakt gebruik van een van de vaste ingrediënten - volle kameelmelk - voor het vervaardigen van zijn producten. Nouq heeft bijna een twaalftal smaken kameelmelk waaruit gekozen kan worden en die ieder hun eigen unieke regionale smaak hebben, zoals karamelbiscuit, honingsaffraan, pistache, muntthee en Turkse koffie. Kameelmelk staat met name bekend om zijn sterkere smaak, maar ijs van Nouq is gepasteuriseerd, waardoor de smaak veel subtieler is. Het is verkrijgbaar in supermarkten zoals Spinney's en Waitrose. Het staat zelfs op de menukaart van vooraanstaande restaurants zoals Arabian Tea House in Al Fahidi Historical Neighbourhood.

Het dessert van Brix was zo goed, dat zij er een speciaal dessertconcept voor ontwierpen. Brix is afkomstig van de bekende stallen van 3 Fils  en is een locatie met 10 zitplaatsen en een menu met zoete lekkernijen en dranken. Dit is echt iets voor diegenen die gek zijn op zoete dingen en op zoek zijn naar een intieme locatie. Dit kleine tentje bevindt zich pal naast het moederrestaurant in de Jumeirah Fishing Harbour, en biedt alles van desserts, zelfgemaakt ijs en truffels van verscheidene ingrediënten van basilicumolie, tijm, kerstomaatjes, Earl Grey, Vimto en extra vergine olijfolie.

De inheemse bakkerij Mélange heeft een ruim aanbod van verrukkelijke koekjes, cakes en taarten die uw dag opfleuren. U vindt hier zowel gourmet-koekjes die smelten in uw mond als speciale taarten die te mooi zijn om op te eten. Onze favoriet is de '2Faced slab', waarin rijke chocolade vermengd is met tahini voor een gelukkig huwelijk tussen hartig en zout. De desserts van Mélange zijn verkrijgbaar elders in Dubai in plaatsen zoals Depachika bij Nakheel Mall, High Joint in Al Manara of The Espresso Lab in Al Quoz. Mélange heeft tevens een vast onderkomen in The Bayswater Tower in Business Bay waar liefhebbers van cake en koekjes kunnen binnenlopen.

Ga naar Lana Lusa, een relaxte Portugese eetgelegenheid voor de meest fantastische pastel de nata. Deze verrukkelijke custardgebakjes zijn tevens verkrijgbaar per doos om mee naar huis te nemen, mocht u graag gedurende de dag lekker van deze gebakjes blijven smullen. Andere authentieke desserts op het menu zijn de tarte de amendoa (een amandeltaartje) en de bolo de bolacha (een 'no-bake' cake). Dit gezellige buurtrestaurantje ligt in het steeds groter groeiende Wasl 51 complex en biedt een menu met traditionele Portugese gerechten.

Een van de beste plekjes in de stad voor uw dagelijkse dosis van Arabische desserts is Al Samadi Sweets, die sinds de zeventiger jaren van de vorige eeuw een begrip in Dubai is. Neem een kijkje in de bruisende Al Muraqqabat Street in Deira en loop binnen bij de bakkerij en cafe waar alles geserveerd wordt van maamoul (een gekruid dadelkoekje) tot bukaj (een met cashewnoten gevuld baklava-pakketje). Hier kunt u ook een van de beste halawet el-jibn in de stad proeven (een deeg van griesmeel en kaas gevuld met clotted cream en daarover siroop en jam van rozenblaadjes).

L'ETO's cafés in City Walk en elders in Dubai zijn altijd bruisend en doen hun internationale reputatie eer aan. Bezoekers worden bij binnenkomst verwelkomd door een muur van bloemen, terwijl de rustieke inrichting de ideale sfeer voor het stijlvolle menu creëert. Het café bezuinigt echter niet op de desserts en staat bekend om de onweerstaanbare cakes. Mensen die van zoetige lekkernijen houden wordt aangeraden de Napoleon selectie van millefeuille, pistache, roos en framboos uit te proberen, of de unieke birdberry cake – een gezonder maar uiterst smakelijk gerecht gemaakt van birdberry bloem en laagjes zure room.

Deze New Yorkse bakkerij met een vestiging in Dubai in Bloomingdale's is dan misschien klein, maar heeft wel een groot aantal fans. Magnolia is bekend in de wereld van zoete lekkernijen en wordt bezocht vanwege zijn alom bekende cupcakes. Maar volgens ons steelt de banaanpudding hier de show. Deze overheerlijke lekkernij - koel, zoet, romig en naar meer smakend – is zo populair dat Magnolia regelmatig acties organiseert om de puddingliefhebbers weer naar de winkel terug te lokken.