Dit bevindt zich nu in uw favorieten!

Log in of maak een account aan om uw favorieten op te slaan en gepersonaliseerde aanbevelingen te ontvangen.

AanmeldenRegistreren

Meld u aan om te liken

Meld u aan of registreer om deze content te liken

AanmeldenRegistreren

Eten & drinken

Proef de beste Emirati gerechten van Dubai

Tue, June 13, 2023

Eet als een inwoner bij restaurants die traditionele gerechten en variaties daarop serveren.

Play video

Eet als een inwoner bij restaurants die traditionele gerechten en variaties daarop serveren.

1

Aseelah

emirati-food-in-dubai-aseelah-food-1

Deze gelegenheid voor fijnproevers ligt in het hart van het oude Dubai en biedt een eigentijdse twist aan traditionele smaken. De decoratie in zandkleuren en een in jute gewikkelde ghafboom zetten de toon met subtiele decoraties. 

Proef klassiekers als samak (vis in jus met gekruide rijst), en een heerlijk menu met een selectie verrassende gerechten die inheemse ingrediënten combineren met Europese bereidings- en presentatietechnieken. Het restaurant heeft ook een lounge gedeelte. 

Proberen: gepocheerde Arabische kreeft met gekruide pilaf, gepureerde erwten en venkelsalade.

2

Logma

emirati-food-in-dubai-logma-food-2

Logma ligt in de leukste outdoor mall, Boxpark. Het is een ongedwongen café dat een authentieke Arabische Khaleeji keuken serveert. Geniet van ontbijtspecialiteiten zoals chebab (Emirati pannenkoeken), en khameer (pitabrood met dadelsiroop en kaas), of hartige gerechten zoals Emirati kip met rijst.

Mensen die op zoek zijn naar iets lichters, kunnen een salade kiezen of de karakteristieke sandwiches, maar u moet echt de populaire safraanmelkcake als dessert proeven.

ProbeerBalaleet – Logma’s versie wordt geserveerd met zoete vermicelli en een omelet gekruid met saffraan

3

SMCCU

Ramadan SMCCU Gastronomy

Het Sheikh Mohammed Centre for Cultural Understanding (SMCCU) is gelegen in de historische wijk Al Fahidi. Het is een geweldige plek om de volledige verscheidenheid aan authentieke Emirati-gerechten te proeven, terwijl u iets over de lokale cultuur leert.

Er is een regelmatig programma van rondleidingen en lezingen dat bezoekers doet genieten van ontbijt-, lunch- of dinerfeesten. Ontspan op de vloerkussens op de binnenplaats van het voormalige koopmanshuis terwijl gerechten om te delen - bereid volgens eeuwenoude recepten - worden opgediend, en de tradities en gebruiken van de bedoeïenenmaaltijd bewaard blijven.

Bestellen: traditionele Arabische koffie, geserveerd in kleine finjaan kopjes van de traditionele dallah pot.

4

Al Fanar Restaurant & Café

Al Fanaar, Emirati Food

Dit populaire restaurant heeft verschillende vestigingen in de VAE met een waarheidsgetrouwe herschepping van rustieke Arabische stijl met een windtoren, ouderwetse lantaarns en bedoeïnenbeelden op ware grootte.

Met een gevarieerd menu van Emirati klassiekers zoals maleh nashef (gezouten vis in tomatensaus) en jesheed (babyhaai met Arabische kruiden) biedt  Al Fanar een geweldige Arabische dineerervaring.

Proberen: Al Fanar’s shorbat adas, een heerlijke, delicaat gekruide linzensoep.

5

Siraj

Siraj Dubai

Indrukwekkende bogen, Arabische kalligrafie en beeldhouwwerk van paarden dragen allemaal bij aan de sfeer van Duizend-en-een nacht in dit Downtown etablissement.

Eten bij Siraj in Souk Al Bahar, is een moderne make-over van Emirati-Levantijnse smaken – denk hierbij aan een warme dadel en koolsalade, kreeftkibbeh (gevulde deegballetjes), kipbiryani geserveerd in een pitabroodje, of mouhalabiya (Libanese melkpudding) geserveerd met luxueuze 24-karaats gouden honing.

Proberen: perfect gegrilde saffraangarnalen, gemarineerd met de juiste hoeveelheid specerijen.

6

Saba'a

Emirati Food in Dubai

De naam geeft u een hint aangezien Saba'a 'zeven' betekent, en deze plek zeven dagen per week open is. De zaak is smaakvol aangekleed met lokaal materiaal voor een traditionele sfeer. Rond de windtoren krijgt u gerechten voorgeschoteld als foul medames, mezze en sterke Arabische koffie bij het ontbijt. 's Avonds ligt de nadruk op meshawi of grilgerechten - enorme schalen zeevruchten en vlees stelen de show. In de winter is het koeler en is een al fresco tafel aan de waterkant heel erg leuk.

Proberen: Meshawi –  u hebt keuze te over, er zijn schalen met een mix van vlees of vis en zeevruchten waar u heerlijk van kunt genieten.

7

Al Khayma Heritage Restaurant

al khayma heritage restaurant

Van de binnenplaats met lantaarns aan de muur tot de placemats van gedroogde palmbladeren, het is duidelijk dat Al Khayma Heritage Restaurant meer is dan alleen een knusse plaats om te eten: hier kan men het Dubai van vroeger ervaren. 

Al Khayma Heritage Restaurant is een recente aanvulling op de groeiende lijst van Emirati-restaurants met een focus op de meeste verse met de hand gekozen ingrediënten. Het menu is zeer uiteenlopend en biedt alles van favoriete lokale gerechten zoals chebab (Emirati-pannenkoeken) tot stevige vleesgerechten en sissende zeevruchtengerechten.

Bestel: Ontbijt, een hoogtepunt hier met een uitgebreide keuze voor een stevig begin van de dag, waaronder beid wa tomat (roereieren volgens traditioneel recept), dango (gekruide kikkererwten) en balaleet (gezoete vermicelli met ei).

8

SMAT

SMAT Dubai
Tussen de glinsterende gebouwen en creatieve drukte van Dubai Design District (d3) bevindt zich het geliefde Emirati-restaurant SMAT. De naam van het restaurant vertaalt zich naar 'eettafel' in het Khaleeji-Arabisch, wat verwachtingen schept voor overvloedige huiselijke maaltijden en het stelt niet teleur. De meeste bezoekers komen keer op keer terug voor SMAT's authentieke Emirati-ontbijtgerechten, zoals de regag - een dun, knapperig brood met royale vulling van kaas, ei, honing of mahyawa, een zoute, pittige vissaus boordevol smaak. Of probeer de Emirati-versie van pannenkoeken genaamd chebab die wordt geserveerd met kaas en dipsauzen.
9

Local House

Local House in Dubai
Local House werd in 1997 opgestart door Khalid Al Halyan en is al lang een lokale favoriet. U komt binnen via een kleurrijke veranda en vindt Arabische gastvrijheid in elke hoek. Bij de poort staat de oudste wegedoornboom van Dubai.

Planten hangen naar beneden van het dak, de stoelen zijn comfortabel en de achtergrond Insta-vriendelijk. Blader door het menu in oudekrantenstijl om Emirati-smaken, zoals zeevruchten, voorgerechten, salades, sandwiches, hamburgers en desserts (zoals kamelenijs) en nog veel meer lekkers te vinden.

Bestel: Ooit een kamelenburger besteld? Dit is het eerste restaurant in Dubai dat Arabische delicatessen populair heeft gemaakt. Bijzonder dus, om ze hier te proberen.