Dit bevindt zich nu in uw favorieten!

Log in of maak een account aan om uw favorieten op te slaan en gepersonaliseerde aanbevelingen te ontvangen.

AanmeldenRegistreren

Uw veiligheid is onze prioriteit. Lees ons reisadvies voor coronavirus (COVID-19).

Eten & drinken

Proef de beste Emirati gerechten van Dubai

Sun, January 17, 2021

Eet als een local bij restaurants met traditionele recepten en bezielde gerechten

Eet als een local bij restaurants met traditionele recepten en bezielde gerechten

1

Aseelah

Deze fijnproeversbestemming in het hart van Old Dubai biedt een hedendaagse versie van traditionele smaken. Denk hierbij aan zandkleuren en een met jute gedrapeerde ghaf boom in het midden, voorzien van subtiele esthetiek. 

Smul van klassiekers zoals samak (vis in jus met gekruide rijst), en een verrukkelijk menu met een keur aan vindingrijke gerechten, een combinatie van inheemse ingrediënten met Europese kook- en serveertechnieken. Deze locatie heeft ook een apart loungegedeelte. 

Bestel: de gepocheerde Arabische kreeft met gekruide pilav, doperwtenpuree en venkelsalade

2

Logma

Gevestigd in Dubai's hipste onoverdekte mall, Boxpark, serveert dit ongedwongen café authentieke Arabische Khaleeji-gerechten. Verorber een van de ontbijtspecialiteiten, zoals  chebab (Emirati pannenkoeken) en khameer (pide geserveerd met dadelsiroop en roomkaas), of kies voor een van hartiger gerecht zoals de op Emirati-wijze bereide kip met rijst.

Diegenen die graag iets lichters bestellen hebben de keuze uit salades en typische sandwiches, ga hier echter niet weg zonder de immer populaire cake van saffraanmelk als dessert besteld te hebben.

Bestel: Balaleet – Logma’s versie bevat zoete vermicelli en een omelet met saffraan.

3

B'dou

Gevestigd langs de stijlvolle wandelpromenades van City Walk, is B’doueen culinair juweeltje. Geïnspireerd door het rijke erfgoed van het land, serveert dit café een unieke mix van Emirati smaken. Dit paradijs dat de hele dag geopend is heeft het allemaal. Probeer de heerlijke ontbijtloempia's, balaleet , dit zijn met saffraan gekruide vermicellirolletjes met verse eieren. U kunt eveneens genieten van de typische lams- machboosmet rijst.

De setting is al minstens zo inspirerend als het eten, met enorme wandschilderingen met Arabische paarden, traditionele koffiepotten en chique zitplaatsen in de stijl van de majlis.

Bestel: Luqaimat – B’dou's variant van deze plakkerige, zoete knoedels overgoten met zelfgemaakte dadelsiroop.

4

Al Fanar Restaurant & Cafe

Met verschillende vestigingen in heel de VAE is dit populaire restaurant een getrouwe versie van het oude Arabië met een rustieke inrichting, compleet met traditionele windtoren-designs, oude lantaarns en levensgrote standbeelden van Bedoeïenen

Met een bijpassend gevarieerd menu met Emirati klassiekers zoals maleh nashef (gezouten vis in tomatensaus) en jesheed (babyhaai met Arabische specerijen), biedt Al Fanar een typisch Arabische eetbeleving.

Bestel: Al Fanar’s shorbat adas, een heerlijke en mildgekruide linzensoep.

5

Siraj

Imposante bogen, Arabische kalligrafie en beelden van paarden roepen samen een Duizend-En-Een-Nacht-sfeer op bij deze locatie in Downtown.

De gerechten van Siraj in Souk Al Bahar, zijn een moderne, nieuwe versie van smaken uit de Emiraten en de Levant – denk hierbij aan een lauwwarme dadel- en koolsalade, kreeft-kibbeh (gevulde deegballetjes), kip biryani in een wrappakketje, of mouhalabiya (Libanese melkpudding) geserveerd met rijke honing met daarin 24-karaats goud.

Bestel: De tot in perfectie gegrilde saffraangarnalen, gemarineerd met precies de juiste dosering specerijen.

6

SMCCU

Het in Al Fahidi Historical Neighbourhood, gevestigde Sheikh Mohammed Centre for Cultural Understanding (SMCCU) is een fantastische plek om het uiteenlopende aanbod van de Emirati keuken te proeven en tegelijkertijd iets over de plaatselijke cultuur te leren.

Door middel van het vaste programma met rondleiding en lezingen kunnen bezoekers tijdens het ontbijt, lunch of diner genieten van een feestmaal. Neem ontspannen plaats op de grond van de met kussens bezaaide binnenplaats van wat ooit een koopmanswoning was, terwijl men hier gerechten – bereid volgens eeuwenoude recepten – serveert om te delen, zo worden de tradities en gebruiken van de Bedoeïenenmaaltijd behouden.

Bestel: Traditionele Arabische koffie, geserveerd in kleine l finjaan kopjes uit de traditionele dallah pot.

7

Sikka

Sikka Café belichaamt het rijke erfgoed van de Verenigde Arabische Emiraten en verbindt de  parelduik geschiedenis met behulp van smaken aan het moderne stadsleven van de metropool. Het uitgebreide menu staat een mix van de plaatselijke, de Indiase en Perzische keuken en hier viert men de smaken die al meer dan 100 jaar zeer geliefd zijn bij de Emirati's. Het gevarieerde menu, de bruisende sfeer en de trendy locatie zorgen ervoor dat dit een toplocatie is voor nieuwsgierige foodies.

Bestel: Sikka's royale tandoorischotel, met een berg malse kebabs van gegrild vlees.

8

Sikka

Sikka Café belichaamt het rijke erfgoed van de Verenigde Arabische Emiraten en verbindt de  parelduik geschiedenis met behulp van smaken aan het moderne stadsleven van de metropool. Het uitgebreide menu staat een mix van de plaatselijke, de Indiase en Perzische keuken en hier viert men de smaken die al meer dan 100 jaar zeer geliefd zijn bij de Emirati's. Het gevarieerde menu, de bruisende sfeer en de trendy locatie zorgen ervoor dat dit een toplocatie is voor nieuwsgierige foodies.

Bestel: Sikka's royale tandoorischotel, met een berg malse kebabs van gegrild vlees.

9

Sikka

Sikka Café belichaamt het rijke erfgoed van de Verenigde Arabische Emiraten en verbindt de  parelduik geschiedenis met behulp van smaken aan het moderne stadsleven van de metropool. Het uitgebreide menu staat een mix van de plaatselijke, de Indiase en Perzische keuken en hier viert men de smaken die al meer dan 100 jaar zeer geliefd zijn bij de Emirati's. Het gevarieerde menu, de bruisende sfeer en de trendy locatie zorgen ervoor dat dit een toplocatie is voor nieuwsgierige foodies.

Bestel: Sikka's royale tandoorischotel, met een berg malse kebabs van gegrild vlees.

10

Sikka

Sikka Café belichaamt het rijke erfgoed van de Verenigde Arabische Emiraten en verbindt de  parelduik geschiedenis met behulp van smaken aan het moderne stadsleven van de metropool. Het uitgebreide menu staat een mix van de plaatselijke, de Indiase en Perzische keuken en hier viert men de smaken die al meer dan 100 jaar zeer geliefd zijn bij de Emirati's. Het gevarieerde menu, de bruisende sfeer en de trendy locatie zorgen ervoor dat dit een toplocatie is voor nieuwsgierige foodies.

Bestel: Sikka's royale tandoorischotel, met een berg malse kebabs van gegrild vlees.

Blijf op de hoogte

Ontvang de laatste updates van alles wat er te doen is in Dubai

Alle informatie die wordt verstrekt, wordt verwerkt volgens ons Privacybeleid.