Duurzaamheid in Dubai

De meeste hotels in Dubai worden steeds duurzamer, maar er zijn er een aantal hotels die opvallen vanwege het feit dat ze extra hun best doen om hun CO2-voetafdruk te verkleinen. Het JA The Resort in Jebel Ali maakt bijvoorbeeld gebruik van de kracht van de zon om water te verwarmen, teelt hun eigen groenten en recyclet veel water voor de beplanting. Andere bewonderenswaardige duurzame hotels zijn Anatara The Palm, dat een Green Growth-certificaat heeft vanwege hun pogingen om het energieverbruik te verlagen en minder plastic te gebruiken. Het Steigenberger Hotel in Business Bay hergebruikt afvalwater en moedigt het personeel aan om zo veel mogelijk lokale ingrediënten te gebruiken. Andaz Dubai The Palm werkt samen met GCAF (Green Container Advanced Farming) en heeft een containerboerderij in het hotel, waardoor het boetiekhotel zijn eigen hydroponische groenten kan kweken.

De milieuvriendelijkste manier om te winkelen is tweedehands. Gelukkig zijn er steeds meer initiatieven om duurzame mode naar Dubai te krijgen. Begin bij Garderobe of Retold, waar u tweedehands kleding, schoenen, tassen, accessoires en meer vindt van enkele van de beste merken ter wereld. In de VAE zijn ook tientallen duurzame en slow fashion-merken gevestigd, zoals All Things Mochi, Kate Chad, The Giving Movement en Nomadic State of Mind. U vindt deze en nog vele andere merken bij onafhankelijke boetieks en lokale winkels zoals Sauce.

Steeds vaker wordt het beste eten in Dubai gewoon hier in het emiraat verbouwd dankzij high-techboerderijen, en lokale chef-koks profiteren daar optimaal van. Restaurants zoals BOCA in het Dubai International Financial Centre serveren zero-waste-maaltijden met de nadruk op lokale ingrediënten. Cassette in Al Quoz maakt gebruik van groenten en fruit van lokale boerderijen en seizoensgebonden ingrediënten. Als u naar een restaurant gaat, let dan goed op wat u echt nodig hebt. Als u zonder wegwerpbeker of plastic dekseltje kunt, zeg dat dan. Sommige cafés, zoals het plasticvrije Sum of Us, belonen milieubewuste klanten door 10% korting op hun koffie te geven als ze een herbruikbare beker meenemen. Lokale boerderijen verkopen hun groenten en fruit ook op weekmarkten zoals de Ripe Market en in supermarkten, en moedigen inwoners en bezoekers zo aan om verantwoord te consumeren in hun dagelijks leven.

Kom meer te weten over de natuurlijke omgevingen van Dubai door een bezoek aan de beschermde reservaten. U krijgt niet alleen de kans om iets nieuws te ervaren, maar draagt ook bij aan het behoud ervan. Het Dubai Desert Conservation Reserve en het Al Marmoom Desert Conservation Reserve zijn bijvoorbeeld een veilige haven voor bedreigde diersoorten en inheemse woestijndieren, zoals de majestueuze Arabische oryx. De toegang wordt gereguleerd om flora en fauna te behouden. U moet dus een excursie boeken bij een vertrouwde touroperator zoals Platinum Heritage of in een milieuvriendelijk woestijnresort verblijven. Vergeet niet een bezoek te brengen aan het Ras Al Khor Wildlife Sanctuary. In deze beschermde moerassen wonen duizenden vogels.

Als u rondloopt in de historische wijk Al Fahidi ziet u tientallen traditionele Arabische torens rond binnenplaatsen in de schaduw. Deze torens beschermen gebouwen al eeuwenlang tegen de hitte tijdens de warme zomers. Hoewel de torens oud zijn, blijven ze wereldwijd architecten inspireren. Het is een uitdaging om te bedenken hoe we in balans met onze omgeving kunnen leven, maar Dubai doet zijn best om hierop antwoord te vinden met initiatieven zoals The Sustainable City, de eerste CO2-neutrale wijk in het emiraat, of het Dubai Electricity and Water Authority’s Innovation Centre. Het Sustainability District van Expo 2020 Dubai was erop gericht om innovatieve, milieuvriendelijke oplossingen vanuit de hele wereld te laten zien.