AanmeldenEten & drinken
Alle restaurants in Dubai op de lijst van de "World's 50 Best MENA"
Tue, February 8, 2022
Zestien fantastische restaurants uit Dubai hebben een plaatsje weten te bemachtigen op de inaugurale lijst met de beste Midden-Oosterse & Noord-Afrikaanse restaurants, onthuld door "World's 50 Best". Zie hier wie volgens de ranglijst de winnaars zijn.
Zestien fantastische restaurants uit Dubai hebben een plaatsje weten te bemachtigen op de inaugurale lijst met de beste Midden-Oosterse & Noord-Afrikaanse restaurants, onthuld door "World's 50 Best". Zie hier wie volgens de ranglijst de winnaars zijn.
1
3 Fils
Geniet van een chic en toch ongedwongen avondje uit eten bij 3Fils, gevestigd in de Jumeirah Fishing Harbour. Het uitzicht op zee en de rustieke setting in de haven zorgen ervoor dat dit bekroonde restaurant een uitstekende aanwinst is voor de restaurantscene van Dubai. Hier serveert men moderne Aziatische gerechten met Japanse invloeden en er staan verleidelijke lekkernijen zoals zalmcarpaccio, wagyu rundvlees, sushi en gegrilde octopus op het menu.
2
Zuma
Zuma is gevestigd in het hart van Dubai city in het DIFC en is al heel lang een van Dubai's meest populaire gastronomische bestemmingen. Er wordt een mix van eigentijdse culinaire methodes gecombineerd met het comfort van traditionele Japanse smaken. Er worden klassieke Japanse gerechten geserveerd zoals in miso gemarineerde kabeljauw, Chileense zeebaars en Boston-kreeft. Zuma is een meermaals bekroond restaurant dat de reputatie heeft een maaltijd te serveren in een sfeer die alle verwachtingen overstijgt.
4
Tresind Studio
Chef Himanshu Saini weeft verhalen met de ingewikkeld samengestelde en vakkundig gekruide proefmenu's die hij aanbiedt in de culinaire hotspot Tresind Studio. Dit plekje, dat schuilgaat achter een onopvallende deur met toegang vanuit het hoofdrestaurant Tresind, biedt slechts plaats aan 18 personen en biedt bezoekers een spektakel van meerdere uren dat zich op theatrale wijze ontvouwt. De innovatieve, Insta-waardige gerechten smaken net zo lekker als ze eruitzien en de thema's veranderen afhankelijk van het seizoen, zodat de fans nooit verveeld hoeven te raken. Dit is een "must" voor de serieuze fijnproevers.
6
Orfali Bros Bistro
Drie broers, één droom. In de ‘bistronomy’ van de Orfali Bros serveren de broers met trots gerechten waaruit hun culinaire passie blijkt. U komt hier vast terug om alles op de kaart te proberen, inclusief favorieten zoals de shish barak à la sgyoza (runderdumplings met een Midden-Oosterse twist), zalm met miso en romige tahini, en Umm Salah torrijas (Franse toast op z'n Spaans met een kruidige twist). De broers ondersteunen ook de lokale landbouw, en u vindt deze producten van eigen bodem op het menu.
8
LPM
Waan u in het zuiden van Frankrijk in LPM Restaurant - misschien wel het beste Franse eten dat u in Dubai kunt vinden. Dat is wat velen zullen zeggen over LPM Restaurant in DIFC Gate Village, een uitloper van de Franse caféketen geboren in Nice. Het stijlvolle restaurant heeft sinds de opening veel prijzen gewonnen. Geen verrassing als u het eten eenmaal hebt geproefd. Het menu richt zich op de Niçoise-keuken, waar de Franse mediterrane fusion is geëvolueerd, gedeeltelijk geïnspireerd op de Italiaanse keuken.
10
Gaia
GAIA viert het Griekse leven met een samenwerking tussen twee ware Dubaise iconen: Evgeny Kuzin van hospitality-groep Bulldozer en de gevierde chef Izu Ani. In een gezellige sfeer zetten voorgerechten als de verfrissende salade van watermeloen, gerookte aubergine, melitzanosalata, gevulde wijnbladeren en gebakken feta, de toon voor nog meer heerlijks. Denk aan perfect gegaarde vis, pasta met kreeft, lamskoteletjes en nog veel meer. Als u met een groep komt, kunt u de tafel van de chef op de lager gelegen verdieping reserveren. Die ligt pal naast de keuken, waar het allemaal gebeurt.
11
Il Borro Tuscan Bistro
Il Borro brengt de smaak van de Toscane naar het Midden-Oosten met een moderne interpretatie van deze 1000-jaar oude keuken. Het restaurant werd opgericht door Ferrucio Ferragamo, zoon van Salvatore Ferragamo, om het familie-imperium te diversifiëren, dit keer met hun Toscaanse landgoed als inspiratiebron.
13
Coya
Als een van de meest verrassende restaurants in Dubai, met exotische Zuid-Amerikaanse smaken en een bruisende atmosfeer, heeft COYA zijn entree gemaakt in de culinaire wereld van Dubai, twee jaar na zijn opening in Londen. Het bekroonde Peruaanse menu is uitgebreid met een dynamische variatie op de traditionele Zuid-Amerikaanse gerechten zoals taco's, spiesen en sashimi. Hier worden maaltijden boordevol smaak geserveerd.
16
Reif Kushiyaki
Plaatselijke chef extraordinaire Reif Othman, bekend voor zijn werk in toprestaurants zoals Zuma, is met groot succes voor zichzelf begonnen in Reif Japanese Kushiyaki. Dit ongedwongen restaurant in Jumeirahs Dar Wasl Mall serveert gasten Singaporees streetfood – en het is fantastisch. Of u nu kiest voor een voorgerecht van rauwe zeebaars, de luxe Sanchoku Wagyu 'sandos', zijdeachtige eigengemaakte ramen en hartige claypot rijst met zeebaars – u zou willen dat u het allemaal kon bestellen... en mocht u dat doen, dan krijgt u daar absoluut geen spijt van.
18
Tresind
Om Trèsind te kunnen begrijpen neemt u al uw kennis van Indiase gerechten en mengt u die met uw stoutste culinaire dromen. Deze gastronomische favoriet bevindt zich in het chique voco Hotel op Sheikh Zayed Road en is een combinatie van stijl en vooral inhoud dankzij het creatieve menu dat ontsproten is aan het meesterbrein van chef-kok Himanshu Saini. Trèsind is een combinatie van stijl en vooral inhoud dankzij het creatieve menu dat ontsproten is aan het meesterbrein van chef-kok Himanshu Saini.
20
Mimi Kakushi
Mimi Kakushi bevindt zich in goed gezelschap met beroemde buren als Coya en Nusr-Et. Stap binnen in een wereld vol weelderig hout, vintage schilderingen en groene bladaccenten die een bijna huislijke sfeer creëren, terwijl u nostalgisch wegdroomt bij jazzmuziek en de chef-kok in de open keuken kunstige gerechten bereidt.
23
Lowe
Alles aan deze eigentijdse locatie met een hippe open keuken, pure esthetiek en een centrale houtoven tot en met hun kookstijl is top. Een snelle blik op het menu is niet genoeg om te ontdekken wat erachter schuilt. De geweldig creatieve gerechten zijn een combinatie van talloze smaken en genres die leidt tot een overheerlijk eindresultaat en gerechten waarvoor u steeds weer terug komt. LOWE heeft tevens de prijs voor het meest duurzame restaurant in ontvangst genomen voor zijn innovatief gebruik van restjes op het menu.
29
Amazonico
Dit bruisende restaurant is ongelooflijk populair en er is genoeg om enthousiast over te wezen. Het jungle-achtige decor is zeer toepasselijk en geeft u het gevoel alsof u zich in het regenwoud bevindt, al reizend langs de rivier de Amazone. Ondertussen zijn de gerechten net zo smakelijk als dit restaurant eruit ziet. Er is een apart sushi-menu, maar er is tevens een lange lijst van creatieve Latijns-Amerikaanse gerechten, van gebakken kikkerbil tot langzaam gekookte koteletjes.
33
BB Social Dining
Dit leuke plekje heeft alle soorten B's, behalve 'boring'. De gerechten in dit coole DIFC restaurant zijn bedacht door de knapste culinaire koppen en de bao, bites, bowls en barbecue-gerechten zijn super-vindingrijk, creatief en cool. Van edamame-hummus tot soft shell crab bao - alles is verrukkelijk tot in de puntjes over nagedacht en met uiterste zorg samengesteld. Vergeet ook niet de katsu sandos uit te proberen en de baonut is een "must" voor toetjesfans.
35
Indochine
In Indochine, een van de coolste plekjes in DIFC, treft u oerwoudachtige vegetatie en een chique sfeer. Er is een ontspannen zitgedeelte, een terras en een chique eetruimte. Deze Frans-Vietnamese eetgelegenheid, oorspronkelijk geopend in New York in 1984, opende in 2019 in Dubai en is vanaf het begin een groot succes. De gerechten zijn avontuurlijk en het risico zeker waard. Zorg ervoor dat u de kaffir limoen en met citroengras doordrenkte escargots, Vietnamese ravioli, de lam char sui of als nagerecht de krokante gebakken bananen proeft.
44
Hoseki
Er zijn slechts negen plaatsen aan de houten eetbar in dit intieme restaurant in het Bvlgari Resort, waar u op een werkelijke traditionele Japanse belevenis getrakteerd wordt. De schijnwerper is volledig op sushi gericht, met een menu met meerdere gangen dat die dag is samengesteld door de chef, die bepaalt wat de verste vangst is, vergezeld van scherpe vers geraspte wasabi. Dit is een restaurant voor de serieuze fijnproevers die zichzelf een reis naar Tokio willen besparen.
