Top

Een gloednieuwe foodtrend

Als de zon opgaat is Elena Kinane bezig haar tomaten te plukken, een composthoop te bouwen of helpt ze misschien wel een van haar geiten bevallen. Toch woont ze niet op het platteland, maar in een boerderij aan de rand van Dubai. Kinane is de oprichter van Greenheart Organic Farms, die een heel assortiment aan groenten produceert. En er zijn meer dan 40 andere biologische boerderijen in de VAE waar zo'n 62 producten zonder chemicaliën worden verbouwd. Het klinkt misschien vreemd, maar we kunnen tegenwoordig plaatselijk verbouwde producten verorberen in deze woestijnstad.

Nu downloaden

Leeftijd 16+ 0-15 jaar
KLAAR
Top