Chef-kok Himanshu Saini'sTrésind Studio wordt terecht gezien als een van de beste restaurants, niet alleen van Dubai, maar van de wereld. Zijn samengestelde proefmenu's met meerdere zorgvuldig samengestelde gerechten nemen eters mee op een onvergetelijke culinaire reis met Indiaas tintje. De persoonlijke anekdotes van Saini worden vaak verweven in de verhalen bij elk gerecht, met gastronomische technieken en Instagram-waardige opmaak van de gerechten die elke onthulling extra leuk maakt.

Fijnproevers zijn dolenthousiast over dit moderne Midden-Oosterse restaurant, een familiezaak van Fatafeet's beroemde chef-kok Mohammad Orfali en zijn broers Omar en Wassim. Dit passieproject van het trio, dat op de MENA 50 Best Restaurants-lijst ataat, heeft een innovatief menu dat regionale smaken met internationale invloeden combineert. Het centraal gelegen restaurant, aan een van de mooie pleinen van winkelcentrum Wasl 51, biedt zowel binnen als buiten zitplaatsen. We raden aan om vooraf te boeken, aangezien dit knusse restaurant erg populair is.