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Gastronomie

Die besten Gourmetrestaurants in Dubai

Fri, August 4, 2023

Wenn nur das Beste gut genug ist, reservieren Sie einen Tisch in diesen Top-Restaurants.

Wenn nur das Beste gut genug ist, reservieren Sie einen Tisch in diesen Top-Restaurants.

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folly by Nick & Scott

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Die lokalen Helden der Dubaier Gastronomieszene Nick Alvis und Scott Price haben keine Scheu vor Innovationen. Das folly by Nick & Scott, ein gemeinsames Projekt der beiden Schützlinge von Gordon Ramsay, trägt in ganz besonderem Maße zu Dubais Ruf als Foodie-Hochburg bei. Das Restaurant in der Madinat Jumeirah hat einfach alles: eine herrliche Aussicht auf die Wasserstraßen des Resorts, weitläufige Terrassen und eine Speisekarte mit zeitgenössischen, kreativen Gerichten. Hier erwarten Sie Lammrücken mit Pinienkernen und Salsa, Seeteufelbäckchen mit Paprika und Zitrone und vieles mehr.

Bekannt für: moderne europäische Küche, auf regionale Art interpretiert

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COYA

COYA Dubai

Von Zeit zu Zeit erscheint ein Restaurant auf der Bildfläche, das sämtliche Erwartungen übertrifft – das COYA ist eines davon. Nachdem der Londoner Standort bereits große Erfolge eingefahren hatte, eröffnete im Jahr 2014 die Dubaier Filiale des Lokals ihre Pforten eröffnet. Mit fantasievollen peruanischen Gerichten wie erfrischendem Ceviche, verführerischen Tiraditos und aromatischen Anticuchos hat sie die Herzen der Dubaier Feinschmecker im Sturm erobert. Im Restaurant Village des Four Seasons Resort stellt das COYA mit seinem beeindruckenden Ambiente und dem eleganten Service eine Top-Adresse für Freunde gehobener Gastronomie dar.

Bekannt für: moderne peruanische Köstlichkeiten und eine lebendige Atmosphäre

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Zuma

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Mit Standorten in einigen der aufregendsten Städte weltweit, wie beispielsweise Miami, London und New York, hat das Zuma auch in Dubai die perfekte Heimat gefunden. Die Einrichtung mit schicken Granittheken und Wänden aus rostigem Stahl ist von Elementen aus der Natur inspiriert. Egal, ob Sie in einem privaten Speisebereich, an der Sushi- und Robata-Theke oder aber im Hauptrestaurant Platz nehmen, Sie werden begeistert sein. Auf der Speisekarte steht alles, was das Herz begehrt: von kleinen Vorspeisen wie Lachs und Thunfisch-Tatar mit Sevruga-Kaviar bis zu legendären Hauptgerichten wie Seebarsch mit Yuzu, Trüffelöl und Lachsrogen.

Bekannt für: weltberühmtes Sushi in einer edlen Umgebung
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Innovatives indisches Flair im Trèsind Studio

Trésind Studio Dubai
Das Trèsind Studio von Chefkoch Himanshu Saini gilt nicht nur als eines der besten Restaurants in Dubai, sondern der ganzen Welt – ein hervorragender Ruf, der inzwischen mit einem Michelin-Stern untermauert wurde. Seine kuratierten Degustationsmenüs umfassen sorgfältig choreografierte Gerichte und entführen Gäste auf eine indisch geprägte kulinarische Entdeckungsreise, die einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Oft sind persönliche Anekdoten von Saini Teil der Beschreibung, die jedes Gericht begleitet. Erlesene Speisen und eine fotogene Präsentation runden das Gesamterlebnis perfekt ab.
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Il Borro Tuscan Bistro

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Sie sind auf der Suche nach einer köstlichen Mahlzeit in luxuriösem Ambiente? Dann ist Il Borro genau das Richtige für Sie. Das preisgekrönte italienische Restaurant im Jumeirah Al Naseem bietet authentische Geschmackserlebnisse auf der Grundlage saisonaler Zutaten – viele davon sogar vom eigenen Hof in Italien. Die Olivenbäume und die leise Hintergrundmusik geben dem Gast das Gefühl, mitten in der Toskana gelandet zu sein.

Bekannt für: frische italienische Küche und Toskana-Flair

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LPM Restaurant

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Feinschmecker in ganz Dubai sprechen den Namen dieses Restaurants voller Ehrfurcht aus, denn das LPM im Dubai International Financial Centre gehört nach wie vor zu den besten Speiselokalen der Stadt. Mit elegantem Marmor, einem hellen Design und einer einladenden Atmosphäre weiß dieses Restaurant in jeder Hinsicht zu beeindrucken. Das Restaurant mit Wurzeln in Nizza, das auch in London und Miami vertreten ist, serviert edle französisch-mediterrane Küche. Freuen Sie sich auf ein ganz besonderes Geschmackserlebnis – mit Klassikern wie dem cremigen Burrata-Salat, Brathähnchen mit Zitronenmarinade oder gebratenen Rinderrippchen.

Bekannt für: französische Klassiker in einem eleganten Ambiente

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3FILS

Michelin Guide to Dubai

In diesem beliebten regionalen Lokal, das sich eher unscheinbar und informell präsentiert, werden Feinschmecker schwach. Serviert werden spektakulär angerichtete asiatische Gerichte mit einem starken japanischem Einfluss. Die Insider-Lage im Jumeirah Fishing Harbour verleiht ihm zusätzlichen Charme, und die Tatsache, dass keine Reservierungen entgegengenommen werden, sorgt für einen egalitären Reiz. Hier erwartet Sie eine überzeugende Auswahl an Sushi, etwa knuspriger Aal kombiniert mit üppiger Foie gras oder würziger Thunfisch, dem Wasabi-Mayo das gewisse Etwas verleiht. Außerdem gibt es Maiswaffeln, süße Lammrippchen und köstliche Wagyu-Burger, die allesamt auf kleinen Tellern zum Teilen serviert werden.

Bekannt für: Gekonnt kombinierte östliche Aromen in einem charmanten Ambiente

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Spektakuläre Fischgerichte im Ossiano

Ossiano

Genießen Sie ein einzigartiges Speiseerlebnis im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Ossiano im Atlantis, The Palm. Das fantasievolle, mehrgängige Menü, das Chefkoch Gregoire Berger hier in einem in Gold- und Blautönen gehaltenen Ambiente auftischt, ist ein regelrechtes Initiationsritual für Feinschmecker. Beobachten Sie über 65.000 Meereslebewesen, die an Ihrem Tisch vorbeischwimmen, während Sie unter glitzernden Kronleuchtern speisen. Eine perfekte Kulisse für ein romantisches Erlebnis, das die edle europäische Küche auf raffinierte Weise mit einem Unterwasser-Abenteuer kombiniert.

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Gehobene französische Küche im STAY by Yannick Alleno

STAY by Yannick Alleno Dubai
Der französische Starkoch Yannick Alléno gehört zu den Besten seiner Zunft. Sein elegantes Dubaier Restaurant, das Teil eines globalen kulinarischen Imperiums ist, gilt als absolutes Mekka für Gourmets. Hier wird klassische französische Küche mit zeitgenössischen Techniken verbunden, und als Sahnehäubchen gibt es eine Patisserie-Theke, an der sich die Gäste ihr individuelles Dessert zusammenstellen lassen können.
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Nahöstlicher Zauber im Ninive

ninive
Es ist unschwer zu erkennen, warum diese schicke Lounge immer wieder mit Auszeichnungen überschüttet wird. Das moderne Menü des Ninive ist von den Aromen Marokkos, des Irans und Iraks sowie der Türkei inspiriert, und die niedrigen Sitzgelegenheiten unterstreichen die imposante Aussicht auf Dubais Wolkenkratzer. Der charmante grüne Ort verströmt mit blinkenden Lichtern, farbigen Laternen und Mosaiktischen eine Atmosphäre aus 1001 Nacht. Freuen Sie sich auf eine Kombination aus bekannten Lieblingsgerichten sowie innovativen Speisen. Ein Tipp: Die traditionellen Tagines sind besonders köstlich.
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Traditionelles Tokio im Hōseki

Hōseki Dubai
Genießen Sie ein authentisches Omakase-Menü im Hōseki im Bulgari Resort. Jeder Gang wird meisterhaft vom japanischen Sushi-Experten Masahiro Sugiyama und seinem Team zubereitet. Eine vertraute Atmosphäre mit nur neun Plätzen, makellosem Service und direkt aus Tokio eingeflogenen Zutaten sorgen für ein denkwürdiges Erlebnis. Bei einem Besuch werden Sie herausfinden, warum die meisten Foodies dieses Restaurant auf ihrer Wunschliste haben.
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Köstlichkeiten aus dem Meer im Ristorante L'Olivo Al Mahara

Ristorante L'Olivo at Al Mahara
Küchenchef Andrea Migliaccio steht an der Spitze des einzigen Restaurants mit zwei Michelin-Sternen auf der schicken Insel Capri. Nun bringt er sein berühmtes Ristorante L'Olivo in das spektakuläre Restaurant Al Mahara im Burj Al Arab. Es fühlt sich wahrhaft besonders an, wenn Sie sich an Ihrem Tisch neben den Aquarien niederlassen und die in den Küchen des Capri Palace Jumeirah verfeinerten Kreationen mit Meeresfrüchten kosten.
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Italienische Klassiker im Il Ristorante Niko Romito

Il Ristorante - Niko Romito

Im Il Ristorante – Niko Romito, einem von zwei mit zwei Michelin-Sternen  ausgezeichneten Restaurants in Dubai, dreht sich alles um die gehobene italienische Küche. Das Konzept dieses Restaurants im Bulgari Hotel & Resorts will mit seinen Gerichte die traditionelle Kultur des Bel Paese vergegenwärtigen. Von Suppe mit Parmigiano Reggiano über Salat mit gerösteten Langusten bis hin zu Spaghetti mit Seeigeln: Dieses Speiseerlebnis entführt Sie auf eine Reise in das ländliche Italien. Auch Fans von Fisch und Meeresfrüchten kommen hier voll auf ihre Kosten – wir sind hin und weg vom himmlisch leckeren, gebackenen Kohlenfisch.

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Köstliches aus dem Meer im Twiggy by La Cantine

Twiggy
Versüßen Sie sich Ihren Tag mit einem Besuch im sonnigen Twiggy by La Cantine, einem erfrischenden Strandclub mit Restaurant im Park Hyatt Dubai. Gönnen Sie sich eine Mahlzeit am 100 Meter langen Infinitypool, an dem es eine separate Speisekarte gibt, die unter anderem kleinere Gerichten wie Poke Bowls, Hummer-Brötchen, Sushi oder Kaviar umfasst, oder nehmen Sie an einem Tisch auf der Terrasse Platz, wo die Speisekarte mit besonderen Highlights der mediterranen Küche lockt.