Das Kinoya ist eine der besten Adressen Dubais für Ramen: Hier hat sich die einheimische Inhaberin Neha Mishra – auch bekannt als die "Ramen-Königin" von Dubai – ihren Traum erfüllt. Angefangen hat die Köchin hinter dem Instagram-Kanal astoryoffood mit regelmäßig ausgebuchten Supper Clubs, bis sie schließlich ihr erstes Restaurant in Dubai eröffnen konnte. Mit ihrer eigenen Version einer Izakaya hat sich Neha mit dem Kinoya mittlerweile eine treue Fangemeinde erarbeitet. Genau wie die herkömmlichen Ramen, die hier in eine Offenbarung für Feinschmecker verwandelt werden, wird jede Speise – sogar die Nudeln – mit viel Liebe zum Detail nach gut gehüteten Rezepten von Hand zubereitet.

Im Café Isan wird das beste thailändische Streetfood in Dubai aufgetischt. Hier können Sie neue, köstliche Aromen erkunden, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen und Sie direkt nach Thailand versetzen. Auf der Karte stehen feurige Gerichte mit frischen Gewürzen, die von der Kultur Isans in Nordostthailand inspiriert sind. Gäste können sich unter anderem auf leichtere Currys, klare Suppen, köstliche Pad-Thai-Nudeln sowie vegane Optionen freuen.

Gut versteckt im Stadtviertel Jumeirah Lakes Towers (JLT) liegt das Mythos Kouzina and Grill, eine authentische Taverne griechischer Inhaber, die durch ihre rustikale, von den Kykladen inspirierte Einrichtung besticht. Hier kommt deftige Hausmannskost auf den Tisch, darunter beliebte Gerichte wie Gyros und Souvlaki.