I cinque gioielli dello street food a Dubai

Dirigetevi verso questa strada per un assaggio della Dubai autentica
Considerata una vera istituzione per gli amanti della buona cucina e per chi è curioso di provare i sapori locali, la via lunga un chilometro e mezzo di Satwa che deve il suo nome alla data del 2 dicembre è un susseguirsi di ristoranti sia tradizionali che internazionali. Chiamata un tempo Al Diyafah Street e ufficialmente ribattezzata nel 2011 in onore del quarantesimo anniversario della Festa Nazionale degli EAU, quest'area è caratterizzata da influenze dell'estremo oriente, levantine e del sud-est asiatico. Qui non troverete tovaglie bianche raffinate ma, se volete gustare piatti squisiti e a buon mercato serviti con un sorriso, osservate la via animarsi dopo il tramonto. Per altre avventure culinarie, non perdetevi l'edizione 2019 del Dubai Food Festival.


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Irresistibile manakeesh

Al Mallah

Irresistibile manakeesh

Al Mallah

I piatti irresistibili della cucina araba e libanese

Al Mallah è considerato uno dei migliori ristoranti libanesi della città, non soltanto per gli shawarma (una specie di piadina farcita) e per i manakeesh (la tipica focaccia sottile), ma anche per i suoi tavoli che si affacciano direttamente sul viavai di gente della Second of December street. Gli shawarma e manakeesh sono come una droga, per cui vi consigliamo di non limitarvi a ordinarne uno solo. Chi va di fretta (e in macchina) può parcheggiare proprio davanti e ordinare piatti da asporto a un cameriere premuroso, anche se noi consigliamo di consumare il pasto all'interno. Abbondanti grigliate miste, kofta e focacce accompagnate da un succo fresco si gustano al meglio immersi nel vivo del locale.
Contatti
  2nd of December St, a ovest della rotonda di Satwa
  +971 4 398 4723

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Cucina Kabayan

Ortego’s Grill

Cucina Kabayan

Ortego’s Grill

Un'avventura nell'Asia orientale per i buongustai più esigenti

Ortego’s Grill si sta rapidamente guadagnando la fama di miglior ristorante filippino grazie alla cucina Kabayan moderna tipica delle Filippine. Se siete alla ricerca di un pizzico d'avventura, dirigetevi verso questo ristorante in chiave "street food" specializzato in cucina alla griglia per assaggiare autentiche zampe di gallina, fegato e cuore marinati e poi cotti alla perfezione allo spiedo, serviti con una generosa porzione di riso. Volete qualcosa di più leggero? Per gustare appieno l'atmosfera, sorseggiate un Buko Juice (succo a base di latte di cocco) mentre vi guardate gli ultimi talk show Tagalog sugli schermi giganti.
Contatti
  Mankhool Road, a nord della rotonda di Satwa
  +971 4 342 5109
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Dolci delizie

Firas Sweets

Dolci delizie

Firas Sweets

Provate i dolci più amati della regione

Fira Sweets offre generose porzioni di splendidi kunafa all'arancia, dove il tocco salato si unisce armoniosamente alla base dolce. La maggior parte delle culture del Medio Oriente rivendicano la loro personale versione di questo tradizionale piatto levantino, anche se in tutte le versioni è presente un mix di formaggi cremosi farciti con vermicelli in crosta croccante e inzuppati in cardamomo, acqua di rose e sciroppo di zucchero. Mangiate il kunafa bello caldo, così il formaggio rimane squisitamente filante. Al Firas i pasticceri vi accompagneranno con piacere nella vostra scelta, offrendovi tantissimi assaggi che vi aiuteranno a decidere.
Contatti
  2nd of December St, a est di Al Wasl Road
  +971 4 358 0489

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Kebab succulenti

Pars Iranian Kitchen

Kebab succulenti

Pars Iranian Kitchen

Provate il kebab alla griglia iraniano da asporto

Pars Iranian Kitchen è nascosto in fondo alla strada (rotonda del Trade Centre) e merita sicuramente di essere scovato. Uno dei piatti più famosi del Pars è il kebab iraniano servito con una porzione abbondante di riso con contorno di pomodori, sottaceti, lime e chilly. Seguite i consigli del cameriere e ordinate un piatto di foglie di menta che si abbinano sorprendentemente bene al pasto. Questo ristorante è molto amato dalle famiglie e dai gruppi, per cui vi consigliamo di prenotare in anticipo se pensate di andare un sabato o una domenica sera.
Contatti
  2nd of December St, prima della rotonda di Satwa
  +971 4 398 8787
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Uno dei locali più amati

Ravi Restaurant

Uno dei locali più amati

Ravi Restaurant

Una vera istituzione a Dubai: assolutamente da non perdere

Ravi, che prende il nome dal fiume che scorre attraversando l'India e il Pakistan, può sembrare un ristorante senza grandi pretese visto da fuori, ma offre una delle migliori interpretazioni della cucina Pakistana tradizionale. Andate di sera e scegliete un tavolo all'aperto, lasciando che i camerieri vi consiglino i piatti del menu che vanno dalla frittura dhal al montone Peshwari passando per l'amatissimo biryani tradizionale. Fatevi servire anche del naan, il tipico pane croccante fuori e soffice al centro, per poter raccogliere fino all'ultima squisita goccia di salsa.
Contatti
  2nd of December St, prima della rotonda di Satwa
  +971 4 398 8787

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