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Ristorazione

I nuovi ristoranti alla moda da provare a Dubai

Mon, March 15, 2021

Dallo street food autentico alle perle per veri gourmet, date un'occhiata alla nostra rosa di candidati al titolo di nuovo tempio della gastronomia della città.

Dallo street food autentico alle perle per veri gourmet, date un'occhiata alla nostra rosa di candidati al titolo di nuovo tempio della gastronomia della città.

1

Hutong

Se bramate per il lusso, l'inaugurazione del ristorante Hutong cade a pennello. Questo locale di fascia alta del Dubai International Financial Centre propone una cucina contemporanea ispirata alla Cina Settentrionale, con piatti esclusivi come il "Red Lantern" (granchio croccante a guscio tenero con peperoncino piccante) e l'anatra pechinese servita con una varietà eccezionale di pesce, frutti di mare, dim sum e altro ancora. L'arredamento, ispirato alla Via della seta, conferisce un tocco molto chic alla sala interna, al lounge, alla terrazza e alle sale da pranzo private. L'Hutong, con sede originale a Hong Kong, è stato uno dei primi ristoranti cinesi a guadagnarsi una stella Michelin, per cui potete stare sicuri di essere in buone mani.

2

Nassau

A dimostrazione che il buon cibo non si trova soltanto nel centro della città, il Nassau ha anche il vantaggio di una location chic e piena di verde, all'interno del centro golfistico Jumeirah Golf Estates. Silvena Rowe è la rinomata chef alla guida di questo ristorante, che propone piatti sani e vegetariani. Se siete decisamente carnivori non preoccupatevi, potrete anche ordinare carne o pesce. La Rowe si è già fatta apprezzare per il successo della caffetteria specializzata in alimenti senza latticini Omnia Gourmet, per cui potete tranquillamente riporre grandi aspettative in questo paradiso per buongustai situato in uno dei quartiere più pittoreschi della città.

3

Indochine

L'inaugurazione dell'Indochine del Dubai International Financial Centre, l'ultimissimo ristorante della fiorente scena culinaria della città, è stata attesa a lungo. Il suo locale gemello di New York delizia i clienti dal 1984 ed è frequentato assiduamente da molte celebrità. La prima filiale del ristorante al di fuori della sua rinomata sede offre ai visitatori la possibilità di provare il menù esotico franco-vietnamita. Nel menù troverete i piatti d'autore più amati come i ravioli vietnamiti, oltre a nuove creazioni originali come la speciale orata al vapore.

4

Soul Street

Avete appetito ma non sapete che tipo di cucina scegliere? Soul Street è qui per questo. Questo nuovo ristorante che si trova all'interno del FIVE Jumeirah Village Hotel, propone street food di tutto il mondo. Sia che scegliate un piatto mediorientale o una specialità latinoamericana, resterete piacevolmente sorpresi. Ogni piatto è servito con una creatività straordinaria che si sposa bene con l'arredamento frizzante, un vero paradiso per Instagram. Il menù è realmente vario (e sembra non finire mai), ma se cercate del cibo semplice, buono e ben preparato, il Soul Street è un'ottima scelta.

Lazuward S W, Jumeirah Village

5

Shanghai Me

Entrate nel nuovo arrivato sulla scena gastronomica di Downtown Dubai e vi ritroverete all'istante nella Shanghai degli anni Trenta. L'arredamento glamour è caratterizzato da poltroncine rosso fuoco e pareti decorate con opere d'arte molto eccentriche. Ispirato ai piatti della tradizione dell'Asia orientale, il menù propone tantissimi classici, come sushi, dim sum e bao, senza mai cadere nel banale. Qui ogni piatto è un'ode al sapore e viene preparato meticolosamente; la soddisfazione è garantita.

6

Reif Kushiyaki

Il pluripremiato chef Reif Othman si è fatto un nome a Dubai lavorando in locali quali Zuma Dubai, PLAY Restaurant & Lounge e Sumosan, ed è ora alla guida del Reif Kushiyaki Dubai del Dar Wasl Mall di Jumeirah. Il ristorante, molto attento alla sostenibilità, si impegna per ridurre al minimo lo spreco alimentare, fa uso di ingredienti stagionali e veste lo staff con magliette fatte di bottiglie di plastica riciclate. Qui troverete street food giapponese in chiave moderna, come hamburger al vapore e squisiti gyoza a partire da AED 16. Vi consigliamo il menù speciale con le proposte dello chef.

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