Ristorazione
I migliori locali per una colazione a Dubai
Thu, May 19, 2022
Iniziate la giornata nel migliore dei modi in queste affascinanti caffetterie della città.
Iniziate la giornata nel migliore dei modi in queste affascinanti caffetterie della città.
Bystro

Questo ristorante per famiglie situato ad Al Manara, nelle vicinanze del Dubai Water Canal e di Downtown Dubai, è tra i più gettonati durante le prime ore del mattino per la sua atmosfera rilassata e per il suo speciale menù, un omaggio alla moderna cucina europea dei bistrot. Qui la colazione è una cosa seria. A voi l'ardua scelta tra açai bowl, piatti a base di curry o sublimi french toast, ma saranno soprattutto i piatti a base di uova biologiche che vi faranno cadere in tentazione.
Provate le uova alla turca, un piatto composto da uova in camicia servito con purè di melanzane, burro piccante, yogurt e feta. Un'altra proposta irresistibile è lo shakshouka, tipica pietanza mediorientale a base di uova cotte al forno in una salsa speziata simile al ragù.
Revo Café

Avrete l'imbarazzo della scelta tra piatti caserecci quali muesli e granola, pancake, waffle, french toast e uova strapazzate, per citare giusto alcune delle prelibatezze ricche di nutrienti. Non dimenticate di brindare a un'indimenticabile mattinata sulla spiaggia sorseggiando un rinfrescante centrifugato detox, prima di perdervi in contemplazione del panorama su Palm Jumeirah.
Tasha's

Oltre ai grandi classici, tra cui uova in camicia e croissant, il menu propone ogni mattina delle sorprese salutari come flapjack di grano saraceno coperti di zucca butternut arrosto e semi di zucca. Da non perdere anche i toast di hummus e la crostata di quinoa per una ventata di novità a colazione a base di superfood.
SEVA

Ad attrarre gli ospiti sono i ritmi lenti e pacati, ideali per chi vuole dedicarsi alla lettura o per un incontro tra amici davanti a una tazza di caffè fumante. Qui la salute ha la priorità assoluta. Le proposte del menù sono tutte senza glutine, zuccheri, latticini e ingredienti artificiali, senza però compromettere affatto il piacere del gusto. Il ricco porridge al cioccolato ve ne convincerà all'istante.
The Sum of Us

Il locale è al contempo anche un forno e una torrefazione e delizia i clienti con un menù per la colazione disponibile tutto il giorno, dalle 8 del mattino alle 5 del pomeriggio: senza dubbio la scelta perfetta di chi non ama iniziare troppo presto la giornata. Ricaricate le pile con frullati, pancake ai mirtilli e ricotta, budini ai semi di chia e cocco, oppure non rinunciate a nulla e optate per lo speciale "big breakfast". Ed è proprio vero: il caffè qui non ha paragoni.
Baker & Spice

Assaporate con gusto pane e dolci appena sfornati, oltre al leggendario shakshouka di uova per una colazione indimenticabile. Baker & Spice ha creato anche una selezione di prodotti artigianali, tra cui marmellate e spezie miste, che potrete acquistare come souvenir.
Comptoir 102

Il tutto senza compromettere il piacere delle papille gustative in piatti come pancake di grano saraceno (dolci o salati), crème Budwig (purea di frutta con succo di limone, noci e semi) e budino ai semi di chia. Accompagnate il tutto con un frullato con superfood senza lattosio e sarete pronti per dare il via alla giornata con il giusto sprint.
The Lighthouse

Al termine del pasto potrete dare un'occhiata al negozio di souvenir del Lighthouse o esplorare i concept store e le gallerie d'arte del quartiere.
Raju Omlet

Per una colazione a base di uova con un eccellente rapporto qualità-prezzo, e arricchita dai sapori dello street food indiano, Raju Omlet è la meta perfetta. In questo locale semplice e molto apprezzato dai residenti sempre in movimento della città, non resterete delusi ordinando un'allegra combinazione di uova cucinate al momento e tè allo zenzero. Cominciate la vostra giornata in uno dei quattro locali sparsi per tutta Dubai. Trovate un Raju Omlet a Karama, Business Bay, Al Quoz e JLT.
Assaggiate la celebre omelette al sugo, un tipico "burjii" fatto con le uova strapazzate in stile indiano, oppure buttatevi sulle spezie mentre vi apprestate a mordere un abbondante rotolino di uova adagiato su un generoso strato di pane paratha. Non c'è niente di meglio per chi a colazione predilige le uova.
LOWE

Ogni dettaglio in questo locale contemporaneo è perfetto: l'elegante cucina a vista, l'estetica essenziale e, al centro, un forno a legna che ben si abbina allo stile di cucina. Un rapido sguardo al menù non rende per niente onore a quello che vi sarà servito. Gli ingredienti vengono combinati in modo sorprendentemente creativo in piatti che fondono tra loro sapori e generi in abbondanza per creare delle pietanze eccellenti che vi faranno venire voglia di tornare.
Provate l'irresistibile salsiccia chorizo vegana servita su un muffin di tofu fritto oppure l'esclusiva colazione LOWE a base di avocado, verdure, formaggio halloumi, uova, melanzane e pane appena sfornato.
Nightjar

La torrefazione di caffè Nightjar ha influenzato notevolmente la cultura del caffè a Dubai. Dal 2017, questo locale a conduzione familiare vanta una forte passione per le miscele eccezionali e crea un forte spirito comunitario grazie a un ambiente intimo che favorisce la conversazione, in modo del tutto analogo al suo locale partner, il Roseleaf Cafe.
Non è necessario svegliarsi presto per assaporare un'abbondante colazione, il menù vale a tutte le ore! Qui troverete tutti i classici, inclusi i pancake da impilare e le uova preparate nel modo che preferite. Vi consigliamo di provare le uova alla benedict con guanciale di bue accompagnate da verza croccante e salsa harissa, oppure i funghetti shimeji sottaceto adagiati sul pane lievitato naturalmente e accompagnati da un purè di patate affumicate, uova fritte e tapenade con jalapeño.
Sikka Café

La caffetteria Sikka si ispira alla ricca tradizione degli Emirati Arabi Uniti, collegando con i sapori la storia legata alla raccolta delle perle e il cosmopolitismo moderno. Il suo ricchissimo menù vanta un mix di cucine locali, indiane e persiane, che rende omaggio ai sapori più in voga tra gli emiratini da secoli.
A colazione, provate specialità come il khameer, un pane tradizionale servito con la panna, o il chebab, un ricco pancake con formaggio e sciroppo di datteri. Se preferite una colazione che vi sazierà fino a pomeriggio inoltrato, ordinate l'esclusiva colazione Signature Style Breakfast, che comprende un vastissimo assortimento di pane, sottaceti, marmellate, pancake, legumi cucinati in varie e splendide maniere e molte altre specialità tra cui scegliere.
Harrie's Pancakes
