I migliori locali per una colazione a Dubai

Questo ristorante per famiglie situato ad Al Manara, nelle vicinanze del Dubai Water Canal e di Downtown Dubai, è tra i più gettonati durante le prime ore del mattino per la sua atmosfera rilassata e per il suo speciale menù, un omaggio alla moderna cucina europea dei bistrot. Qui la colazione è una cosa seria. A voi l'ardua scelta tra açai bowl, piatti a base di curry o sublimi french toast, ma saranno soprattutto i piatti a base di uova biologiche che vi faranno cadere in tentazione.

Provate le uova alla turca, un piatto composto da uova in camicia servito con purè di melanzane, burro piccante, yogurt e feta. Un'altra proposta irresistibile è lo shakshouka, tipica pietanza mediorientale a base di uova cotte al forno in una salsa speziata simile al ragù.

Per una colazione a base di uova con un eccellente rapporto qualità-prezzo, e arricchita dai sapori dello street food indiano, Raju Omlet è la meta perfetta. In questo locale semplice e molto apprezzato dai residenti sempre in movimento della città, non resterete delusi ordinando un'allegra combinazione di uova cucinate al momento e tè allo zenzero. Cominciate la vostra giornata in uno dei quattro locali sparsi per tutta Dubai. Trovate un Raju Omlet a Karama, Business Bay, Al Quoz e JLT.

Assaggiate la celebre omelette al sugo, un tipico "burjii" fatto con le uova strapazzate in stile indiano, oppure buttatevi sulle spezie mentre vi apprestate a mordere un abbondante rotolino di uova adagiato su un generoso strato di pane paratha. Non c'è niente di meglio per chi a colazione predilige le uova.

Ogni dettaglio in questo locale contemporaneo è perfetto: l'elegante cucina a vista, l'estetica essenziale e, al centro, un forno a legna che ben si abbina allo stile di cucina. Un rapido sguardo al menù non rende per niente onore a quello che vi sarà servito. Gli ingredienti vengono combinati in modo sorprendentemente creativo in piatti che fondono tra loro sapori e generi in abbondanza per creare delle pietanze eccellenti che vi faranno venire voglia di tornare.

Provate l'irresistibile salsiccia chorizo vegana servita su un muffin di tofu fritto oppure l'esclusiva colazione LOWE a base di avocado, verdure, formaggio halloumi, uova, melanzane e pane appena sfornato.

La torrefazione di caffè Nightjar ha influenzato notevolmente la cultura del caffè a Dubai. Dal 2017, questo locale a conduzione familiare vanta una forte passione per le miscele eccezionali e crea un forte spirito comunitario grazie a un ambiente intimo che favorisce la conversazione, in modo del tutto analogo al suo locale partner, il Roseleaf Cafe.

Non è necessario svegliarsi presto per assaporare un'abbondante colazione, il menù vale a tutte le ore! Qui troverete tutti i classici, inclusi i pancake da impilare e le uova preparate nel modo che preferite. Vi consigliamo di provare le uova alla benedict con  guanciale di bue accompagnate da verza croccante e salsa harissa, oppure i funghetti shimeji sottaceto adagiati sul pane lievitato naturalmente e accompagnati da un purè di patate affumicate, uova fritte e tapenade con jalapeño.

La caffetteria Sikka si ispira alla ricca tradizione degli Emirati Arabi Uniti, collegando con i sapori la storia legata alla raccolta delle perle e il cosmopolitismo moderno. Il suo ricchissimo menù vanta un mix di cucine locali, indiane e persiane, che rende omaggio ai sapori più in voga tra gli emiratini da secoli.

A colazione, provate specialità come il khameer, un pane tradizionale servito con la panna, o il chebab, un ricco pancake con formaggio e sciroppo di datteri. Se preferite una colazione che vi sazierà fino a pomeriggio inoltrato, ordinate l'esclusiva colazione Signature Style Breakfast, che comprende un vastissimo assortimento di pane, sottaceti, marmellate, pancake, legumi cucinati in varie e splendide maniere e molte altre specialità tra cui scegliere.