Ristorazione
I nostri ristoranti preferiti a Dubai nel 2021
Sun, December 12, 2021
A Dubai, non si è mai troppo lontani da qualcosa di delizioso. Date uno sguardo alla nostra lista con i migliori ristoranti inaugurati durate l'anno.
A Dubai, non si è mai troppo lontani da qualcosa di delizioso. Date uno sguardo alla nostra lista con i migliori ristoranti inaugurati durate l'anno.
Cucina giapponese creativa con vibrazioni retrò

Un ristorante sui tetti con vista da cartolina

Orfali Bros

Tre fratelli, un unico sogno. All'Orfali Bros, locale di "bistronomia", i fratelli mettono in tavola creazioni che riflettono la loro comune passione per la buona cucina. Una volta provato, non potrete fare a meno di tornare per scoprire tutte le proposte di un menù che include piatti molto amati, come lo shish barak a la sgyoza (ravioli di manzo reinterpretati in chiave mediorientale), il salmone con miso e salsa tahini cremosa e le torrijas Umm Salah (toast francesi alla spagnola con spezie). Il ristorante sostiene l'agricoltura locale, per cui cercate i prodotti della zona inseriti in menù.
La vostra caccia alla bistecca di qualità finisce qui

Le nuove prelibatezze della "regina del ramen" di Dubai

Piatti a base di verdure in un ambiente confortevole

Un tipico "izakaya" giapponese a Dubai Marina

Sapori di tutto il mondo al ristorante The Orangery
Sognando la Costa Azzurra al Twiggy by La Cantine

Ottimo cibo e splendida atmosfera al Rumba

La calma di Tokio al WAWA Dining

Tagli leggendari al Carna

Il primo concept gastronomico della regione di Dario Cecchini spicca nella cornice degli SLS Hotels & Residences di Business Bay. L'eleganza di questo nuovo locale rispecchia perfettamente lo spirito del premiato macellaio enigmatico con una sala dai toni accoglienti, una cucina a vista e affascinanti lampadari. Gli ospiti potranno gustare i più pregiati tagli delle migliori carni e bistecche, oltre ai piatti d'autore. Qui la carne rossa è naturalmente spettacolare, ma non dimenticate di provare anche i piatti di pesce.
Cibo e danze a La Casa del Tango

La Casa del Tango porta un tocco di spirito argentino nel Distretto finanziario di Dubai, con la sua formula a metà fra ristorante, sala da ballo e boutique. Tutto il locale è decorato con tonalità calde e marroni con accenti brillanti di blu e rosso. Ideato al celebre ballerino Enrique Macan, questo concept rende omaggio all'arte del tango, accompagnato dai deliziosi passi dei cuochi in cucina. Nato dalla mente creativa dello chef e maestro asador Jorge Rivero, il menù include i piatti più amati, fra cui il chorizo parrillero con provolone (salsiccia argentina alla griglia con provolone), huevos gramajo trufados (uova strapazzate con tartufo) e volcan de dulce de leche (torta argentina al cioccolato fuso con dulce de leche).
Autentici sapori italiani al Fi’lia Dubai

Lucky Fish

Situato sulla spiaggia di Palm West Beach, il Lucky Fish offre una cornice da sogno in riva al mare, condivisa con altri ristoranti tra cui il Koko Bay, di ispirazione balinese, e il messicano Señor Pico. Il Lucky Fish si contraddistingue per il suo fascino costiero e un menù mediterraneo, dedicato al pesce e ai frutti di mare, e non tralascia la collaborazione con i pescatori locali, grazie ai quali mette in bella mostra il miglior pescato del giorno, tra il ghiaccio o come ingrediente principale in piatti ricchi di sapore. Il ristorante adotta inoltre una politica di plastica zero, che tutti dovremmo imitare.
CZNBurak Burger

Se avete voglia di un ottimo hamburger con ogni genere di salse e guarnizioni, ritenetevi fortunati: il CZNBurak Burger ha aperto i battenti al Dubai Mall. Lo chef Burak Özdemir, stella di Instagram, è noto per le dimensioni epiche delle sue creazioni a base di carne e si è guadagnato la fama grazie all'elegante cucina del ristorante che porta il suo nome presso lo Sheikh Mohammed bin Rashid Boulevard. Al CZNBurak Burger l'atmosfera è più informale e l'attenzione è tutta rivolta ai gustosissimi burger grigliati alla perfezione, di cui troverete anche una versione gigante.
Dishtrict

Il Dishtrict, ispirato ai distretti gastronomici di tutto il mondo, si trova al Wasl 51 di Jumeirah e propone un'avventura culinaria tutta da assaporare. L'enfasi è sui sapori fusion e tutto viene preparato in modo brillante. Basti pensare all'insalata di granchio shatta, che aggiunge un tocco mediorientale a un piatto tradizionale e lo amplifica con un goccio di salsa piccante; o ancora agli arancini in versione thailandese, ai funghi champignon stile popcorn con tartufo e parmigiano e ai tacos di agnello galouti, fatti di un guscio morbido guarnito con kebab di agnello speziato e salsa alla menta. I piatti sono creativi e irresistibili, assicuratevi di arrivare con un buon appetito!
Moon Slice
Il Moon Slice, una deliziosa new entry del complesso Dar Al Wasl di Jumeirah, è un gustoso omaggio alla buona vecchia pizza. Il ristoratore emiratino Mahmood Al Khamis ha consultato lo chef Reif Othman per creare un menù sperimentale che risulta essere divertente, abbordabile e irresistibile. Insieme ai piatti più gettonati, troverete condimenti stravaganti come il tartufo e il polpo fresco. Il segreto sta tuttavia nell'impasto, dove all'acqua viene aggiunto del latte e poi viene lasciato a fermentare per ben 48 ore prima di essere steso, condito generosamente con sapori freschi e cotto in un forno italiano fatto appositamente. Imperdibile!
Glo
Terra
The Name

The Name presso il Dubai Design District è una scatola piena di sorprese: un mix tra ristorante e caffetteria, con spazi per il co-working e un concept store di sfiziosi articoli da regalo, molti dei quali da personalizzare. Un locale dove vi tratterrete per ore, arricchito da un ottimo menù di cucina mediterranea e levantina. Tra le proposte: pane azzimo con manzo speziato e labneh, panini al pastrami affumicato e formaggio cheddar e gustose patate con formaggio vegano.
ALACA

L'ALACA di The Pointe, una meta soleggiata che ospita un'incredibile gamma di ristoranti, vi lascerà senza parole. Questo nuovo locale di ispirazione mediterranea vi trasporterà nelle antiche regioni dell'Anatolia per un viaggio gastronomico pieno di scoperte e di sapori. Assaggiate i kalamar tava (calamari fritti accompagnati da una speciale salsa preparata dallo chef), l'Alinazik (un piatto a base di agnello, spezie, melanzane affumicate al latte e yogurt) e la karisik izgara (una speciale selezione di carni prelibate). Ci sono anche ottimi piatti serviti a colazione e pasticcini appena sfornati.
Rhain Steakhouse
