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식음료

미슐랭 가이드: 두바이 최고의 파인 다이닝 레스토랑

Sun, January 17, 2021

두바이 최고의 레스토랑을 예약하고 멋진 식사를 즐겨보세요.

두바이 최고의 레스토랑을 예약하고 멋진 식사를 즐겨보세요.

1

폴리 바이 닉 & 스콧

두바이에서 시작된 성공적인 미식 레스토랑 중 하나인 폴리 바이 닉 & 스콧(folly by Nick & Scott)은 혁신적인 셰프 닉 앨비스와 스콧 프라이스가 함께 운영하는 레스토랑입니다. 유명 셰프 고든 램지의 제자였던 두 셰프는 두바이의 미식 로드를 새롭게 만들어가고 있습니다. 마디낫 주메이라(Madinat Jumeirah)에 위치한 이 레스토랑은 아름다운 수변 전망, 대형 테라스와 창의력이 돋보이는 현대적인 요리를 자랑합니다. 잣과 살사 소스를 넣은 양고기 안심과 파프리카, 레몬을 곁들인 아귀 볼살 요리 등을 맛보세요.

인기 포인트: 두바이 스타일로 재해석한 현대적인 유럽 요리

2

LPM 레스토랑

두바이 미식가들이 인정하는 두바이 국제금융센터(DIFC) 내 LPM 레스토랑은 여전히 많은 인기를 얻고 있습니다. 세련된 대리석, 화사한 예술작품과 경쾌한 분위기를 자랑하는 레스토랑은 모든 면에서 깊은 인상을 남깁니다. 마이애미와 런던에도 문을 연 프랑스 남부 지방 스타일의 LPM 레스토랑은 세련된 프랑스-지중해풍 요리를 선보이고 있습니다. 두바이를 대표하는 미식 레스토랑에서 부드러운 부라타 치즈 샐러드, 레몬을 넣어 양념한 로스트 베이비 치킨, 로스트 비프 립 등의 시그니처 요리를 맛보세요.

인기 포인트: 클래식한 프랑스 요리와 우아한 분위기

3

노부

뛰어난 미슐랭 스타 셰프 노부유키 마추히사(Nobuyuki Matsuhisa)는 두바이의 5성급 호텔인 아틀란티스 더 팜 리조트에 노부(Nobu) 레스토랑을 운영하며 계속해서 극찬을 받고 있습니다. 아름다운 인테리어, 친절한 서비스, 현대적인 일식 메뉴를 자랑하는 이 레스토랑은 창의적이고 색다른 요리를 선보입니다. 기대하시는 것처럼 차원이 다른 스시를 맛볼 수 있으며, 버터처럼 부드러운 미소 소스와 상큼한 유자 소스를 곁들인 검은 대구 요리 역시 놀랄 만큼 뛰어납니다.

인기 포인트: 남미 스타일로 재해석한 일식 요리

4

코야

누구나 한 번쯤은 기대를 뛰어넘는 특별한 레스토랑을 만날 수 있는데, 코야(COYA) 레스토랑이 그중 하나입니다. 런던의 대표적인 레스토랑인 코야는 2014년 두바이에 문을 연 동시에 특별한 페루식 요리로 큰 인기를 얻었습니다. 상큼한 세비체 샐러드, 맛있는 티라디토(tiraditos) 생선회와 풍미 가득한 안티쿠초스(Anticuchos) 꼬치구이 등을 맛보세요. 포시즌스 리조트(Four Seasons Resort)의 레스토랑 빌리지에 자리한 코야는 우아한 인테리어와 세련된 서비스를 즐기며 파인 다이닝을 경험하기 좋은 명소입니다.

인기 포인트: 현대적인 페루 요리와 경쾌한 분위기

5

주마

마이애미, 런던, 뉴욕 등 세계에서 가장 역동적인 도시에 있는 주마(Zuma) 레스토랑이 두바이에 새롭게 오픈하였습니다. 자연에 영감을 받은 레스토랑은 세련된 화강암과 녹슨 강철로 멋스럽게 장식되어 있습니다. 전용 식사 공간, 스시 바, 숯불구이 바와 레스토랑의 메인 공간 등 모든 공간이 놀라움을 주고 있습니다. 메뉴로는 세브루가 캐비어를 올린 연어와 참치 타르타르 등의 애피타이저부터 유자 소스, 트러플 오일과 연어알을 곁들인 농어 요리 등의 시그니처 메뉴를 맛보세요. 곧 레스토랑을 다시 찾아서 다양한 메뉴를 맛보고 싶은 생각이 드실 겁니다.

인기 포인트: 세련된 분위기에서 맛보는 세계적인 스시 요리
6

뤼야

두바이에서 터키 미식 요리를 맛보고 싶으시다면 그로스베너 하우스(Grosvenor House) 호텔에 위치한 뤼야(Rüya) 레스토랑을 방문해 보세요. 번화한 두바이 마리나 지역에 위치한 뤼야는 두바이에 새롭게 문을 연 파인 다이닝 레스토랑입니다. 콜린 클라그(Colin Clague) 수석 셰프가 선보이는 메뉴를 통해 터키 전 지역의 다양한 정통 요리를 맛보실 수 있습니다. 피데(터키식 피자), 케밥 등 맛있고 신선한 요리로 미식 여행을 떠나보세요. 간단한 스낵 메뉴를 맛보시려면 뤼야 레스토랑의 흥겨운 라운지에서 메제 애피타이저를 드셔보세요. 야외 테라스에서 바쁘게 움직이는 마리나의 풍경도 감상하실 수 있습니다.

인기 포인트: 터키 전 지역의 맛있는 요리

7

트레신드

트레신드(Trèsind) 레스토랑은 두바이 미식가들이 즐겨 찾는 인기 레스토랑 중 하나입니다. 셰이크 자예드 로드에 위치한 대표 레스토랑인 트레신드는 두바이에서 혁신적인 인도 요리를 선보이며 새로운 다이닝 경험을 기대하는 분들이 꼭 방문하는 인기 레스토랑이 되었습니다. 분자 요리 테크닉을 사용한 현대적인 인도 요리를 맛보세요. 멋진 사진을 남길 수 있는 플레이팅이 뛰어난 인도 요리를 좀 더 경쾌한 분위기에서 드시고 싶으시면, 두바이 국제금융센터(DIFC)에 위치한 자매 레스토랑인 카니발 바이 트레신드(Carnival by Tresind)를 방문해 보세요.

인기 포인트: 현대적인 풍미를 더한 플레이팅이 뛰어난 인도 요리

8

일 보로 투스칸 비스트로

화려한 장식의 레스토랑에서 맛있는 요리를 즐기고 싶으시다면 일 보로 투스칸 비스트로(Il Borro Tuscan Bistro)를 추천해 드립니다. 주메이라 알 나심(Jumeirah Al Naseem)에 위치한 유명한 이탈리안 레스토랑으로, 이탈리아 전용 농장에서 지속가능한 방식으로 생산된 제철 재료로 정통 요리를 선보이고 있습니다. 올리브 나무와 편안한 포크 뮤직이 있는 이 레스토랑에서 이탈리아 토스카나의 분위기를 느껴보세요.

인기 포인트: 신선한 이탈리아와 요리와 토스카나 지방처럼 꾸며진 인테리어

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