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식음료

두바이 최고의 다이닝 클럽

Wed, February 10, 2021

실험적인 요리, 즐거운 팝 컬처, 유명 셰프 등 두바이 다이닝 클럽은 매력적인 미식 여행을 제안합니다.

실험적인 요리, 즐거운 팝 컬처, 유명 셰프 등 두바이 다이닝 클럽은 매력적인 미식 여행을 제안합니다.

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#ThreeChefsDinner

FooDiva의 유명한 요리 블로거 사만다 우드(Samantha Wood)는 연중 특정 날짜에 특별한 #ThreeChefsDinner 이벤트를 열고 있습니다. 항상 놀라움을 주는 일회성 메뉴를 선보이기 위해 두바이에서 활동하는 재능 있는 3명의 셰프가 모인 독특한 컨셉트의 이벤트입니다. 매번 다른 호스트 레스토랑에서 3명의 셰프들이 전 세계의 혁신적인 맛에서 영감을 받아 한 가지 저녁 코스를 준비합니다. 미식가들을 불러모으며 빠르게 매진되는 이 이벤트는 사전 예약이 필수입니다. FooDiva 웹사이트에서 다음 #ThreeChefsDinner 이벤트와 다양한 미식 행사 정보를 확인해 보세요.

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겟 잉크드

호기심 많은 미식가들을 초대하는 알세르칼 거리(Alserkal Avenue의 테스트 주방인 겟 잉크드(Get INKED)의 메뉴는 상상력과 창의력이 원동력입니다. 계절에 따라 변하는 메뉴와 언제나 독특한 요리로 방문할 때마다 놀라움이 가득합니다. 캘리그래피 아티스트 엘 시드(eL Seed)가 튀니지에서 영감을 받은 메뉴를 통해 주방에서 뛰어난 재능을 보여주었으며, '버섯 마니아' 메뉴는 5개의 독창적인 코스로 다양한 감칠맛을 선사했습니다. 특별 셰프의 테이블과 전용 다이닝 클럽을 제안하는 겟 잉크드는 언제나 방문해 볼 가치가 있습니다. 공식 웹사이트에서 다음 다이닝 클럽 소식을 확인하세요.

3

로웨 서퍼 클럽

완벽한 다이닝 클럽은 레스토랑에 도착하기 전까지 호기심을 유지해야 합니다. 로웨 서퍼 클럽(LOWE Supper Club)은 확실히 이러한 목표를 달성했습니다. 로웨 클럽은 두바이 중심에서 벗어난 나사브(Nasab) 개발 지구에 위치한 독립 레스토랑입니다. 2020년 초에 운영을 중단한 레스토랑 팀은 몇 달 후 '실험적인' 다이닝 클럽을 다시 시작했습니다. 한 달에 2번 열리는 다이닝 클럽은 테마가 매우 다양합니다. 현재는 호주에서 활동하는 셰프 제스 블레이크(Jesse Blake), 태국 요리 전문점인 더 옐로우 몽키 레스토랑(The Yellow Monkey)의 셰프와 현지 농가인 마타르 팜(Mattar Farm)이 참여하고 있습니다. 다음 다이닝 클럽에서는 어떤 전문가들을 만날 수 있을까요?

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소셜 클럽 // 로컬 21

두바이의 발칸 비스트로 21그램(21grams)은 '다이닝 클럽'이라는 단어가 나오기 전부터 두바이에서 가장 매력적인 레스토랑 중 하나였습니다. 한 달에 2번 열리는 비스트로의 소셜 클럽 // 로컬 21(Social Club // LOCAL 21) 컨셉트에서는 다양한 셰프들이 저녁에 발칸 요리와 각종 요리를 선보이고 있습니다. 펀자브 요리와 페르시아 요리 전문가인 쿤왈 사프다르(Kunwal Safdar)와 두바이에서 활동하는 요가 수행자 디나 간두르(Dina Ghandour)가 참여한 100% 채식 만찬은 큰 사랑을 받은 바 있습니다. 다이닝 클럽의 특별한 요리가 더욱 더 기대됩니다.
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홈 스위트 홈

두바이에는 자신만의 다이닝 클럽을 열기 위해 미식가들을 직접 초청하는 재능 있는 홈 셰프들이 점점 늘어나고 있습니다. 인스타그램 앱에서 Kuv's Secret Supper Club (@kuvsecretsuppers), Tano’s at 8(@ tanosat8), The Curry Bureau(@thecurrybureau) 식사를 예약해 보세요. 일부 셰프는 두바이 곳곳의 레스토랑에서 팝업 다이닝 클럽을 개최하여 더 많은 팬을 모으고 있습니다. 두바이에 거주하는 열정적인 홈 셰프이자 라멘 전문점(@astoryoffood)을 운영하는 네하 미쉬라(Neha Mishra) 역시 셰이크 자예드 로드에 위치한 오닉스 타워(The Onyx Tower)에 자신의 레스토랑인 키노야(Kinoya)를 오픈했습니다. 현지 셰프의 레스토랑에서 최고의 서비스와 요리를 즐겨보세요.

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마스터셰프를 만나보세요

공식 다이닝 클럽은 아니지만 비슷한 컨셉트의 이벤트입니다. 두바이 마리나 레스토랑은 인기 TV 쇼인 마스터셰프에서 선보인 일반 메뉴를 제공하며, 프로그램 우승자를 특별한 날이나 일주일 동안 '레지던스' 셰프로 초청하고 있습니다. 요리를 담당하는 마스터셰프 우승자는 레스토랑을 위한 시그니처 요리를 만들고, 뛰어난 요리 기술을 보여주는 마스터 클래스를 운영합니다. 도전과 상상력이 가득한 기대를 뛰어넘는 요리를 경험해 보세요.

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팝업 다이닝

올해 가장 인기 있는 미식 트렌드 중 하나인 팝업 다이닝을 두바이에서 체험해 보세요. 매 시즌마다 한정된 시간에 미식 이벤트가 열립니다. 2월 다운타운 두바이에서 열린 'Proudly from Dubai' 식품 마켓에서는 트레스 마리아스 커피 컴퍼니(Tres Marias Coffee Company), 더 마타르 팜 키친(The Mattar Farm Kitchen)과 같은 8개 현지 개발 컨셉트 중 최고의 컨셉트를 선보였습니다. 주요 호텔들도 이 트렌드에 동참하여 계절별 팝업 레스토랑과 미식 경험을 제안하고 있습니다. 예를 들어 버즈 알 아랍 호텔은 최근 두바이 최초로 '거울 다이닝룸'을 선보인 팝업 레스토랑인 SAL과 제휴하여 깊은 인상을 남겼습니다. 두바이 푸드 페스티벌과 같이 매년 열리는 미식 행사와 팝업 다이닝은 모든 취향을 만족시키고 있습니다.

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